一、誰(shuí)知道為什么閹割后的公豬公雞會(huì)長(zhǎng)肉比較快且長(zhǎng)得健壯肥胖?

畜牧業(yè)上常將幼年雄性家禽、家畜的睪丸切除，使其不能產(chǎn)生精子和雄性激素，附性器官（附睪、精囊腺、前列腺、輸精管）不能發(fā)育，副性特征也不出現(xiàn)，如公雞失去美麗的羽毛、高大的雞冠、不再啼鳴、性欲喪失等。由于代謝降低、皮下脂肪增多、肌肉細(xì)嫩、性情溫馴，使禽、畜馴良，便于飼養(yǎng)，也提高肉品質(zhì)量。

家畜閹割術(shù)的發(fā)明

閹割，也稱(chēng)“去勢(shì)”，就是摘除或破壞動(dòng)物卵巢或睪丸的手術(shù)。閹割后的家畜，失去了生殖機(jī)能，性情變得馴順，便于管理、使役、肥育和提高肉的質(zhì)量，還可以防止劣種家畜自由交配，對(duì)改良家畜品種起了積極作用。家畜經(jīng)過(guò)閹割，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。因而，家畜閹割術(shù)的發(fā)明，是畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)發(fā)展史上的一件大事。

據(jù)現(xiàn)代著名學(xué)者聞一多等的考證，商代甲骨文中已經(jīng)有了閹割豬的記載。這說(shuō)明，我國(guó)至遲在商代就對(duì)閹割術(shù)的作用有著清楚的認(rèn)識(shí)?！兑捉?jīng)》說(shuō)“豮豕之牙吉”，意思是閹割了的豬，性情馴順，牙雖鋒利，也不足為害?！抖Y記》說(shuō)“豚曰腯肥”，意思是閹割后的豬長(zhǎng)得膘滿(mǎn)臀肥。

日本人川田熊清對(duì)我國(guó)古代的家畜閹割術(shù)做過(guò)研究，認(rèn)為中國(guó)在世界上最早對(duì)馬施行閹割術(shù)。有關(guān)馬的閹割，我國(guó)很早就有記載。寫(xiě)成于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《周禮·夏官司馬》中即有“頒馬攻特”之說(shuō)，“攻特”便是馬的閹割。秦漢時(shí)期，因?yàn)榧ち业膽?zhàn)爭(zhēng)需要大批合乎條件的軍馬，這就要求擇優(yōu)汰劣，提高馬匹的素質(zhì)。從此，我國(guó)馬的閹割術(shù)就更加盛行了。

二、仔豬閹割技巧，每個(gè)養(yǎng)豬人都應(yīng)該知道

仔豬閹割是養(yǎng)豬過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，這是一項(xiàng)基本技能。下面是幾個(gè)仔豬閹割的要點(diǎn)和技巧，幫助應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況。

首先，做好準(zhǔn)備工作至關(guān)重要。進(jìn)行全方位消毒，確保環(huán)境和工具的清潔無(wú)菌，預(yù)防感染。其次，選擇合適的豬只進(jìn)行閹割，確保其健康狀況良好。

操作時(shí)，先將豬只固定。用手指輕輕按壓睪丸下端，進(jìn)行局部消毒。使用手術(shù)刀劃開(kāi)睪丸的皮膚和白膜，刀口大小應(yīng)與一個(gè)睪丸相當(dāng)。接下來(lái)，用雙手從另一端按壓睪丸，將其擠出。隨后，將睪丸拉出，同時(shí)牽拉精索和血管。在此過(guò)程中，用大拇指按壓仔豬的骨盆，以增加對(duì)精索的控制，減少內(nèi)部組織的損傷和出血。

閹割完成后，務(wù)必在刀口周?chē)龊孟竟ぷ?，防止感染。這個(gè)過(guò)程需要細(xì)心和耐心，確保操作的準(zhǔn)確性和安全性。

對(duì)于仔豬閹割的更多細(xì)節(jié)或有疑問(wèn)，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，共同探討，分享經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)豬工作中的每一個(gè)步驟都需要謹(jǐn)慎對(duì)待，仔豬閹割也不例外。希望這些技巧能為您的養(yǎng)豬生涯帶來(lái)幫助。

三、我是剛畢業(yè)的女生，我想學(xué)閹公豬技術(shù)，求指導(dǎo)！

西點(diǎn)行業(yè)挺適合女生的，現(xiàn)在許多女生大多數(shù)是到學(xué)西點(diǎn)。

1、西點(diǎn)學(xué)起來(lái)簡(jiǎn)單，入門(mén)比較快，很適合女生學(xué)。

2、西點(diǎn)師工作在空調(diào)房，不冷不熱，干凈衛(wèi)生很不錯(cuò)，很適合女生愛(ài)干凈的特點(diǎn)。

四、夏、商、西周：農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展

畜牧業(yè)在夏商周社會(huì)經(jīng)濟(jì)部門(mén)中占有舉足輕重的地位，尤其是對(duì)于富貴人家和國(guó)家政權(quán)來(lái)說(shuō)，畜牧顯得更為重要。為其可以改善生活，豐富祭祀，鞏固國(guó)防，在一個(gè)“國(guó)之大事，惟祀與戎”的時(shí)代，畜牧委實(shí)不可少矣 夏代有專(zhuān)門(mén)從事畜牧業(yè)的人和部落。古書(shū)有“萊夷作牧”的記載，“萊夷”就是就是畜牧部落之一。商周畜牧業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中所占的比重相當(dāng)大。商代畜牧業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，卜辭祭祀用牲名目繁多，數(shù)量很大，一次百頭以上者不乏其例，最高用牲量一次達(dá)“五百牢”或“千?！?。周人雖然以農(nóng)業(yè)發(fā)跡，但畜牧業(yè)在周代經(jīng)濟(jì)生活中仍很重要?！对?shī)經(jīng)》中有一首“考牧”詩(shī)，反映的是當(dāng)時(shí)畜牧業(yè)生產(chǎn)的情況，“三百維群”，“九十其犉”?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)牧群的規(guī)模是不小的。當(dāng)時(shí)地曠人稀，原野不能盡辟，農(nóng)田一般分布在都邑的近郊，郊外則辟為牧場(chǎng)?！稜栄?釋地》：“邑外謂之郊，郊外謂之牧?！睂?duì)原野中農(nóng)田和牧場(chǎng)的規(guī)劃，被稱(chēng)作“井牧田野”。從《詩(shī)經(jīng)》看，當(dāng)時(shí)確實(shí)是劃出了放牧牛羊和馬的各類(lèi)牧場(chǎng)的。而《周禮》則記載了組織嚴(yán)密分工細(xì)致的牧政。 新石器時(shí)代，后來(lái)人們所飼養(yǎng)的一些動(dòng)物，所謂“六畜”都已齊備。商周時(shí)期，馬的地位顯著提高，廣泛用于戰(zhàn)爭(zhēng)，狩獵和交通運(yùn)輸。養(yǎng)馬業(yè)受到重視，官營(yíng)養(yǎng)馬業(yè)中，對(duì)于馬的放牧、飼養(yǎng)、調(diào)教、乘御、保健等都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。這一時(shí)期，象和鹿也成為人們的馴養(yǎng)對(duì)象?！秴问洗呵?古樂(lè)》中有“商人服象，為虐于東虞”之說(shuō)，而《詩(shī)經(jīng)?大雅?靈臺(tái)》則有“王在靈囿，麀鹿攸伏”之句，說(shuō)的是周天子在靈囿養(yǎng)鹿取樂(lè)的事。商周時(shí)期，鴨、鵝等水禽開(kāi)始飼養(yǎng)。鴨，古稱(chēng)鶩，系由野鴨（鳧）馴化而來(lái)，馴化之后又稱(chēng)家鳧，或舒鳧。鵝，古名舒雁，系由雁馴化而來(lái)的。 夏、商、西周時(shí)期，畜牧獸醫(yī)技術(shù)較之于新石器時(shí)代有了很大的提高。由于種植業(yè)的發(fā)展，放牧已受到一定程度的限制，于是對(duì)于牲畜的飼養(yǎng)管理，旦酣測(cè)叫爻既詫習(xí)超盧在采用放牧的同時(shí)，圈養(yǎng)已很普遍。甲骨文中有反映圈養(yǎng)的文字，而《詩(shī)經(jīng)》中更有不少圈養(yǎng)的記載，如“執(zhí)豕于牢”，“乘馬在廄”等。適應(yīng)圈養(yǎng)的需要，在商代出現(xiàn)了割草作飼料的飼料生產(chǎn)。更有以糧食來(lái)秣馬。但商周時(shí)期，最通行的做法可能還是圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合?！吨芏Y》中既有“圉師”負(fù)責(zé)圈養(yǎng)，更有“牧師”負(fù)責(zé)放牧。 商周時(shí)期，家畜的繁育技術(shù)也已出現(xiàn)。特別是對(duì)于馬的繁育技術(shù)有一套較為成熟的作法?！断男≌分杏形逶隆邦C馬”的記載，就是指別馬雌雄，分群放牧。這樣做是為了防止亂交、保護(hù)孕畜和便于控制牲畜交配與生育季節(jié)?！吨芏Y?牧師》提到了“中春通淫”，這就是說(shuō)，馬匹平時(shí)是化牡分群放牧的，至仲春之月則合群配種，配種之后再“頒馬”，分群放牧。母馬春季配種，次年生產(chǎn)后，正值天氣轉(zhuǎn)暖，對(duì)養(yǎng)育幼馬是有利的。為了適合馬配種繁殖的需要，提出了牝馬牡馬的比率?！吨芏Y?校人》：“凡馬，特居四之一?！编嵭⒁嵄姷慕忉屖牵骸八闹徽?，三牝一牡?！边@樣能使母馬不空懷，提高產(chǎn)駒率。為了保持這一比率，對(duì)于不適于作種馬的雄馬采取去勢(shì)（“攻特”）的辦法，以改良馬的品種，提高配種質(zhì)量。對(duì)于留作種馬的公馬，《周禮》中還有“佚特”一項(xiàng)。“特”是留作種馬用的公馬，俟通逸，“佚特”就是使種馬逸而不勞，保證其充沛的精力。對(duì)于懷孕的母馬和生下不久的幼馬則有“執(zhí)駒”一說(shuō)。這些反映當(dāng)時(shí)的畜牧技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平。 商周時(shí)期還出現(xiàn)了獸醫(yī)。獸醫(yī)最早的記載見(jiàn)于《周禮》，獸醫(yī)，包括“療獸?。▋?nèi)科）”、“療獸瘍（外科）”兩項(xiàng)，還有專(zhuān)療馬病的“巫馬”，以至為良馬保健的 “趣馬”等。夏商周時(shí)期，獸醫(yī)學(xué)上的最大成就募過(guò)于閹割術(shù)的出現(xiàn)。《周禮》中“攻駒”和“攻特”，指的就是對(duì)于公馬的閹割，《周易》說(shuō)：“豮豕之牙，吉 ”，則是說(shuō)，閹割過(guò)的豬性情溫和，雖有其牙，不足害物。閹割技術(shù)的發(fā)明對(duì)于動(dòng)物的馴養(yǎng)起了至關(guān)重要的作用。大概早期的家畜雖已馴化，但還保留了一些原始的野性，經(jīng)過(guò)閹割之后，野性受到一定的限制，這對(duì)于家畜的圈養(yǎng)大有裨益。