黑茶品種有哪些品種
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時(shí)間:2021-10-21 20:50
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黑茶品種有緊壓茶與散裝茶及花卷等3個(gè)品種。
緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。黑茶作為我國傳統(tǒng)六大茶類之一,黑茶給人的印象還相對(duì)神秘,似乎就像黑色一樣深不見底。
紅茶是什么品種的茶?
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新芽 葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥 等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅
茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏 茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈 紅色而得名。中國紅茶品種主要有:祁紅、霍 紅、滇紅、越紅、蘇紅、川紅、吳紅等,尤以 祁門紅茶最為著名。
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