螃蟹公母怎么區(qū)分不能吃

區(qū)分公母的方法：

1、看腹部公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區(qū)分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農(nóng)歷九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

4、看蟹膏螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。

螃蟹要吃公還是母

螃蟹是吃母的，母的蟹黃更多，公的蟹蒿

螃蟹吃公母有什么區(qū)別

從外觀上來看，便能夠很好的區(qū)分公螃蟹還有母螃蟹。首先可以將螃蟹給翻轉過來，看它的腹部便能夠來進行一個辨別。

大多數(shù)情況下，公螃蟹它腹部的殼一般是尖形的，而母螃蟹它的腹部的殼是圓形的，通過這個辦法，便可以很好的進行判斷。

再者判定公母螃蟹時，可以看它腹部蓋子下面，比較尖而且還窄的便是公螃蟹殼，而寬一點還有圓一點的，便是大家經(jīng)常稱的母螃蟹。

公螃蟹和母螃蟹吃法一樣嗎

1、母螃蟹蟹黃里含有膽固醇,而公螃蟹不含。

2、對于母蟹而言,蟹黃里面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素,營養(yǎng)價值比較豐富。

3、在野生的環(huán)境中，到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法。意思是：農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的時候。

4、螃蟹的腮，是用來過濾泥沙的，里面含有泥沙和很多臟東西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黃等部分之間的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。

5、吃螃蟹一定要注意新鮮，不能吃死了很久的，除非是冷凍保鮮的，冷凍螃蟹解凍后也應該馬上吃掉，一般解凍后一兩個小時就應該煮熟，吃掉，吃不完的話應該保存在冰箱冷凍室里，下次解凍后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久。

6、最好和姜汁、醋等調(diào)料一起吃，一定不要同時喝果汁等含大量維生素C的食物。

公螃蟹吃母螃蟹嗎

就是字面意思，公螃蟹把母螃蟹吃了呀

公螃蟹主要是吃蟹膏，母螃蟹主要是吃蟹黃。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨當中有白白的、粘粘的東西，這就是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。公蟹的蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體，煮熟之后呈現(xiàn)半透明狀，晶瑩黏膩，吃起來口感糯膩，回味鮮甜。

螃蟹應該吃公的還是母的

1、九月母蟹好。自古對吃螃蟹就有“九月團臍，十月尖”的說法，也就是說在九月份時是吃母蟹的最佳時間，這時候的母蟹蟹黃豐滿，肉質(zhì)細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，因此，無論是營養(yǎng)價值還是口感都不及母蟹。

2、十月公蟹好。大閘蟹到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內(nèi)蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美，因此，營養(yǎng)價值和口味都比母蟹好很多。

螃蟹一般吃公還是母的

方法/步驟

1

/6

看螃蟹的腹部，這是最明顯的地方了。將螃蟹翻過來，看它的腹部。公螃蟹的腹部有一個三角形，而母螃蟹的腹部是圓形的。注意在翻螃蟹的時候，不要被夾到手哦！

2

/6

看螃蟹的大小與螃蟹爬行的動作。10月中旬，母蟹的蟹黃基本就飽滿了，這時候，個頭會大一些，而且，行動相對于公螃蟹要遲緩一些。仔細觀察，就能發(fā)現(xiàn)它們的不同了。

3

/6

看螃蟹腳上面的絨毛。仔細觀察，你會發(fā)現(xiàn)，公螃蟹和母螃蟹蟹腳上的絨毛也是不同。母螃蟹只有前面兩只大鰲上面有細細的絨毛，而公螃蟹不同，每條爪子上都覆蓋了絨毛。

4

/6

公螃蟹的大鰲（鉗子）比母螃蟹的要大一些。因為螃蟹在爭奪交配權的時候，存在一定競爭，所以，公螃蟹的大鰲相對來說比較大。

5

/6

母螃蟹蟹殼里面的是蟹黃。蟹黃顧名思義，顏色就是黃色，一般呈橘黃色。味道鮮美而且不油膩。10月中旬（農(nóng)歷九月九前后）的吃螃蟹，一樣要吃母螃蟹。

6

/6

公螃蟹蟹殼里面是蟹膏。蟹膏的味道相對來說差一些，不過在農(nóng)歷十月之后，吃螃蟹就要吃公螃蟹了。因為那時候，母螃蟹甩子已經(jīng)完成了，蟹黃當然就吃不著了。這時候公螃蟹，肉比較多。

螃蟹公母怎么區(qū)分不能吃圖片

1、看腹部公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區(qū)分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

螃蟹為什么分公母吃

“九雌十雄”說的是九月母蟹十月公蟹。也叫“九月團臍十月尖”。 團臍是母蟹，尖臍的是公蟹。意思就是農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。農(nóng)歷九月，母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要(春天蟹黃就變成蟹子)。這時，剝開蟹殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有很多黃色的、黏黏的東西，那就是生的蟹黃。煮熟了以后，蟹黃就變成紅色的了，而紅得越深，說明這只蟹越壯。 而公蟹長得會慢些，直到農(nóng)歷十月時，脂肪才漸漸堆積起來，長成了蟹膏。剝開公蟹的殼，在同樣的地方看到的卻是白白的、黏黏的東西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。

如何區(qū)分大閘蟹公母

1.看肚子 想分清螃蟹是公是母，也可以看螃蟹的肚子，螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圓形的就是母螃蟹，這種螃蟹可以放心購買，肯定能讓人們吃到更多的蟹黃。 2.看臍 螃蟹分公母時可以看它們的臍，螃蟹的臍也就是它肚子上靠近下邊的那一塊小蓋子，如果這個小蓋子是尖的，就說明這只螃蟹是公的，如果這個小蓋子是圓形的，則說明這只螃蟹是母的。 3.看腿 看螃蟹的腿也能分出它們的公母，母螃蟹的腿與公螃蟹的腿不同，它只在前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有絨毛存在，這樣區(qū)分螃蟹公母最簡單也最方便，人用眼睛一看就能分清。 3大閘蟹公母營養(yǎng)物質(zhì)各不同。

母蟹農(nóng)歷九月卵滿，體內(nèi)擁有的是蟹黃，鮮香油脂細膩。蟹黃色澤鮮艷，橘紅色或深黃色、潔無雜質(zhì)、味鮮，干度足為上品。蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可制成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。 公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴。公螃蟹擁有的是精囊，里面白色的物質(zhì)就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因為公蟹為了準備過冬，漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有白白的、粘粘的東西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏變成了半透明狀。公蟹的美味，母蟹的清香估計吃過的人都會流連忘返。

螃蟹公的和母的有什么區(qū)別怎么吃

1、看腹部

集市上賣螃蟹的人總結的一句話：公螃蟹穿丁字褲，母螃蟹包紙尿褲，這句話形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻轉過來，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的殼是尖形的，母螃蟹是圓形的。

2、看底部

判斷螃蟹公母還有一種方法就是看底部，這個地方是螃蟹的生殖器，母螃蟹的生殖器是圓形的，而公螃蟹的生殖器是尖形的，感覺母螃蟹跟圓形分不開，公螃蟹跟尖形分不開，呵呵。

3、看臍部

這種方法也很好分辨，判別的部位就是螃蟹腹部那個蓋子下面，如果比較尖比較窄就是公螃蟹，如果比較寬比較圓就是母螃蟹。

4、看內(nèi)容

這種方法就是把螃蟹的外殼打開，如果有黃色流出，那就是蟹黃，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液體，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。

5、挑選方法

買螃蟹買背部青而發(fā)亮，同樣大小越重越好，因為這樣的螃蟹肉多，喜歡吃母螃蟹的在挑選時要注意看看它的尾部，要挑那種尾部比較厚實的，因為尾部厚實說明這樣的母螃蟹蟹黃比較多。

6、吃的季節(jié)

每年吃螃蟹的季節(jié)一般是在農(nóng)歷八月至九月，早于這個時期，螃蟹還沒有長成熟，比較小，肉質(zhì)也不多，所以可以選在每年八月吃母螃蟹，這個時期蟹黃比較多，而在農(nóng)歷九月的時候蟹膏比較多，吃公螃蟹比較好。