凱薩琳美顏茶坊

紅茶分為工夫紅茶和紅碎茶兩種。工夫紅茶包括小種紅茶。小種紅茶分為正山小種和人工小種，或稱煙小種。
工夫紅茶按產(chǎn)地命名，如祁紅、滇紅、川紅、宜紅、寧紅、閩紅、越紅、英紅等。
紅碎茶按形狀分為葉茶、碎茶、片茶和末茶四鐘花色。
葉茶又分為橙黃白毫(FOB)、橙黃白毫（OP）、白毫（P）、白毫小種（OPS）、小種（S）等花色。或稱為茶葉１號、２號、３號、４號、５號。
碎茶分為花碎橙黃白毫(FBOP)、碎橙黃白毫(BO)、碎白毫(BOPF)、等?；蚍Q為碎茶１號、２號、３號。
片茶分為花碎橙黃白毫花香(FBOPF)、碎橙黃白毫花香(BOPF)、白毫花香(PF)、花香(F)等。
末茶分為粗末、細(xì)末；或末茶１號(D1)、末茶２號(D2)。
我國紅碎茶有四套標(biāo)準(zhǔn)。一套是云南生產(chǎn)的大葉種紅碎茶。二套是云南以外生產(chǎn)的大葉種紅碎茶。三套是中葉種紅碎茶。四套是小葉種紅碎茶。各號茶又按品質(zhì)優(yōu)次分為上、中、下三檔，或上、下兩檔。