云南勐庫(kù)茶葉的特點(diǎn)

特點(diǎn)：

外形：條索肥大，芽頭壯，梗圓

湯色：淡黃清亮

香氣：蜜香襲人，杯底留香

滋味：回甘快，茶水清甜

水性：醇綿持久

茶韻：綿長(zhǎng)

喉韻：舒爽，持久

生津：兩頰及舌底生津

耐泡度：持久

　　臨滄茶區(qū)茶山眾多，但若說(shuō)到臨滄不得不去的茶山，首先肯定的就是勐庫(kù)鎮(zhèn)的冰島村、小戶賽村。冰島古樹(shù)茶被譽(yù)為“茶中皇后”、“臨滄茶王”，小戶賽古樹(shù)茶素有“賽冰島”之美譽(yù)。

勐庫(kù)大葉茶的特點(diǎn)

雙江地處世界茶樹(shù)原產(chǎn)地核心區(qū)域

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶。

從地理坐標(biāo)看,雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′,北緯23°11′—23°48′之間,北回歸線橫穿縣境中部,因?yàn)憸娼v流于東,小黑江橫亙于南,兩江交匯于縣境東南而得名,雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū),這一地區(qū)是世界茶樹(shù)發(fā)源地,是最適宜茶科植物生長(zhǎng)的地區(qū),雙江境內(nèi)既有野生茶林,也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國(guó)家級(jí)專家組考察鑒定,"當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強(qiáng)、分布面積最大、超過(guò)萬(wàn)畝的野生古樹(shù)茶群落"就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里,世界上年代最久的野生大茶樹(shù)就生長(zhǎng)在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶賽和公弄村委會(huì)轄區(qū)的大雪山上。

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶

　　雙江地處云貴高原西南邊緣，橫斷山脈南部帚型地帶的擴(kuò)展部位，地勢(shì)西北高聳、東南低凹，最高海拔3233米，最低海拔669米，全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、干濕季分明、雨量適中，年平均氣溫19.5℃，年平均降水量1010.9毫米，年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2223.3小時(shí)，無(wú)霜期為352天。

　　雙江的地理?xiàng)l件和氣候非常適宜茶科植物生長(zhǎng)。雙江是勐庫(kù)大葉種茶的原產(chǎn)地，勐庫(kù)大葉種茶以內(nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名，被譽(yù)為"勐庫(kù)良種,世界名茶","云南大葉茶品種英豪",是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類的最佳品種。中國(guó)茶科所著名茶學(xué)專家虞富蓮教授認(rèn)為：勐庫(kù)大葉茶樹(shù)勢(shì)遒勁、芽葉肥壯，從芽葉生化成分來(lái)分析，勐庫(kù)大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。制成的滇紅茶，橙芽滿披香高味濃；制成的紅碎茶，顆粒勻潤(rùn)、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口；制成的普洱茶，烏潤(rùn)多毫、滋味醇厚；制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來(lái),云南送出去獲得過(guò)國(guó)內(nèi),國(guó)際大獎(jiǎng)的茶品中都能尋到勐庫(kù)大葉茶的身影。

雙江之水流了千亙?nèi)f古，而雙江作為縣名其實(shí)只有80多年的歷史，是個(gè)漢化名。在此之前，雙江有一個(gè)很好聽(tīng)的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過(guò)雙江（勐勐），雙江的歷史與傣族不可分割。

　　傣族進(jìn)入雙江定居，是元朝末年1358年的事，傣族未進(jìn)雙江之前，雙江稱濮滿地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對(duì)雙江歷史產(chǎn)生過(guò)重大影響，說(shuō)雙江的茶葉，勐勐傣族土司政權(quán)是個(gè)必須要說(shuō)的話題。

　　罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島（冰島）栽種。從勐庫(kù)現(xiàn)存的古茶園來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)從罕廷發(fā)開(kāi)始，管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)勐勐山區(qū)各村寨種茶。

　　如果說(shuō)1904年以前對(duì)雙江（勐勐）茶業(yè)最有貢獻(xiàn)的推動(dòng)者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā)，那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動(dòng)者倡導(dǎo)者，最有貢獻(xiàn)的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后，雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫(kù)茶至少在1925年左右已開(kāi)始在云南引領(lǐng)潮頭，強(qiáng)勢(shì)亮相。1930年前后勐庫(kù)茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價(jià)，這其中彭錕有很大貢獻(xiàn)。有史料可查，彭錕執(zhí)掌雙江時(shí)，從1908年至1923年，先后有順寧（鳳慶）、緬寧（臨滄）、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫(kù)引過(guò)茶種。勐庫(kù)在民國(guó)初期成為云南最大的茶籽引種地，勐庫(kù)茶在民國(guó)初年享譽(yù)省內(nèi)外，彭錕功不可沒(méi)。

　　雙江1936年產(chǎn)茶已超過(guò)1萬(wàn)擔(dān)。

勐庫(kù)生茶特點(diǎn)

從幾十到上千、上萬(wàn)不等，各級(jí)普洱茶的價(jià)位很難定位。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿。

勐庫(kù)白茶特點(diǎn)

茶樹(shù)品種排名如下：

福鼎大白茶、福安大自茶、梅占、毛蟹、鐵觀音、福建水仙、本山、大葉烏龍、勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、鳳凰水仙、黃山種、祁門種、鳩坑種、云臺(tái)山種、湄潭苔茶、凌云白毛茶、紫陽(yáng)種、浙農(nóng)113、云茶1號(hào)等。

浙江省溫州地方良種有：烏牛早，平陽(yáng)特早，清明早，黃葉早，智仁早，香菇寮白毫等。

勐庫(kù)熟茶的特點(diǎn)

勐庫(kù)戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名?！安┚觳琛笔且咱聨?kù)戎氏第三代茶人戎玉廷為首的新一代制茶技師們歷經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨(dú)有的花果香、焦糖香，新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點(diǎn)，超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝，開(kāi)啟了戎氏熟茶2.0時(shí)代，具有品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值。

同時(shí)，“博君熟茶”還榮獲2019中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟超級(jí)單品、2019北京國(guó)際茶業(yè)展特別金獎(jiǎng)，并通過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、日本有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證，品質(zhì)更安全、更可靠。博君熟茶因?yàn)閯?chuàng)新的工藝、獨(dú)特的口感，被中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省博物館永久收藏。

云南勐庫(kù)茶葉的特點(diǎn)介紹

第一名

勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)

第二名

云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司“勐庫(kù)”牌本味大成普洱茶(生茶)

第三名

云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)有限公司“龍潤(rùn)”牌潤(rùn)家號(hào)普洱茶(生茶)

第四至十名

云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司“帝泊洱”牌茶珍

安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司“老同志”牌9978熟餅

云南滇紅集團(tuán)股份有限公司“鳳”牌經(jīng)典58紅茶

普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)

勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號(hào)”牌陳升一號(hào)普洱茶(生茶)

騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司“高黎貢山”牌普洱古樹(shù)茶

普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無(wú)量翠環(huán)有機(jī)綠茶

勐庫(kù)的茶有哪些

屬于綠茶類

創(chuàng)作于明代 清嘉慶時(shí)已成貢品

其成茶外形芽葉粗壯，肥碩，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇

云南勐庫(kù)普洱茶特點(diǎn)

位于勐庫(kù)茶山的西半山

霸氣山普洱茶，茶湯苦的霸氣，瞬間沖擊舌尖，苦味迅速化開(kāi)，生津很快，且茶湯的層次感明顯，幾泡之后甜度逐漸增加。喝普洱茶時(shí)間久了以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，普洱茶一山一味，各有特點(diǎn)，區(qū)別明顯。每個(gè)人都有自己心中的山頭，大家的口味兒不同

勐庫(kù)茶特點(diǎn)

勐庫(kù)小粒老茶有兩種，同為普洱茶。一種為老茶頭，一種為碎銀子。老茶頭是碎銀子的前身，因發(fā)酵沏泡時(shí)會(huì)在塊狀茶中看到果膠拉絲。碎銀子是糯香味的普洱，口感很棒。我本人很喜歡。

云南勐庫(kù)大樹(shù)茶的特點(diǎn)

冰島茶可以追溯的最早出現(xiàn)在市場(chǎng)上的時(shí)間應(yīng)該是2009年，之前基本上是沒(méi)有以冰島來(lái)命名的商品茶出現(xiàn)的。

2016年華豐茶廠開(kāi)始用冰島原料發(fā)酵熟茶，還是小堆發(fā)酵，春尾茶。這樣的話，如果發(fā)酵失敗，也是可以承受損失的。2017年華豐茶廠正式出冰島熟茶成品。

云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹(shù)新葉，經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來(lái)的成品。

勐庫(kù)茶和勐海茶的特點(diǎn)

勐真普洱是古樹(shù)茶，

在云南勐庫(kù)、勐海等地建立原料供應(yīng)鏈基地，精選古樹(shù)茶源頭，發(fā)掘古樹(shù)茶最大價(jià)值，匠心制茶，嚴(yán)格遵循“純手工制茶”的傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持信念做優(yōu)質(zhì)茶，確保我們的產(chǎn)品都是原地直發(fā)，保留原始陳香，保障最佳口感。讓“新茶就好喝，久藏更珍貴”成為純正古樹(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，讓更多人體驗(yàn)純正古茶的魅力。

一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

一直以來(lái)普洱茶喝老茶、藏新茶，沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳化的新茶滋味強(qiáng)勁，口感生澀粗重或帶有渥堆味，并不具備品鑒條件，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳化才好喝。但是很多茶友喝勐真普洱生茶的時(shí)候卻沒(méi)有苦澀滋味，入口后回甘生津快，香潤(rùn)甜滑，特別好喝，因?yàn)槲覀儓?jiān)持純正的山頭古樹(shù)用料和成熟的手工制茶工藝，將稀有古樹(shù)茶的特色和品質(zhì)發(fā)揮到極致，原料是基礎(chǔ)，工藝和倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化也是保障品質(zhì)的關(guān)鍵，無(wú)論是新茶還是熟茶，都真正做到“品飲和收藏”的雙重屬性。

二、企業(yè)實(shí)力

勐真普洱茶核心產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)環(huán)境良好，普洱茶樹(shù)齡都在300年以上，原料內(nèi)含物質(zhì)豐富，森林遮陰適中，不施任何化肥、農(nóng)藥，屬純有機(jī)茶，精心挑選原生態(tài)優(yōu)質(zhì)古樹(shù)曬青毛茶為原料，堅(jiān)守普洱茶傳統(tǒng)古法工藝制作而成，經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師，根據(jù)每個(gè)山頭的特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整制茶工藝，發(fā)揮各自山頭的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，在古樹(shù)茶原汁原味的產(chǎn)品特質(zhì)基礎(chǔ)上充分展現(xiàn)古樹(shù)茶的穩(wěn)定性、豐富性和后期轉(zhuǎn)化性，每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)實(shí)在在，追溯到產(chǎn)品的產(chǎn)品信息、加工時(shí)間等。承諾每一片鮮葉都來(lái)云南名山古樹(shù)，讓您真正品嘗到正宗的一山一味。

三、工藝保障

云南名山純料普洱，從古樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境、采摘到包裝，都有著嚴(yán)格的要求，有著幾十年的手工制茶經(jīng)驗(yàn)的五位制茶工藝傳承人，他們都是土生土長(zhǎng)的本地人，對(duì)于當(dāng)?shù)丨h(huán)境和制茶工藝了如指掌。

采摘按照兩三葉一芽的標(biāo)準(zhǔn)，萎凋要恰到好處，除了時(shí)間的控制，室內(nèi)溫度大約在22一24℃左右最適合，殺青炒茶的溫度要在280°以上下鍋，新葉下鍋以后，全憑手上的感覺(jué)，聽(tīng)聲音、看顏色、聞香氣，全憑炒茶的經(jīng)驗(yàn)。揉捻則要根據(jù)茶葉原料的新老嫩度和殺青程度靈活掌握。曬青也同樣重要，將揉捻后的茶著薄薄攤開(kāi)，在陽(yáng)光下自然曬干，把破碎茶葉細(xì)胞壁流出的內(nèi)含物質(zhì)封鎖在茶葉中，最大程度保留了茶葉的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。根據(jù)要求把曬青好的茶葉稱重足夠之后，用蒸汽蒸濕，放入固定的磨具中壓制成型，根據(jù)需要的形狀的不同，采用傳統(tǒng)石磨壓制。最后一步就是曬干，只需處于避光通風(fēng)的地方即可。這樣制出的古樹(shù)茶，才叫完美，更是為了讓大家喝上正宗的名山古樹(shù)純料普洱茶

四、品質(zhì)承諾

勐真古茶具備最專業(yè)的服務(wù)體系，從古樹(shù)普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)勐庫(kù)鎮(zhèn)直接發(fā)貨，順豐包郵，為消費(fèi)者提供“七天無(wú)理由退換”的售后保障服務(wù)，讓您喝放心茶！我們秉承普洱茶的初心，良心制茶，以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)讓茶友們嘗到出料普洱的滋味，