附近鯽魚(yú)養(yǎng)殖基地

重慶人有多愛(ài)吃魚(yú)，民間有句話是這樣形容的：沒(méi)有一個(gè)辣椒能完整走出川渝，沒(méi)有一條魚(yú)擺擺能安全游過(guò)嘉陵江。所有有關(guān)魚(yú)的菜說(shuō)出來(lái)分分鐘就是一個(gè)重慶版的“報(bào)菜名”。例如璧山來(lái)鳳魚(yú)、萬(wàn)州烤魚(yú)、江津酸菜魚(yú)、潼南太安魚(yú)、綦江北渡魚(yú)、重慶水煮魚(yú)、火鍋魚(yú)等，光是吃魚(yú)就夠你吃上十天半個(gè)月。

而今天我們要介紹的是重慶的郵亭鯽魚(yú)。

聽(tīng)到“郵亭”二字，多數(shù)人都會(huì)立馬聯(lián)想到那種人來(lái)人往、物資交流的樞紐，其實(shí)我們這里說(shuō)的郵亭指的一個(gè)由驛站得名的重慶地名。

郵亭鯽魚(yú)的發(fā)源地是重慶市大足區(qū)的郵亭鎮(zhèn)高家店。

古語(yǔ)有：“古東川官道從巴岳山之端入境，古驛站——郵亭鋪?zhàn)溆诟咔鹬稀?。根?jù)《大足縣志》記載，“鋪”、“驛”為清代傳遞文書(shū)、郵政的交接或中轉(zhuǎn)站，在長(zhǎng)時(shí)間中轉(zhuǎn)站功能影響下，這些驛站逐漸成為成渝兩地商賈往來(lái)、貨物流通的歇腳、食宿地。

南來(lái)北往的人們?cè)诖颂幘奂?，一些精明的漁民索性就利用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)鯽魚(yú)這一特有條件在這些郵亭鋪?zhàn)掷镩_(kāi)起了飯館，走上了一條探索鯽魚(yú)百種吃法的光明大道，郵亭也成為了舌尖上的鯽魚(yú)小鎮(zhèn)。

在重慶一眾江湖菜當(dāng)中，郵亭鯽魚(yú)并不能算是歷史悠久的，據(jù)說(shuō)第一份郵亭鯽魚(yú)是在1992年由一位60多歲的老人做出來(lái)的。這道菜一經(jīng)推出就迅速在川渝兩地刮起了一陣“鯽魚(yú)風(fēng)”，漸漸形成了享譽(yù)巴蜀、名滿西南的特色菜品。在發(fā)源地更有郵亭鯽魚(yú)一條街。一時(shí)之間，一道郵亭鯽魚(yú)成為大足的一張?zhí)厣绊懥ι踔翑U(kuò)散到了江蘇等省外的一些城市。

鯽魚(yú)到底能做得多好吃才能有這樣熱火朝天的繁榮景象？

和重慶許多的江湖菜一樣，郵亭鯽魚(yú)的特點(diǎn)就是一個(gè)麻辣鮮香。從主食材的選擇開(kāi)始就十分講究，正宗的郵亭鯽魚(yú)會(huì)選用江水中的野生鯽魚(yú)，這種魚(yú)和養(yǎng)殖場(chǎng)里出來(lái)鯽魚(yú)最大的區(qū)別就是肉質(zhì)的細(xì)嫩程度，魚(yú)肉入口的口感上的不同。

野生鯽魚(yú)的肉質(zhì)更加細(xì)嫩，煮熟后魚(yú)肉的層次清晰可見(jiàn)，在同樣的烹飪時(shí)間下相比養(yǎng)殖鯽魚(yú)更加容易入味。產(chǎn)自郵亭鎮(zhèn)的鯽魚(yú)普遍都有一個(gè)特點(diǎn)就是個(gè)子不大，每條也就3、4兩的樣子。

既然是香辣口味的菜品，制作時(shí)一定少不了的就是辣椒、郵亭鯽魚(yú)選用的是腌制時(shí)間夠長(zhǎng)的泡椒，再配上另外的紅辣椒粉、郫縣豆瓣、姜米、花椒等，在鍋中炒制出色澤鮮亮的紅油。等到泡椒和花椒、豆瓣的香味充分的發(fā)揮出來(lái)后再加入豬骨熬制的高湯、料酒、泡蘿卜，芹菜段等，再下入炸成金黃色的鯽魚(yú)。

看似很普通的制作過(guò)程，在上桌之前還特別加了一點(diǎn)“小心機(jī)”。

等到鍋中的食材都煮好后，將魚(yú)盛入盤(pán)子里，在最后上桌前還要撒上碎花生米、碎榨菜，淋上一瓢濃濃的湯汁即可。郵亭鯽魚(yú)湯鮮肉嫩，麻辣的湯汁滲透全魚(yú)，滋味香濃。

魚(yú)肉細(xì)嫩、芹菜段新鮮脆爽，夾塊魚(yú)肉在濃香的湯汁里一蘸，香辣浸淫下的魚(yú)肉味道鮮美非常，加入的碎花生米、碎榨菜更是香香脆脆，越吃越香，令人欲罷不能。

鯽魚(yú)養(yǎng)殖基地哪里有

1、土鯽魚(yú)

繁殖能力極強(qiáng)，喜群居，抗低氧、抗弱堿和弱酸性水質(zhì)。生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體不大。

2、銀鯽

經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，不僅因?yàn)樗纳L(zhǎng)速度快，個(gè)體較大，還可以與其他品種雜交，培育出更具生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的新鯽魚(yú)品種。

3、高背鯽

個(gè)體大、生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)。因背脊高聳而得名。個(gè)體最大3000克，親水性強(qiáng)。

4、方正銀鯽

方正銀鯽因具有背高、頭小，肥滿度系數(shù)高，尾柄較短，生長(zhǎng)快等優(yōu)點(diǎn)而受到青睞。方正銀鯽背部為黑灰色，體側(cè)和腹部深銀白色。

5、黑鯽

在我國(guó)僅分布于新疆的額爾齊斯河水系。

6、彭澤鯽

肉味鮮美、含肉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富，體型豐滿，易運(yùn)輸，易暫養(yǎng)，易上鉤，彭澤鯽的平均生長(zhǎng)速度為普通鯽魚(yú)的3.5倍，1齡魚(yú)就可達(dá)200克左右。

7、淇河鯽

淇河鯽肉嫩味美，據(jù)古籍記載，淇河鯽和香稻米、絲蛋一起，是當(dāng)?shù)氐娜筘暺贰?/p>

8、異育銀鯽

異育銀鯽是由中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所繁育的優(yōu)良鯽魚(yú)，它是以方正銀鯽為母本，以興國(guó)紅鯉為父本，人工交配所得的子代。

9、雜交鯽魚(yú)

適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、個(gè)體大、食性廣、病害少、肉味鮮美，適合于內(nèi)塘、外蕩、河浜以及湖泊圍養(yǎng)，是一種經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都較好的養(yǎng)殖新品種。

10、黃金鯽

黃金鯽是以散鱗鏡鯉為母本、紅鯽為父本，通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交獲得，可在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行池塘養(yǎng)殖。

鯽魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)地

鯽魚(yú)苗種培育方法：

①苗種養(yǎng)殖用水：

養(yǎng)殖用水除符合 NY 5051 規(guī)定外，池水透明度要求為25-30厘米。

②苗種培育池準(zhǔn)備：

苗種培育池面積以1-2畝為宜，要求池塘背風(fēng)向陽(yáng)，不滲漏，排灌方便，池型整齊，池底平坦，上風(fēng)處設(shè)置食臺(tái)。每畝配備0.3千瓦葉輪式增氧機(jī)。

放苗前15-20天，用常規(guī)方法徹底清塘（用生石灰200mg/L-250 mg/L或漂白粉20mg/L帶水清池）后加水80厘米（注水口用80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾），7-10天后每畝施發(fā)酵糞肥300-500公斤，當(dāng)水色呈云朵狀灰白色或黃綠色時(shí)及時(shí)將魚(yú)苗下塘。

③苗種來(lái)源：

苗種來(lái)源于自繁或持有種苗生產(chǎn)許可證的鯽魚(yú)良種場(chǎng)或原產(chǎn)地天然水域捕撈的苗種。對(duì)外購(gòu)的苗種應(yīng)檢疫合格，不得帶有傳染性疾病和寄生蟲(chóng)。

④魚(yú)苗質(zhì)量：

外觀：肉眼觀察95％以上的魚(yú)苗卵黃囊基本消失，鰾充氣，能平游，有逆水游動(dòng)能力；魚(yú)體不呈黑色。可數(shù)指標(biāo)：畸形率小于3％，損傷率小于1％。

⑤魚(yú)苗放養(yǎng)及投喂：

水花放養(yǎng)密度為10-15萬(wàn)尾/畝，魚(yú)苗下池后每天輔喂豆?jié){4次，日喂豆?jié){量為每畝用黃豆3-4公斤。具體操作還應(yīng)看水色濃度、魚(yú)苗的生長(zhǎng)的情況而酌情增減。7-10天后，魚(yú)苗長(zhǎng)至1厘米以上時(shí)，將鯽魚(yú)專(zhuān)用配合飼料（蛋白含量達(dá)30%）打粉后沿池投喂，逐漸向食臺(tái)范圍收攏，將粉料和水捏團(tuán)投喂在食臺(tái)上，訓(xùn)練魚(yú)苗集中攝食。經(jīng)15-20天的精心培育，魚(yú)苗可長(zhǎng)到1.5-2.5厘米，然后可進(jìn)行分塘飼養(yǎng)，進(jìn)入魚(yú)種階段的培育。

⑥日常管理：

每日巡塘不少于4次，觀察魚(yú)苗攝食與生長(zhǎng)狀態(tài)，及時(shí)增氧與加強(qiáng)投喂。在魚(yú)苗下塘7天內(nèi)，早開(kāi)增氧機(jī)，尤其是高溫季節(jié)，可從日出開(kāi)到日落，防止氣泡病。7天后殺蟲(chóng)消毒一次，防止疾病發(fā)生。做好生產(chǎn)日志。

附近鯽魚(yú)養(yǎng)殖基地地址

  總成本計(jì)算

　　苗種6.9萬(wàn)元+飼料13.8萬(wàn)元+改底調(diào)水8738元+內(nèi)服預(yù)防24900元+塘租16000+殺蟲(chóng)消毒1920元+其他費(fèi)用3000元=26.2萬(wàn)元

   經(jīng)濟(jì)效益

   按市場(chǎng)行情,異育銀鯽8兩上市規(guī)格，塘口價(jià)8元/斤，毛利潤(rùn)=4萬(wàn)斤×8元斤=32萬(wàn)元

　　花鰱上市規(guī)格4斤以上，塘口價(jià)5.5元/斤，毛利潤(rùn)=1200尾×4斤×5.5=26400元

　　白鰱上市規(guī)格5斤以上，塘口價(jià)2.4元/斤，毛利潤(rùn)=800尾×5斤×2.4=9600元

　　總毛利潤(rùn)=32萬(wàn)+2.64萬(wàn)+0.96萬(wàn)=35.6萬(wàn)元

　　總凈利潤(rùn)=35.6萬(wàn)元-26.2萬(wàn)元=9.4萬(wàn)元

　　每畝凈利潤(rùn)=9.4萬(wàn)元/20畝=4700元

鯽魚(yú)生產(chǎn)基地在哪什么地方

　　我的家鄉(xiāng)——松原　　我的家鄉(xiāng)是一座美麗的城市，它位于吉林西部的中心。孫中山先生設(shè)想的“東鎮(zhèn)”古城，就在這里崛起。這——就是松原?！　∶利惖乃稍褚活w明珠，鑲嵌在松嫩平原上。家鄉(xiāng)的資源非常豐富，地上地下的資源富集，素有“糧倉(cāng)、肉庫(kù)、魚(yú)鄉(xiāng)、油海的美譽(yù)?！焙谏硎蜑橹鞯牡V產(chǎn)資源，其中石油總儲(chǔ)量達(dá)到26億噸。吉林油田就坐落在松原，在油田工人艱苦創(chuàng)業(yè)精神的努力下，油田為松原的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平做出了巨大的貢獻(xiàn)。黃色代表玉米、大豆、水稻、等農(nóng)作物，常年玉米產(chǎn)量在500萬(wàn)噸以上，最高年產(chǎn)量達(dá)580萬(wàn)噸。綠色就是代表松原地處世界三大草原之一的科爾沁草原和松嫩平原的交匯處。全市草原面積53萬(wàn)公頃。　　我的家鄉(xiāng)不僅資源豐富，而且景色也很美?！　±纾好利惖乃苫ńㄒ粯?、二橋、三僑）還有江濱公園，每年端午節(jié)全市人民都到公園來(lái)游玩，游船在湖面行駛，遠(yuǎn)看像許多小動(dòng)物在湖里嬉戲，近看人們?cè)诖锊轮i語(yǔ)。在飛天車(chē)上，人們歡歌笑語(yǔ)。我最喜歡玩碰碰車(chē)，坐車(chē)?yán)镆婚_(kāi)就相互碰撞，把握方向盤(pán)，好似在真車(chē)?yán)镆粯??！　煵ê泼斓乃苫ń撬稍嗣竦尿湴粒刻旖嫔嫌袩o(wú)數(shù)個(gè)船只，在運(yùn)送貨物。還有客船、游船、挖沙船，它們忙碌的景象，給松原人帶來(lái)了生機(jī)?！　∷苫ń蚝陚延^，當(dāng)夜幕降臨時(shí)，五彩斑斕的霓虹燈閃爍著，來(lái)來(lái)往往的車(chē)輛好像巨龍游動(dòng)?！　≡跒I江公園里還有猴山，當(dāng)人們向猴子扔香蕉、蘋(píng)果的時(shí)候，它們搶到手后，向人們表示謝意?！　∷稍穆糜蝿俚厥遣楦珊?，它有大型的宗教寺院，其中有，龍華寺、慈云寺、妙因寺在全國(guó)頗有影響。查干湖蒙古語(yǔ)為查干淖爾，意為白色圣潔的湖，水域面積420平方千米，是全國(guó)十大淡水湖之一，吉林省最大的內(nèi)陸湖泊，是吉林省著名的漁業(yè)生產(chǎn)基地和旅游勝地。自然資源十分豐富，盛產(chǎn)胖頭魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、等。“查干湖胖頭魚(yú)”已經(jīng)被國(guó)家認(rèn)證AA級(jí)綠色食品。　　查干湖的冬捕場(chǎng)面非常壯觀，有上千人在寒霧彌漫的水面上同時(shí)作業(yè)，在 “冬捕節(jié)”開(kāi)幕式上最神秘的是“祭湖、醒網(wǎng)”儀式。2005年，查干湖冬捕以“規(guī)模最大的冬捕魚(yú)”榮獲上海大世界基尼斯之最。曾經(jīng)有過(guò)一網(wǎng)打出42萬(wàn)斤魚(yú)的歷史記錄?！　∷稍€是一個(gè)多民族的地區(qū)，全市共有漢、蒙古、回、滿、朝鮮、錫伯等31個(gè)民族。少數(shù)民族中以蒙古族人數(shù)最多，蒙古族的民風(fēng)民俗，是松原多元民族的一大亮點(diǎn)。蒙古族聚居區(qū)，蒙古族風(fēng)情濃郁。純美悠揚(yáng)的馬頭琴、獨(dú)具特色的查瑪舞、安代舞、成為松原市旅游觀光特色風(fēng)景線?！　◎v飛的經(jīng)濟(jì)，崛起的新城——松原，松原市我可愛(ài)的家鄉(xiāng)。松原的未來(lái)會(huì)是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大都市，我們會(huì)將，優(yōu)質(zhì)的玉米、大豆、水稻等農(nóng)作物，暢銷(xiāo)世界各地，打入國(guó)際市場(chǎng)。松原還會(huì)建立許多通往全國(guó)各地的高速公路，加快對(duì)外開(kāi)放的步伐，擴(kuò)展對(duì)外貿(mào)易，提高松原的知明度，創(chuàng)建中國(guó)旅游城?！　∥疑谒稍?，長(zhǎng)在松原，我做為一名學(xué)生，應(yīng)該好好學(xué)習(xí)，報(bào)效祖國(guó)，報(bào)效松原。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)…松原。

附近鯽魚(yú)養(yǎng)殖基地在哪里

徹底清塘消毒適合異育銀鯽魚(yú)速成養(yǎng)殖的塘口面積以8～20畝為宜，在放養(yǎng)夏花（5月20日）前，按魚(yú)種池的標(biāo)準(zhǔn)要求徹底清塘消毒，并及時(shí)培肥水質(zhì)。搶抓季節(jié)異育銀鯽魚(yú)速成養(yǎng)殖，是利用當(dāng)年人工繁殖魚(yú)苗，通過(guò)強(qiáng)化培育、稀放精管。

徹底清塘消毒適合異育銀鯽魚(yú)速成養(yǎng)殖的塘口面積以8～20畝為宜，在放養(yǎng)夏花（5月20日）前，按魚(yú)種池的標(biāo)準(zhǔn)要求徹底清塘消毒，并及時(shí)培肥水質(zhì)。

搶抓季節(jié)異育銀鯽魚(yú)速成養(yǎng)殖，是利用當(dāng)年人工繁殖魚(yú)苗，通過(guò)強(qiáng)化培育、稀放精管，從而達(dá)到當(dāng)年育成商品魚(yú)上市的目的。因此季節(jié)上要求比較嚴(yán)格，原則上應(yīng)選用頭批人繁魚(yú)苗，按每畝10萬(wàn)尾通過(guò)發(fā)花池進(jìn)行1個(gè)月左右的強(qiáng)化培育，并及時(shí)分塘飼養(yǎng)。速成養(yǎng)殖的塘口，每畝放夏花掌握在2000尾左右，花白鰱插放夏花300尾。

精心飼管夏花入塘后，應(yīng)選用魚(yú)種顆粒餌料及時(shí)開(kāi)機(jī)馴喂，并根據(jù)生產(chǎn)規(guī)格調(diào)整飼料的規(guī)格與投餌量。每3～5天加水1次。每10～15天用20×10E-6濃度的

生石灰

水防病消毒1次，發(fā)現(xiàn)疾病和浮頭現(xiàn)象要有針對(duì)性地及時(shí)處理。

擇機(jī)上市經(jīng)過(guò)7個(gè)月的強(qiáng)化培育和精心飼管，一般異育銀鯽魚(yú)能達(dá)到250克/尾，適宜選在每年4月份上市銷(xiāo)售，既可售出較高的價(jià)格，又可與下年生產(chǎn)形成連接。

鯽魚(yú)批發(fā)基地在哪里

要說(shuō)那里的鯽魚(yú)最便宜最好的話，我認(rèn)為丹江口市區(qū)里的幾個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里的鯽魚(yú)即便宜又最好。其原因是，第一，丹江口市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)如丹二巷子里的一小部分鯽魚(yú)來(lái)源于洪湖市湖庫(kù)里生長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi)，洪湖里的鯽魚(yú)個(gè)大，肉肥，水質(zhì)好同時(shí)也帶來(lái)了鯽魚(yú)味道好，；

第二，丹江口市水產(chǎn)品批市場(chǎng)一多半鯽魚(yú)來(lái)至于丹江口水庫(kù)，由于丹江口水庫(kù)是二類(lèi)水質(zhì)，所以說(shuō)，鯽魚(yú)質(zhì)量更加不錯(cuò)；上述兩地的鯽魚(yú)還有質(zhì)量好，價(jià)格低，為此，我認(rèn)為，丹江口市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)里的鯽魚(yú)屬于價(jià)廉物美魚(yú)類(lèi)。

江蘇鯽魚(yú)苗養(yǎng)殖基地

使用谷物餌料打窩，釣鯽魚(yú)最需要注重的就是鯽魚(yú)的口味，制作窩料我們可以用豆餅、麥麩、酒糟這一類(lèi)之類(lèi)的谷物的細(xì)粉,在制作的時(shí)候，我們可以加一些有香味的能夠更有利于粘合的粉料,加入適量的水進(jìn)行攪拌均勻，搓成大小為核桃的即可,進(jìn)行晾曬,我們?cè)谑褂酶C料的時(shí)候，取2～3顆即可。

湖北水產(chǎn)鯽魚(yú)養(yǎng)殖基地

菜名：涼菜香鹵小鯽魚(yú)

味型：五香咸鮮味

主料：小鯽魚(yú)（一份量）400克

輔料：老姜30克、蔥段50克

調(diào)料：菜籽油1500克（耗油80克），小鹵汁500克、花椒10克、煳辣油20克、白糖3克、味精4克、香油5克。

制法：

1、將小鯽魚(yú)整理洗凈翻揀干凈入盆，用食鹽少許、料酒、姜片、蔥段等腌碼去腥入底味；

2、鍋上火注入菜籽油，燒至六成熱時(shí)放入鯽魚(yú)炸4分鐘，呈深黃色時(shí)，撈出；

3、炒鍋置于中火入小鹵汁調(diào)味；

4、將炸好的鯽魚(yú)轉(zhuǎn)入鍋內(nèi)，微火燜20分鐘；

5、待小鹵汁被鯽魚(yú)吸入部分，淋煳辣油起鍋裝盤(pán)即可。

提示：

1、此菜由傳統(tǒng)的涼菜“炸、收”演變而來(lái)，例如：糖醋排骨的烹飪制作方法為先炸后用文火慢收入味的原理，鯽魚(yú)肉質(zhì)質(zhì)地細(xì)嫩不宜久烹，故改用將鹵汁燒沸后放入原料吸附入味；2、鯽魚(yú)油炸酥脆后趁熱浸泡吸附鹵汁，味道鮮美。是伴酒的首選。

本地鯽魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

鯉魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

在魚(yú)苗下塘前7至10天，應(yīng)將魚(yú)塘進(jìn)行消毒，并且投入肥料培育游生動(dòng)物等，在魚(yú)苗入池后，根據(jù)采食規(guī)律進(jìn)行投喂，并且每三次追肥一次繁殖水中輪蟲(chóng)，使魚(yú)苗獲得充足飼料，在長(zhǎng)至一定規(guī)格后，再投喂配合飼料，在整個(gè)養(yǎng)殖期，應(yīng)早、中、晚做好巡塘工作。

1、單養(yǎng)法：選2-4畝，水深1-1.5畝，經(jīng)消毒的地塘，放夏花魚(yú)種3000-6000尾/畝，投喂配合飼料或豆餅、蠶蛹、魚(yú)粉混合物，要求飼料蛋白質(zhì)35%以上，每天8-12次，投餌率5-8%。

2、混養(yǎng)法：將鯉魚(yú)夏花與其它魚(yú)種混養(yǎng)，可以鯉魚(yú)為主或?yàn)檩o。若以鯉魚(yú)為主，則應(yīng)加強(qiáng)飼料投喂，若以花白鰱為主時(shí)可適當(dāng)培育水質(zhì)，若以草魚(yú)為主，則鯉魚(yú)宜少放。

3、飼養(yǎng)管理

①早開(kāi)食魚(yú)苗開(kāi)口越早，生長(zhǎng)起點(diǎn)越早，生長(zhǎng)就越好。應(yīng)力求盡早平穩(wěn)過(guò)渡到用全價(jià)配合飼料投喂。

②狠抓旺食魚(yú)種前期（特加是寸片到25-30時(shí)間內(nèi)）生長(zhǎng)特別快，體長(zhǎng)體重增長(zhǎng)均快，需要的飼料也較多，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)投喂，有些漁民此期投餌率超過(guò)10%。

③投料堅(jiān)持定質(zhì)、定時(shí)、定位、定量"四定"，按魚(yú)種采食節(jié)律予以投喂。

④日常管理做好早、中、晚"三巡四查"，掌握氣候、魚(yú)情、病情，保持魚(yú)快速生長(zhǎng)，同時(shí)還要定期注水和做好防洪、防逃工作。

鯽魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

一、池塘條件

鯽魚(yú)有喜集群、潛入淤泥和逆水跳躍逃逸的習(xí)性。主養(yǎng)鯽魚(yú)的池塘面積不宜過(guò)大，一般以2畝左右為宜，不應(yīng)超過(guò)4畝；要求池塘底質(zhì)較硬，一般淤泥厚度在10厘米以?xún)?nèi)，超過(guò)10厘米時(shí)必須清淤，以利于對(duì)鯽魚(yú)的捕撈（捉）；池埂堅(jiān)實(shí)不漏水，進(jìn)出水口要安裝牢固可靠的攔魚(yú)柵，攔魚(yú)柵應(yīng)高于池塘最高水位50厘米。

二、品種選擇

目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鯽魚(yú)品種較多，難免出現(xiàn)良莠不齊。實(shí)踐證明，異育銀鯽和高背體形異育銀鯽（簡(jiǎn)稱(chēng)高背鯽）適合主養(yǎng)，生長(zhǎng)速度比普通鯽魚(yú)分別快2倍和3倍。異育銀鯽和高背鯽魚(yú)相似，異育銀鯽與普通鯽魚(yú)的區(qū)別為：異育銀鯽側(cè)線鱗為31－32片、普通鯽為28－29片；異育銀鯽與高背鯽的側(cè)線鱗數(shù)目相同，但高背鯽頭短、背高體厚、腹部呈圓形。

三、放養(yǎng)密度

從養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益看，放養(yǎng)數(shù)量超過(guò)2000尾／畝，雖然能獲得較高產(chǎn)量，但養(yǎng)成商品魚(yú)個(gè)體小，銷(xiāo)售價(jià)格低，效益不理想；放養(yǎng)量少于1000尾／畝，盡管商品魚(yú)個(gè)體較大，但總產(chǎn)量不高，銷(xiāo)售收入少。每畝放養(yǎng)體重30克的魚(yú)種1400尾或50克的魚(yú)種1200尾，搭配適量的鰱、鳙和夏花草魚(yú)，搭配魚(yú)總數(shù)不超過(guò)6

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551是安徽省合肥市的區(qū)號(hào)。

合肥，簡(jiǎn)稱(chēng)“廬”或“合”，古稱(chēng)廬州、廬陽(yáng)、合淝，安徽省轄地級(jí)市、省會(huì)，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)長(zhǎng)三角城市群副中心城市，國(guó)家重要的科研教育基地、現(xiàn)代制造業(yè)基地和綜合交通樞紐。截至2020年，合肥市下轄4個(gè)區(qū)、4個(gè)縣、代管1個(gè)縣級(jí)市，總面積11445平方千米。