喝頭遍茶：由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物污染，茶葉表面總有一定殘留，所以，頭遍茶應(yīng)棄之不喝。
空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上水的吸收率高，致使茶葉中咖啡因等物質(zhì)容易被吸收，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
飯后喝茶：茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是，餐后一小時(shí)再喝茶。
喝隔夜茶：隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同時(shí)，茶泡時(shí)間長了，一些致癌物質(zhì)和殘留的農(nóng)藥，也更容易被泡出來。
嚼茶葉根：很多人認(rèn)為嚼茶葉根可以幫助清除口中異味，所以喝茶之后喜歡嚼一嚼茶根，不過有的茶葉根部會(huì)有一些農(nóng)藥殘留物，所以茶根還是以不嚼為好。

泡茶常見誤區(qū)是什么啊?

誤區(qū)一、飲頭遍茶 一些人認(rèn)為，飲頭遍茶色香味濃，取其精華。其實(shí)不然，因?yàn)椴枞~在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、存放的過程中，很容易遭受霉菌的污染，尤其在不提倡用沸水泡茶，以求盡可能地多保存維生素和其他營養(yǎng)成分的時(shí)候，霉菌有可能殺不盡，因此，盡量不要飲頭遍茶。
誤區(qū)二、用保溫杯泡茶 沏茶宜用瓷壺、玻璃杯和紫砂器皿，不宜用保溫杯。因用保溫杯沖泡茶葉時(shí)，茶水會(huì)較長時(shí)間的保持在高溫狀態(tài)下，使茶葉中一部分芳香物質(zhì)逸出，使茶香味減少。浸出的鞣酸和茶堿過多，會(huì)有苦澀味，同時(shí)也損失了部分營養(yǎng)成分。
誤區(qū)三、用沸水泡茶 用沸水騰的開水沖泡茶，會(huì)破壞很多營養(yǎng)成分，極易浸出過多的鞣酸等物質(zhì)，使茶水帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70~80攝氏度。尤其是高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以水燒開后再冷卻到80度的水為宜，這樣沖泡的茶湯色澤鮮亮，茶香味美。如果水溫太高，茶葉會(huì)泡熟，變成了暗紅色，便會(huì)失去綠茶原有的清香味。
誤區(qū)四、泡茶時(shí)間過長 茶葉浸泡4~6分鐘后飲用為最佳。如果浸泡時(shí)間過長則使茶葉中大量的咖啡因和其他可溶性物質(zhì)逐漸浸出，使茶水中的苦澀味加重。放在爐灶上長時(shí)間煮的茶水，易發(fā)生化學(xué)變化，不宜飲用；一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜；烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量較大，可多沖泡幾次；以碎茶為原料加工的袋泡茶，通常適于一次性沖泡。
誤區(qū)五、習(xí)慣于泡濃茶 茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般的紅茶、綠茶，每茶杯放3克左右的干茶；如飲用普洱茶，每茶杯放5~10克；用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量為茶壺的2/3。有的人喜歡喝濃茶，然而茶水過濃，會(huì)浸出過多的咖啡因和鞣酸等有害物質(zhì)，對(duì)胃腸會(huì)有較大的刺激性。