亞麻籽油加蜂蜜加生姜汁可以這樣搭配嗎？有沒有什么副作用
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時(shí)間：2021-09-08 16:16
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亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過高的亞麻油酸，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。烹調(diào)方式有點(diǎn)類似橄欖油只能低溫烹飪或是調(diào)拌涼菜。還有個(gè)缺點(diǎn)是不好儲(chǔ)存，容易變質(zhì)
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