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浙江永康是一個(gè)市嗎 ?

來源:www.cnjsshop.com   時(shí)間:2024-12-27 03:04   點(diǎn)擊:22   編輯:niming   手機(jī)版

一、浙江永康是一個(gè)市嗎 ?

浙江永康是一個(gè)縣級市,隸屬浙江金華市,是中國著名的五金之都!

二、永康熟全羊的做作方法

烤全羊

配料:

白色羯羊………1只 蔥段……………250克 姜片……………250克 精鹽……………30克

花椒……………75克 醬油……………150克 大料……………75克 糖色……………150克

小茴香末………75克 香油……………150克

制作方法:

1、 將羊宰殺,用80-90℃的開水燒燙全身,趁熱煺凈毛,取出內(nèi)臟,刮洗干凈,然后在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割e69da5e887aaa686964616f若干小口。

2、 羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精鹽搓擦入味,羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處,用調(diào)料和鹽入味。

3、 將羊尾用鐵簽別腹內(nèi),胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮面,刷上醬油、糖色略涼,再刷上香油。

4、 將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內(nèi),將爐口用鐵鍋蓋嚴(yán),并用黃泥封好,在爐的下面?zhèn)湟昏F盒,用來勱裝烘烤時(shí)流出的羊油,大約3-4小時(shí),待羊皮烤致黃紅酥脆,肉質(zhì)嫩熟時(shí)取出。

5、 食用時(shí)先將整羊臥放于特制的木盤內(nèi),羊角系上紅綢布,抬至餐室外請賓客欣賞后,由廚師將羊皮剝下切成條裝盤,再將羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大塊分別裝盤,配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅并隨帶蒙古刀上桌。

注意:

烤全羊的制作要求嚴(yán)格,必須選用1-2歲的內(nèi)蒙古白色大頭羯羊,經(jīng)過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調(diào)味后,再掛入烤爐內(nèi),封住口用慢火烤成熟,成品色澤黃紅、油亮,皮脆肉嫩,肥而不膩,酥香可口,別具風(fēng)味。

三、永康到玉環(huán)有多遠(yuǎn)

永康到玉環(huán)269公里

四、大成草科技含量高 健康更有利

大成草蟲草素含片與傳統(tǒng)蟲草產(chǎn)品相比,能快速扶正固本,迅速全面激活人體自身的免疫功能,增強(qiáng)人體抵御內(nèi)部機(jī)體病變和抵抗外界病毒、病菌侵襲,提高人體新陳代謝能力和抗氧化能力,增加人體排毒功能,從而恢復(fù)人體的健康。

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