南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，即：安化松針(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，產(chǎn)于南京中山陵，雨花臺園林風(fēng)景區(qū)，以梅山附近出產(chǎn)的茶為上品，雨花茶共分為特級一等雨花茶、特級二等雨花茶、一級雨花茶、二級雨花茶四個等級。市場價格（特級）：100元以上/斤
市場價格（一級）：60元以上/斤
市場價格（二級）：40-60元/斤
市場價格（三級）：20-40元/斤

江蘇四大名茶

洞庭碧螺春
南京雨花茶
金壇雀舌
太湖白云
二泉銀毫
南山壽眉
前峰雪蓮
太極翠螺
花果山云霧茶
金山翠芽