河蟹生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

河蟹所吃食物：在自然條件下以食水草、腐殖質(zhì)為主，嗜食動(dòng)物尸體，也喜食螺、蚌子，蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)，偶爾也捕食小魚(yú)、蝦食物匱乏時(shí)也會(huì)同類(lèi)相殘，甚至吞食自己所抱之卵。

養(yǎng)殖河蟹一般投喂豆?jié){、魚(yú)、蝦糜等，或者浮萍水草等植物性餌料。 河蟹養(yǎng)殖方法：

1、池塘條件 水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲(chóng)、螺蚌、水蚯蚓等生長(zhǎng)繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過(guò) 20cm為好，池塘面積不宜太小。

2、移植水草 種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素旬，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的一項(xiàng)有力措施，另外還能吸收池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機(jī)物質(zhì)、釋放氧氣、穩(wěn)定水質(zhì)的作用。

3、防逃設(shè)施 防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。

4、清塘消毒 一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。

納水后要及時(shí)施肥，培育藻類(lèi)和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在40-50cm為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時(shí)清除，以免爭(zhēng)食，為害幼蟹。

5、放苗 苗種選購(gòu)，以長(zhǎng)江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無(wú)傷無(wú)病。

河蟹養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

準(zhǔn)備一口合適的水箱，盡量大一些，有利于河蟹在箱內(nèi)正常活動(dòng)；在箱內(nèi)放一些石頭、細(xì)沙，以及溪里的水藻；放入事先準(zhǔn)備好的河蟹，隨便放一些溪里的魚(yú)蝦進(jìn)去；適當(dāng)?shù)耐段挂恍D料，盡量少喂，防止水體過(guò)快污染；每隔一段時(shí)間需要適當(dāng)換水，以保持箱內(nèi)水質(zhì)良好，每次換水三分之一左右為宜。河溪需要清洗。

河蟹生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)是什么

河蟹七八月長(zhǎng)殼，九十月長(zhǎng)膘。夏季高溫季節(jié)河蟹活動(dòng)頻繁，食欲大增，是河蟹生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，必須加強(qiáng)管理。創(chuàng)造生態(tài)脫殼環(huán)境：7-8月河蟹要進(jìn)行最關(guān)鍵的一次脫殼，這次脫殼時(shí)間長(zhǎng)，并常出現(xiàn)因脫殼不順利而死亡的現(xiàn)象。而水草正是河蟹喜愛(ài)的植物飼料，還能為河蟹提供隱蔽場(chǎng)所及除著生物的基質(zhì)。因此，養(yǎng)殖蟹池應(yīng)盡早移栽伊樂(lè)藻、水花生、苦草、輪葉黑藻等水草，覆善率達(dá)50％左右，這樣就可以為河蟹提供陰涼的棲息場(chǎng)所，有利于河蟹脫殼時(shí)躲避敵害，防止軟殼蟹受其他蟹攻擊。有條件的，將軟殼蟹挑出來(lái)，放在通風(fēng)、陰涼、有水草的池或盆內(nèi)暫養(yǎng)，等蟹殼硬后再放池內(nèi)飼養(yǎng)，以提高脫殼蟹成活率。合理增加投喂量：日常除供足水花生、水浮蓮以及蘇丹草等植物性飼料外，每周搭配投喂2~3次動(dòng)物性飼料，如屠宰場(chǎng)下腳料，小雜魚(yú)、蚯蚓、螺蚌肉等，或者增加富含蛋白南、脂肪的植物性飼料，如玉米、小科、黃豆等。粉質(zhì)飼料最好混配后蒸制成塊狀投喂。投喂量為在池蟹體重的10％~15％，看第二天食料有無(wú)剩余而相應(yīng)增減。飼料投在池邊淺水處，每天下午3~5時(shí)投喂，以適應(yīng)河蟹晝伏夜出覓食的習(xí)性。避免水質(zhì)污染：在河蟹的旺長(zhǎng)期，要確保池塘水深1米左右，以清澈、干凈、溶氧豐富為佳。定期換水，每3~4天換水一次，每次換水10~30厘米。換水最好在傍晚前進(jìn)行，水源要清潔衛(wèi)生，無(wú)毒無(wú)污染。發(fā)現(xiàn)池中河蟹多數(shù)登岸，且吐泡，尤其是白天有大批蟹攀爬出水面，且受驚也不下水或一下水馬上上岸，表明水中缺氧或水質(zhì)敗壞，應(yīng)盡快換水，換水量也應(yīng)加大。及時(shí)防病治?。焊邷丶竟?jié)，河蟹易引發(fā)暴發(fā)病，因此，必須堅(jiān)持防重于治的方針，輔以藥物防治疾病?？啥ㄆ诮惶鏉姙?毫克／升土霉素粉、0.5~1毫克／升呋喃唑酮、1~2毫克／升硫酸鋅、05毫克／升蟹安靈等藥物；經(jīng)常投喂藥餌，每1000克蟹重用0.1~0.2克土霉素或紅霉素?cái)r餌投喂；在飼料中添加適量殼粉、骨粉、魚(yú)粉、禽蛋殼粉，以利河蟹脫殼。寄生蟲(chóng)病可用5~10毫克／升福爾馬林或其它殺蟲(chóng)劑全池潑灑，細(xì)菌性病用消毒藥物進(jìn)行水體消毒2~3次，全池潑灑藥物與投喂藥餌相結(jié)合，則效果更佳。防止逃蟹損失：蟹在夏霜秋初最易逃跑，要經(jīng)常檢查防逃設(shè)施，觀察有無(wú)逃走的痕跡，檢查是否有洞與外界河溝、稻田相通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。出水口的攔護(hù)設(shè)備也要注意檢查，防患于未然。螃蟹投喂技巧螃蟹是一種雜食性的水生動(dòng)物。它的餌料有以下幾種，但不能用單一的飼料飼喂?！　?1)天然餌料　凡是它喜食的、自然生長(zhǎng)在水中和陸地上的各種生物，均稱(chēng)為天然餌料。主要有浮游植物、水生植物、底棲動(dòng)物和陸生動(dòng)植物等?！　「∮沃参铮喊ü柙?、金藻、甲藻、裸藻、綠藻等，是早期幼蟹和浮游動(dòng)物的飼料?！　「∮蝿?dòng)物：輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、撓足類(lèi)等，是它的好飼料?！　∷参铮喊嗖?、輪葉黑藻、菹草、馬來(lái)眼子菜、蕪萍、浮萍、水浮蓮、水花生、金絲草等，是它的主體天然餌料。　　底棲動(dòng)物：水域中的螺、蜆、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳飼料?！　￡懮鷦?dòng)植物：包括黃粉蟲(chóng)、蚯蚓及黑麥草、狼尾草、聚合草等?！　?2)人工飼料　植物性飼料，主要包括黃豆、豆餅、菜餅、棉籽餅、麥類(lèi)、米糠、豆渣、酒糟、醬渣、花生餅等。動(dòng)物性飼料，主要有螺螄、蜆子、河蚌、蠶蛹、黃粉蟲(chóng)、蚯蚓、小雜魚(yú)、蠅蛆、畜禽內(nèi)臟等。投放飼料，必須堅(jiān)持精、青、粗合理搭配的原則。-般每天每次投飼量為蟹體重的5％-8％。但蟹有貪食動(dòng)物性飼料的習(xí)性，如果長(zhǎng)期投放動(dòng)物性飼料，要在短期內(nèi)改變成植物性飼料比較困難?！　⊥段狗椒ú煌谄渌a(chǎn)動(dòng)物，但基本上也要做到"四定"(定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量)?！　《〞r(shí)：蟹的攝食強(qiáng)度隨季節(jié)、水溫的變化而增加或減少。在夏秋兩季隨著水溫上升到15℃以上時(shí)，蟹的攝食能力增強(qiáng)，這時(shí)每天投喂一次。當(dāng)水溫下降到15℃以下時(shí)，蟹的攝食能力下降，可隔日或數(shù)日投喂一次。投喂的時(shí)間以傍晚前后為宜，這是因?yàn)樾肥菚兎钩龅乃鷦?dòng)物?！　《ㄎ唬核菘芍苯油斗?，其他飼料投喂在接近水位線以下的土坡上，或投在淺水處。以便觀察蟹的攝食、活動(dòng)等情況，隨時(shí)增減飼料和調(diào)節(jié)水質(zhì)。　　定質(zhì)：精、青、粗飼料要合理搭配，前期以粗飼料和草類(lèi)飼料為主，要稍多投些，后期是蟹肥育的重要時(shí)期，精飼料要多些。　　定量：每天每次投喂量為蟹體重的5％-8％，水溫高時(shí)取上限，水溫低時(shí)取下限。　　不過(guò)，在幼蟹培育期，每天定時(shí)、定量、多點(diǎn)投喂鮮活飼料(如水蚯蚓、黃粉蟲(chóng)等)、魚(yú)粉、麥粉、蠶蛹粉、花生餅、麥麩、嫩菜葉、人工配合飼料等。日投喂量不超過(guò)幼蟹體重的3％-5％，其中70％在傍晚投喂，30％在上午投喂?！　〕尚肺桂B(yǎng)時(shí)，一年中總的飼料分配為動(dòng)物性飼料占40％，粗料(糠、餅、麩等)占25％，青料(水、旱草)占35％。上半年是蟹長(zhǎng)骨骼的時(shí)節(jié)，在飼料分配上，青飼料占50％，粗飼料占30％，精飼料占20％。下半年是蟹肥育期，在飼料分配上，精飼料占60％，粗飼料占20％，青料占20％?！　★暳贤段箷r(shí)間，3月底至4月初，平均水溫未達(dá)到10℃時(shí)，可少投或不投。如果這時(shí)水溫超過(guò)10℃時(shí)，可投喂少量糊狀飼料。4月中旬后，平均水溫上升到10-15℃時(shí)，可投喂糊狀餅類(lèi)、豆渣、米糠、豬血、配合飼料等，數(shù)量不宜多。5-6月份，可大量投喂水草。7-10月份，增加動(dòng)物性飼料的投喂。11月份以后，酌情少量投喂?！　【唧w投喂數(shù)量，3-4月份。為蟹體重的1％左右；5-7月份為5％-8％；8-10月份為10％以上?！　⊥段箷r(shí)間一般為傍晚或下午4-5時(shí)

河蟹養(yǎng)殖環(huán)境

自己養(yǎng)著玩清水渾水都可以，最好是清水。如果是養(yǎng)殖，請(qǐng)看以下內(nèi)容：

尋食中華沙蟹螃蟹的大部分時(shí)間是在尋找食物，它們一般并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃。

小魚(yú)蝦是它們的最?lèi)?ài)，不過(guò)有些螃蟹吃海藻，甚至于連動(dòng)物尸體和植物都能吃。

競(jìng)爭(zhēng)螃蟹吃別的動(dòng)物，其它動(dòng)物也可能吃螃蟹，例如人類(lèi)就把螃蟹當(dāng)美食佳肴，還有水鳥(niǎo)也吃螃蟹，有些魚(yú)類(lèi)也像人類(lèi)一樣喜愛(ài)吃蟹腳。

年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時(shí)，可能會(huì)被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹產(chǎn)卵時(shí)都要下很多的卵，以保證螃蟹的成活率。

螃蟹繁殖它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。

這些卵在母蟹腹部孵化后，幼體即可脫離母體，隨著沿岸潮流到處浮游。

經(jīng)過(guò)幾次退殼后，長(zhǎng)成大眼幼蟲(chóng)，大眼幼蟲(chóng)再經(jīng)幾次退殼長(zhǎng)成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經(jīng)過(guò)幾次退殼后就變成蟹[2] 。

大部分的海水蟹類(lèi)都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。體型螃蟹雖小，卻是五臟俱全。

將螃蟹的硬殼去掉后，我們可發(fā)現(xiàn)螃蟹的身體部分受到一層殼的保護(hù)，這些像盾狀的殼，生物學(xué)家稱(chēng)為背甲（carapace）。

螃蟹身體左右對(duì)稱(chēng)，可區(qū)分為額區(qū)、眼區(qū)、心區(qū)、肝區(qū)、胃區(qū)、腸區(qū)、鰓區(qū)。

螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結(jié)。

頭部的附屬肢稱(chēng)為觸角，具備觸覺(jué)與嗅覺(jué)功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來(lái)撕裂食物并送入口中。

螃蟹胸腔有五對(duì)附屬肢，稱(chēng)為胸足。位在前方的一對(duì)附屬肢備有強(qiáng)壯的螯，可做來(lái)覓食之用，其余的四對(duì)附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動(dòng)要依靠這四對(duì)附屬肢，它們走路的模樣獨(dú)特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。

不過(guò)和尚蟹例外，它們是直著走。種群分布螃蟹的種類(lèi)很多，我國(guó)蟹的種類(lèi)就有 600 種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關(guān)公蟹等等。養(yǎng)殖技術(shù)扣蟹培育綿蟹為了提高幼蟹的成活率，增加經(jīng)濟(jì)效益，首先要培育扣蟹。

為了把當(dāng)年的大眼幼體達(dá)到商品蟹，大多采用塑料大棚暫養(yǎng)技術(shù)。

選擇水質(zhì)良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不滲水、淤泥少的池塘，面積不宜太大，水深不超過(guò)1.2米，池形東西向?yàn)楹茫?yáng)光充足，大棚建設(shè)可參照農(nóng)業(yè)蔬菜大棚建設(shè)方法。

在放蟹苗前 15～20 天，每畝用 75 公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失后，用 80 目的濾網(wǎng)進(jìn)水，培育基礎(chǔ)餌料，移植水草（必須嚴(yán)格消毒），并設(shè)立必要的防逃設(shè)施。

蟹苗入池時(shí)可適當(dāng)淺些。

有利于提高水溫和水中藻類(lèi)、水草的生長(zhǎng)。

每天投喂餌料 2～3 次，投喂豆?jié){、魚(yú)、蝦糜等，投喂進(jìn)應(yīng)多投在周邊淺地區(qū)，投餌料按體重的 4% 計(jì)算，并隨時(shí)注意天氣、水制裁、個(gè)體生長(zhǎng)，爭(zhēng)餌生物的多寡而定。

隨著幼蟹的生長(zhǎng)也應(yīng)增加一些植物性餌料，如：浮萍等優(yōu)質(zhì)水草，在日常管理中注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，要掌握水質(zhì)肥而爽，換水時(shí)要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。

經(jīng)過(guò) 2 個(gè)月左右的培育可達(dá)到扣蟹。

成蟹養(yǎng)殖成蟹喜歡水質(zhì)清凈、透明度較大的水體環(huán)境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長(zhǎng)最適宜，大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養(yǎng)殖。現(xiàn)以池塘為主作簡(jiǎn)單介紹：

1．池塘條件肉球近方蟹水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好無(wú)污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲(chóng)、螺蚌、水蚯蚓等生長(zhǎng)繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數(shù)個(gè)略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動(dòng)。也可建造人工洞穴。2．移植水草河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過(guò)程中種好水草是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素外，群眾也常說(shuō)“蟹大小、看水草”。因此，對(duì)于池塘養(yǎng)殖河蟹來(lái)說(shuō)必須下大力氣種好水草，水草的種類(lèi)主要有浮萍、滿(mǎn)江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、苦草、水花生等，移植時(shí)注意消毒防害。3．防逃設(shè)施防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。4．清塘消毒三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每畝 75 公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長(zhǎng)。納水后要及時(shí)施肥，培育藻類(lèi)和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在 40～50cm 為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時(shí)清除，以免爭(zhēng)食，為害幼蟹。5．放苗苗種選購(gòu)，以長(zhǎng)江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無(wú)傷無(wú)病。放苗及密度，放苗時(shí)要注意溫差。從外地購(gòu)回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡 2～3 分鐘，取出入置 10 分鐘，如此重復(fù) 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，可以提高成活率。密度：大多以混養(yǎng)為主，特別是魚(yú)蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。密度可控制在 1500 只/畝以?xún)?nèi)，規(guī)格 120～150 只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)減少放苗量。6．日常管理（1）投餌：石蟹池塘精養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程，主要靠人工投喂飼料，其他植物飼料占 25%，飼料的種類(lèi)主要有三大類(lèi)（一）全價(jià)性河蟹專(zhuān)用配合飼料；（二）動(dòng)物性：海、淡水小雜魚(yú)，各動(dòng)物尸體、螺類(lèi)、蚌類(lèi)、畜禽血、魚(yú)粉、蠶蛹等；（三）植物性：水草類(lèi)、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類(lèi)：山芋、馬鈴薯、谷類(lèi)、麩皮、料糠等。河蟹的投喂方法像池塘養(yǎng)魚(yú)那樣，做到“四看四定”，即看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看蟹的活動(dòng)情況，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。（2）看季節(jié)：春季幼蟹要投喂一些活口的動(dòng)物飼料，河蟹生長(zhǎng)中期特別是 5～8 月份，要適當(dāng)加大動(dòng)物性飼料投喂量，應(yīng)多投喂動(dòng)物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投喂按季節(jié)分配一般為 3～6 月 40%，7～10 月份 60%，水溫 10℃ 以下，蟹的活動(dòng)量少，攝食量不大，可少喂，隔日投喂一次，當(dāng)水溫 3～5℃，可以不投喂。（3）看天氣：天氣晴朗時(shí)要多投喂，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無(wú)風(fēng)下陣雨前，可以停止投喂，霧天，等霧收后再投喂。（4）看水質(zhì)：水質(zhì)清，可正常投餌，水質(zhì)濃，適當(dāng)減少投喂，及時(shí)換水。（5）看蟹的活動(dòng)情況：一般投喂后的第二天早晨吃光，投餌量適當(dāng)，吃不光，說(shuō)明河蟹食欲不旺或數(shù)量過(guò)多，應(yīng)及時(shí)分析原因，減少投喂量，蟹在蛻殼期間要適當(dāng)增加投喂量。（6）定時(shí)：河蟹有晝伏夜出的習(xí)慣，夜晚外出覓食，投喂分上午八九點(diǎn)鐘和下午傍晚兩次進(jìn)行，傍晚的投喂量整天喂量的 60～70%。（7）定點(diǎn)：投喂的飼料要有固定的食物，飼料撒在飼料臺(tái)或選擇在接近水位線淺水處的斜坡上，以便觀察河蟹吃食，活動(dòng)情況，隨時(shí)增減飼料。河蟹有較強(qiáng)的爭(zhēng)食性，因此要多設(shè)點(diǎn)，使河蟹吃得均勻，避免一部分個(gè)全小或體質(zhì)弱的爭(zhēng)不到飼料而造成相互殘殺。（8）定質(zhì)：河蟹對(duì)香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的飼料必須具備新鮮適口和含有豐富的蛋白質(zhì)。（9）定量：“魚(yú)一天不吃，三天不長(zhǎng)”，河蟹也同樣，這就要求根據(jù)河蟹大小、密度、不同季節(jié)、天氣、活動(dòng)情況來(lái)確定投喂量，一般日投喂量為存塘蟹體重的 8～10%，投喂量少只能維持生命，超過(guò)適時(shí)范圍也影響生長(zhǎng)，還增加餌料系數(shù)。注意：投餌時(shí)應(yīng)做到動(dòng)物性、植物性飼料相搭配，如上午喂草料、谷類(lèi)，下午投喂蚌肉、螺類(lèi)、蠶蛹等。避免長(zhǎng)時(shí)間喂單一飼料，否則造成厭食，飼料利用率低，影響生長(zhǎng)，出塘規(guī)格小。秋季養(yǎng)殖一是水質(zhì)改善。秋季水質(zhì)管理尤為重要，應(yīng)及時(shí)使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，并避開(kāi)蛻殼期。一方面補(bǔ)施生石灰，一般 20～30 天每畝每米水深用 10kg，全池均勻潑灑；另一方面補(bǔ)施磷酸二氫鈣，每畝每米水深用 2～3kg 一次，促進(jìn)水體物質(zhì)微循環(huán)良性轉(zhuǎn)化和河蟹蛻殼必須物磷、鈣的吸收利用。二是水位調(diào)節(jié)。當(dāng)蟹池水溫逐漸下降并穩(wěn)定在 28℃ 以下時(shí)，及時(shí)調(diào)整水位，平均水深掌握在 1～1.2m。注排水應(yīng)比夏季增強(qiáng)，一般 3～5 天注排水一次。三是餌料投喂。應(yīng)根據(jù)氣溫變化和河蟹長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)投喂動(dòng)物性餌料，既不能過(guò)早開(kāi)葷，又不能延誤時(shí)機(jī)。過(guò)早則易性早熟，部分蟹最后一次蛻殼結(jié)束后規(guī)格小，甚至少部分在 10 月發(fā)生死亡。同時(shí)溫度過(guò)高，易腐壞水質(zhì)，而影響正常生長(zhǎng)和誘發(fā)疾病。過(guò)晚則可能僅蛻殼一次，造成上市規(guī)格受限，而且增重量有所下降。

河蟹養(yǎng)殖模式

1、養(yǎng)殖池要求：螃蟹喜歡在水源充足、水質(zhì)干凈的環(huán)境下生長(zhǎng)，所以選池子中最好選在離城區(qū)較遠(yuǎn)、周?chē)鸁o(wú)污染的地方養(yǎng)殖。另外，在池底要放些黏土、沙土或亞沙土，且水深在0.6-1.5m之間為宜。

2、保持池子清潔：螃蟹放養(yǎng)一段時(shí)間后，要適時(shí)撒一些漂白粉對(duì)水質(zhì)進(jìn)行消毒，待消毒后3-4天后，可將約150kg有機(jī)腐殖質(zhì)肥料放入池塘。幾天后，游泳池的顏色會(huì)逐漸變成藍(lán)綠色，水應(yīng)該保留其干凈衛(wèi)生。通常在清算池5-6天之后可以存貨。

3、放苗：去專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)選購(gòu)一些螃蟹苗，然后將蟹苗按合適比率放入池子內(nèi)。一般可采取兩年制養(yǎng)殖模式，就是5月底6月初購(gòu)進(jìn)蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把這些扣蟹投放到池場(chǎng)，通常蟹種放養(yǎng)規(guī)格為100—200只/kg。每畝水面放養(yǎng)300—500只，采取適當(dāng)釋放，可提高河蟹出池規(guī)格和質(zhì)量。

4、養(yǎng)殖管理技術(shù)：水質(zhì)把控。在池塘中進(jìn)行螃蟹養(yǎng)殖時(shí)，對(duì)所采用的水質(zhì)提出了非常高的要求。需要對(duì)池塘水進(jìn)行消毒，通過(guò)使用漂白粉對(duì)池塘進(jìn)行藥物消毒工作，必須保證水質(zhì)的干凈，避免產(chǎn)生水質(zhì)問(wèn)題。

河蟹生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究

盤(pán)錦河蟹養(yǎng)殖大多靠稻田。畝產(chǎn)30斤到80斤。

河蟹養(yǎng)殖流程

種蟹在掛籠期間，排卵產(chǎn)籽的時(shí)間節(jié)點(diǎn)規(guī)范要求?，F(xiàn)階段兩種方法一是定籠，二是移籠。

定籠就是指種蟹掛籠排卵產(chǎn)籽期間，固定在一個(gè)塘口，從掛籠開(kāi)始一直到排卵完全結(jié)束，最長(zhǎng)在5天前后；

移籠是指種蟹掛籠排卵產(chǎn)籽期間，通過(guò)對(duì)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的把控，分別在0至24小時(shí)時(shí)間段、24至48小時(shí)時(shí)間段（最長(zhǎng)不超過(guò)72小時(shí)），技術(shù)人員根據(jù)塘口排卵后產(chǎn)籽的飽和度，合理調(diào)控時(shí)間及時(shí)移動(dòng)掛籠種蟹到另一個(gè)時(shí)間區(qū)間的塘口。

定籠對(duì)苗企單位來(lái)說(shuō)，保證了蟹籽的產(chǎn)量，節(jié)省了時(shí)間、降低了生產(chǎn)成本，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)操作流程，對(duì)于拿蟹籽朋友的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不言而喻！

移籠最大的優(yōu)勢(shì)是：

一是同步性，提高了蟹籽變態(tài)的整齊度、成活率；

二是降低了拿苗養(yǎng)殖朋友的成本（原先計(jì)劃放養(yǎng)拿四斤的其實(shí)兩斤就可以了）；

三是降低了蟹苗養(yǎng)殖期間老頭蟹（早熟蟹）的數(shù)量；

四是提高了扣蟹養(yǎng)殖期間每一次蛻殼的翻倍率和成活率。

而定籠雖然蟹籽畝產(chǎn)量高，由于種蟹排卵產(chǎn)籽時(shí)間長(zhǎng)，蟹籽每一次變態(tài)的規(guī)格多會(huì)受時(shí)間和飽和度數(shù)量的制約，直接影響到蟹籽到淡水育苗塘口的蟹苗的規(guī)格和產(chǎn)量。這就是很多育苗朋友拿蟹籽期間每畝放苗4斤以上，扣蟹產(chǎn)量不高的最主要原因！

河蟹的養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘的條件和工程要求

　　河蟹晝伏夜出，喜溶氧高的清潔水體，怕強(qiáng)光，愛(ài)安靜，水溫10℃以上開(kāi)始攝食，15℃左右蛻殼生長(zhǎng)。20～28℃為生長(zhǎng)旺盛期，因此池塘結(jié)構(gòu)應(yīng)適合它們的習(xí)性。

　?、琶娣e水深。一般以2～5畝為宜，水深通常保持1米左右。

　　⑵池塘結(jié)婚。池坡1：2.5 ，池坡處設(shè)蟹穴，約占面積的20％～25％；池中要建“暗島”供蟹打洞，進(jìn)食和蛻殼。

　?、撬|(zhì)。水質(zhì)不宜過(guò)肥，透明度保持30～50厘米。水質(zhì)過(guò)肥容易缺氧，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起死亡。水源以江河水為好。

　?、劝祶u。暗島是河蟹打洞，吃食和蛻殼的場(chǎng)所，一般低于水面10厘米。在蛻殼的暗島上不要投食，防止河蟹因覓食而殘殺“軟殼蟹”。

　　⑸防逃墻。河蟹兩棲，又能攀高，有很強(qiáng)的活動(dòng)能力，在飼料不足，水質(zhì)變壞，缺少隱蔽物時(shí)，常作遷移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墻，可以用磚砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金屬等材料，但一定要光滑，無(wú)附著點(diǎn)。

河蟹養(yǎng)殖成功案例

皖北河蟹河溝自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，包括自然生態(tài)條件、欄網(wǎng)設(shè)置、蟹種放養(yǎng)、日常管理、病害預(yù)防、捕撈與上市等內(nèi)容，以期為該地區(qū)河蟹養(yǎng)殖提供參考。關(guān)鍵詞河蟹；生態(tài)養(yǎng)殖；欄網(wǎng)設(shè)置；蟹種放養(yǎng)；日常管理；皖北地區(qū)河蟹是我國(guó)特有的名優(yōu)水產(chǎn)品，特別是長(zhǎng)江水系的河流湖泊是其生長(zhǎng)棲息的優(yōu)良場(chǎng)所，在此區(qū)域內(nèi)生長(zhǎng)的河蟹具有成蟹個(gè)大、肉嫩、味美等品質(zhì)特點(diǎn)