我是種植和加工生產(chǎn)藤茶的，對這種第四世紀冰川孑遺物種顯齒蛇葡萄有比較深入的研究，這是一種功效十分廣譜的藥食兩用植物，有著非常強大的天然保健功能。

藤茶最早被武陵山區(qū)的土家族人發(fā)現(xiàn)并飲用，距今已有五百多年歷史，土家族人世居深山大川，在缺醫(yī)少藥的年代，通過飲用藤茶來治療瘡癤、蛇蟲咬傷、感冒、黃疸性肝炎、風濕等疾病，發(fā)現(xiàn)藤茶不僅能治許多疾病，久服令人輕身不老，遂世代相傳，譽為土家人的神茶。

本世紀九十年代，經(jīng)過國家植物研究所認定和中國藥科大學等權威機構的研究，藤茶學名顯齒蛇葡萄，它的內(nèi)含物十分豐富，含有十七種人體必須氨基酸和十四種微量元素，其功效物質主要為天然植物黃酮化合物，以二氫楊梅素為主要代表，還含有楊梅素、谷甾醇、芹黃素、檞皮素、齊墩果酸、橙皮素、沒食子酸、龍誕香醇等物質，保健和治療作用十分強大，其主要功效有以下幾個方面：1，抑菌化膿。2，抗感、止咳、鎮(zhèn)痛、消炎。3，保肝、護肝。4，抗氧化、清除自由基作用。5，增強免疫力、抗癌作用。6，降血脂、降血糖、抗高血壓。7，養(yǎng)胃、助睡眠作用。8，治咽炎。功效十分廣譜。

總之，藤茶作為一種新近發(fā)現(xiàn)的古老植物，《本草綱目》遺落的奇葩物種，2013年國家商檢總局認定其為藥食兩用的食品，授予來鳳藤茶為國家地理標志保護產(chǎn)品。此茶身披白霜，飲之口感微苦，回甘悠長，獨特口感堪稱群茶之首，是幾千年來藏在深山里的奇珍異寶。