養(yǎng)殖小龍蝦的方法和注意事項(xiàng)

一、注意親蝦的消毒方法。

常規(guī)的消毒方法是用3%的鹽水浸泡小龍蝦親蝦，這對(duì)帶水運(yùn)輸?shù)挠H蝦來(lái)說(shuō)是正確的。但對(duì)離水運(yùn)輸?shù)挠H蝦而言，用鹽水進(jìn)行消毒將加重其脫水癥狀，不利于放養(yǎng)成活率的提高。建議用高錳酸鉀溶液替代鹽水對(duì)親蝦進(jìn)行消毒。

二、注意親蝦的放養(yǎng)時(shí)間。

目前小龍蝦苗種的來(lái)源基本是投放親蝦自繁蝦苗養(yǎng)成。小龍蝦的產(chǎn)卵和孵苗高峰期大多在9～11月，蝦卵經(jīng) 9～15天的孵化，即可孵出蝦苗。因此適宜在8～10月份投放親蝦，就可以通過(guò)自然繁殖培育出供養(yǎng)殖所用的蝦苗，有利于小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的提高。

三、注意蝦池的水草管護(hù)。

蝦池的水草起隱蔽和做為蝦飼料等多種作用，如果管護(hù)不當(dāng)，導(dǎo)致水草死亡不僅減少了蝦苗的飼料來(lái)源，還會(huì)導(dǎo)致水體自凈能力下降和環(huán)境惡化，最終使生物飼料培育效率及飼料利用率降低。因此，在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)對(duì)水草的種植和利用予以足夠的重視。

四、注意魚蝦混養(yǎng)的作用。

小龍蝦與魚混養(yǎng)是一種值得推廣的養(yǎng)殖模式，這是因?yàn)轸~蝦混養(yǎng)可以互利共存，魚吃剩的殘餌和排泄物均可被小龍蝦利用，減少飼料浪費(fèi)，不僅降低生產(chǎn)成本，而且可以減少對(duì)水體的污染。因此利用小龍蝦的攝食特性開展魚蝦混養(yǎng)，可以達(dá)到互利共生的目的，同進(jìn)有利于效益的提高。

五、注意小龍蝦自相殘殺。

小龍蝦的自相殘殺特性是阻礙養(yǎng)殖產(chǎn)量提高的重要原因之一，大規(guī)格蝦苗對(duì)幼蝦的殘食率高達(dá)60%以上。因此，生產(chǎn)中應(yīng)重視人工隱蔽物的設(shè)置，如投放水草、石棉瓦、塑料管和竹筒等供蝦苗和成蝦棲息與隱蔽，可起到降低自相殘殺率和提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的作用。

六、注意蝦池的水質(zhì)調(diào)節(jié)。

一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為小龍蝦可以在污水溝中生存，對(duì)水質(zhì)要求不高。事實(shí)上，在人工養(yǎng)殖條件下，水質(zhì)污染是小龍蝦大批死亡的主要原因之一，適量換水不但有利于改善水質(zhì)，而且可以刺激小龍蝦蛻殼，有利于加快生長(zhǎng)速度和提高產(chǎn)量，但過(guò)于頻繁的換水也會(huì)增加電費(fèi)或油費(fèi)支出。合理的方法是高溫季節(jié)每半個(gè)月?lián)Q水1～2次，每次換水1/4左右。若水質(zhì)狀況較差，可以施生物有機(jī)肥替代普通有機(jī)肥。

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養(yǎng)殖技術(shù)

大自然中的龍蝦主要是棲息在沙泥質(zhì)的海底，每穴潛伏一尾，但在交尾期，雌雄配對(duì)潛伏，有時(shí)也潛伏于巖石的空隙中，而日本龍蝦是屬群棲生活。龍蝦在飼養(yǎng)期間必須進(jìn)行投餌，要考慮各種附著生物是否可作為餌料加以利用。

1.水溫：龍蝦棲息于較低水溫，冬季最低的水溫約為5℃-6℃可以適合龍蝦養(yǎng)殖，如果水溫較低，成熟期會(huì)延長(zhǎng)至5-7年。龍蝦耐高溫性卻較差，在實(shí)驗(yàn)中將水溫上升到25℃，持續(xù)2周沒有出現(xiàn)特別異?，F(xiàn)象。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，適宜成長(zhǎng)的溫度為20℃-23℃，龍蝦在水溫20℃-22℃水中生長(zhǎng)最快，所以在水溫下降的冬季，利用溫排水飼養(yǎng)是促進(jìn)生長(zhǎng)的方法之一。

2.鹽度：龍蝦的適鹽范圍為26.90‰-34.40‰，在低鹽度23.50‰的海水中也能生活并變態(tài)。

3.底質(zhì)：龍蝦變態(tài)后的幼體為了逃避天敵的捕食，轉(zhuǎn)入底棲生活，底質(zhì)的沙礫作為潛伏和索餌的場(chǎng)所極為重要。變態(tài)3-4天后龍蝦能在粒徑為0.4-1.00毫米沙粒中掘穴潛伏。變態(tài)8天后，能在粒徑為2.0-3.0毫米的沙粒中潛伏。

4.生長(zhǎng)率：對(duì)1齡前的龍蝦群體，只需用牡蠣殼鋪池底，不必投放人工蔽體巢穴，投喂紫貽貝作為餌料進(jìn)行喂養(yǎng)。從2齡開始，投放四氯乙烯管作為蔽體巢穴，其投放個(gè)數(shù)是龍蝦飼養(yǎng)數(shù)量的2倍。在養(yǎng)殖滿2年的群體中，出現(xiàn)最大體重為300克左右的個(gè)體，龍蝦每次蛻殼大約增重50%，龍蝦個(gè)體在一齡初蛻殼，性成熟時(shí)的體重可達(dá)到450克，在3齡群體內(nèi)，有16%達(dá)到性成熟。

龍蝦生長(zhǎng)與餌料、環(huán)境、水質(zhì)及蛻殼的次數(shù)有關(guān)，曾試驗(yàn)各種餌料及用電刺激蛻殼，結(jié)果以新鮮蝦肉喂養(yǎng)成長(zhǎng)更快，比使用魚肉飼養(yǎng)生長(zhǎng)速度快1倍，在生長(zhǎng)過(guò)程中通常一年蛻殼2次以上，用化學(xué)藥物或電刺激時(shí)可蛻殼4次，生長(zhǎng)率增加1倍。龍蝦蛻殼后，經(jīng)2周新殼硬化，龍蝦會(huì)再度活躍起來(lái)，此時(shí)食量大增，飼養(yǎng)時(shí)須增加30%的飼料量。

5.成活率：以底棲生活的第Ⅳ期幼體為基礎(chǔ)，不到1齡的群體成活率略低于60%，但1-3齡群體成活率超過(guò)80%，群體飼養(yǎng)的成活率達(dá)到80%是比較好的飼養(yǎng)結(jié)果。

觀察在水池中相互遭遇的龍蝦常提起螯足，相互進(jìn)行威嚇，但未見以螯足進(jìn)行格斗殘殺導(dǎo)致龍蝦死亡的現(xiàn)象，因此，認(rèn)為0-1齡的龍蝦以群體飼養(yǎng)，2齡以后個(gè)體隔離飼養(yǎng)的效益較高。

6.餌料：第Ⅳ期以后的龍蝦專門投喂紫貽貝，可以促進(jìn)龍蝦迅速成熟和繁殖，紫貽貝能滿足龍蝦對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面的需求。龍蝦食性雜，可投喂冷凍小雜魚、小貝類和對(duì)蝦人工餌料，日投餌1次，投餌時(shí)間以下午為好，連投2天停1天，日投餌量為蝦重的5%-12%。經(jīng)常注意龍蝦的活動(dòng)，攝食情況，每年清池1次，以防污染。試驗(yàn)表明，投喂日本對(duì)蝦用的配合餌料進(jìn)行投喂試驗(yàn)，龍蝦的生長(zhǎng)和成活率都比投喂紫貽貝表現(xiàn)出現(xiàn)更好飼養(yǎng)效果。對(duì)龍蝦來(lái)說(shuō)，飼料中最適蛋白質(zhì)含量為20%-25%，期望今后能研制出一種適合龍蝦用的配合餌料，此外，龍蝦用第3腭足捕食顆粒餌料，因此龍蝦個(gè)體大小與顆粒大小無(wú)直接關(guān)系，一般可用直徑小的顆粒飼料。