橄欖油在發(fā)達(dá)國家被稱為"液體黃金"，這種有著榮譽(yù)名稱的木本食物油，受到很多人的追捧，這不光是因為其富有不一般的芳香，還因為其超好的純天然美容作用和理想的烹飪功用。今天，就讓各位一塊兒熟悉這種奇妙的橄欖油。

哪個牌子的橄欖油比較好（白醋加橄欖油的作用）

一、根據(jù)減低高半胱氨酸，減少炎癥出現(xiàn)，減少對靜脈壁的損傷；

二、根據(jù)增強(qiáng)體內(nèi)氧化氮的含量松馳靜脈，減低血壓；

三、能夠減少動脈硬化或腎衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低膽固醇的變質(zhì)，食用橄欖油能夠減少膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對堤防糖尿病，美容都有作用。

哪個牌子的橄欖油比較好（白醋加橄欖油的作用）

、緩解消化系統(tǒng)性能

橄欖油中富有比任何食物油都高的飽和脂肪酸、充分的維生素k等脂溶性抗氧化物多種因子，并且不含膽固醇，因此身體消化率極高。 它會有減少胃酸、阻止出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的性能；并可促進(jìn)膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽囊炎的出現(xiàn)。 另外還有清腸性能，長久食用能夠改善便秘。

、保護(hù)肌膚

橄欖油包含與肌膚超好的角鯊烯，能夠保持肌膚潤澤；橄欖油中含充分的單飽和脂肪酸與維生素k等及酚類抗氧化物，能消除面部褶皺，減少肌膚老化，有護(hù)發(fā)作用，是能夠"食用"的美容日用品，此外用橄欖油均勻涂抹肌膚能抵御太陽光。

、滅菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，則是油酸。它能夠增強(qiáng)密度蛋白質(zhì)膽固醇，一種在各位血液中流淌的好膽固醇，并且減低壞膽固醇。它另外還有消炎的作用，對關(guān)節(jié)有好處，且包含有預(yù)防癌癥作用的植物淄醇類。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的作用很廣，不光能夠用作美容保養(yǎng)，并對身心大有裨益。在現(xiàn)實生活中極少人利用橄欖油做菜，因為其價錢不菲。 那是否表明橄欖油不可做菜？

事實上，橄欖油是能夠做菜的，但是，用未熟透橄欖制作的初榨橄欖油未歷經(jīng)精煉，不僅僅脂肪酸非常多，且顏色呈黃綠色，因而不適合長時間加熱，做冷菜或輕微加熱的菜最好。再說了，這種不一般的橄欖芳香，會隨著加熱而散失。

假如想選購橄欖油回去做菜，需要在商場工作人員的引導(dǎo)下尋找到精煉橄欖油，精煉橄欖油最好用作涼拌，不宜用于做菜。

橄欖油的美容法子

部分女性都青睞用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及種種維生素k，極其容易被肌膚汲取，自然，絕無油膩感，特別適合女性平時保養(yǎng)。 那用橄欖油怎么樣美容呢？今天小編就給姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)橄欖油的美容竅門。

保護(hù)唇部：氣候酷寒，感冒時，嘴唇易干裂，只需要涂上少許橄欖油，能夠使嘴角再度變得水潤。

BB霜：在涂抹BB霜時先抹一點點橄欖油，能夠滋養(yǎng)肌膚，還能夠減少妝粉脫落。

洗臉：洗臉時，用橄欖油輕輕涂抹面部，可以去掉油彩，使面部不遭受侵略。

防止皸裂止癢：在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油能夠減少肌膚皸裂以及因皮脂產(chǎn)生較少引發(fā)的癢痛。

呵護(hù)小孩肌膚：小孩肌膚柔嫩，在屁股處涂上橄欖油，可以減少寶寶的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每天早晨、晚上，用一些橄欖油擦抹面部和手部，并推拿，橄欖油會較快汲取。天天使用能夠讓肌膚有彈性，并減少曬傷。橄欖油還能用于調(diào)制種種面膜。 在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油能夠減少肌膚皸裂以及因皮脂產(chǎn)生較少引發(fā)的癢痛。

洗?。合丛r在浴缸里滴很多橄欖油，或者在浴后用橄欖油擦抹滿身，并慢慢推拿，能夠滋養(yǎng)肌膚。 對皮膚干燥癢痛的病患成效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，均勻涂抹一些橄欖油在頭發(fā)上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)根，使得頭發(fā)光澤。 洗頭時，在微溫的水中加少許橄欖油，沖洗時，油脂會勻稱地附于頭發(fā)上，也可滴幾滴到手上立刻均勻涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變得光澤。

橄欖油的食用竅門

橄欖油是一種滋養(yǎng)價錢高的食物油，用它不僅能夠當(dāng)調(diào)味品，也能夠做美容。 那用橄欖油吃食，橄欖油有哪些食用竅門呢？接下來讓小編來介紹下橄欖油的食用法子。

a、炸：與草本食物油不相同的，橄欖油因為其抗氧能力和十分高的飽和脂肪酸含量，讓其在長時間加熱時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍舊可以保持穩(wěn)定，因此橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合炸的油類。

b、煎熬：橄欖油也可適合熬。使用橄欖油烹飪時，食品會散出迷人的馨香，讓人饞嘴。 十分力薦使用橄欖油做蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油，它能夠保護(hù)鮮活醬料的顏色，

橄欖油能夠立刻調(diào)各類素菜，能夠制作蛋黃醬。 使用橄欖油拌和的食品，色澤鮮亮。

d、腌魚：在烹食前先使用橄欖油腌過，能夠增添食品的細(xì)致感，還可以渲染其他香料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙甜點。橄欖油比淡奶油的口感好，能夠廣泛用于任何面包。

f、煮飯：煮飯時添加一勺的橄欖油，能夠讓米飯更加香，并且顆粒飽滿。