茶葉泡了一夜還能喝嗎(茶葉泡了一晚還能喝嗎)
茶葉泡了一晚還能喝嗎
涼茶煮好了不能泡一晚,涼茶是不能夠隔夜喝的,因?yàn)楦粢沟臎霾鑼?duì)身體有害,過去,很多百姓人家會(huì)在晚睡前把涼茶料放進(jìn)陶制帶拎把的大茶壺里,一夜浸泡后格外清涼,第二天一家人能喝上一天。其實(shí)這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壺。對(duì)于今天做的銀耳椰汁,因銀耳隔夜會(huì)產(chǎn)生毒素,就更不能隔夜,這點(diǎn)需要特別注意。
茶葉泡了一晚上還能喝嗎
保溫杯里泡茶過夜不可以喝。
如果放了一夜可以觀察下杯底,有沒有顆粒狀的小點(diǎn),如果有類似的東西最好不要喝了。如果沒有其它雜質(zhì)的情況下,又比較口渴可以喝。當(dāng)然最好是重新泡茶喝,不要因?yàn)檫@一點(diǎn)水而讓身體出現(xiàn)不適。
保溫杯里的水長(zhǎng)期放置會(huì)引起變質(zhì),而這個(gè)時(shí)間的期限則受客觀環(huán)境的影響。將開水倒進(jìn)保溫杯中后處于密封狀態(tài)下,一般存放三天是沒有問題的,因?yàn)樵诒乇镩_水是處于一個(gè)干凈密封的狀態(tài),三天是不會(huì)變質(zhì)的,只是水溫會(huì)變冷而已。而密封性差點(diǎn)的,相應(yīng)保質(zhì)期也會(huì)減少。
茶葉泡了一天一夜還能喝嗎
普洱茶隔夜的茶葉還能泡。
普洱茶是一種發(fā)酵茶,茶湯濃郁,每一壺的普洱茶都可以泡八、九次之多,有時(shí)候一天只泡了幾次,那么正確保存之后可以留到第二天繼續(xù)泡。
普洱茶茶湯濃郁,因此含有很多的呈味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,因此在溫度過高或者放置時(shí)間超過24小時(shí)的話,茶湯中會(huì)滋生很多細(xì)菌,導(dǎo)致茶湯變質(zhì),出現(xiàn)餿味,這種普洱茶就不能再次飲用了。
茶葉泡一下午還能喝嗎
隔夜茶放久了茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,易氧化減少。因此,茶是隨泡隨飲好,不宜過夜飲用。另外沏茶宜用陶瓷壺、玻璃杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分,所以也不建議用保溫杯泡茶。
泡了一夜的茶葉還能喝嗎
絕對(duì)可以喝的,隔夜茶的意思并不是隔了一夜,只是形容泡了時(shí)間太久的茶,但晚上泡的第二天早晨喝絕對(duì)沒問題。
茶葉泡了一下午還能喝嗎
如果茶葉本身沒問題,泡茶時(shí)的手法也沒問題,那就應(yīng)該是水質(zhì)的原因了。
一般來講,硬水泡茶不如軟水清澈,因?yàn)橛菜锈}、鎂、鐵等金屬離子含量高,它會(huì)與茶多酚類物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)渾濁,甚至飄起一層黑褐色“銹油”。
還有一種原因,主要在普洱茶身上出現(xiàn)。新制成的普洱茶在前幾個(gè)月,可能由于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速率、條件不同,導(dǎo)致轉(zhuǎn)化時(shí)發(fā)生沖突、拮抗作用,這一時(shí)期的茶湯往往會(huì)渾濁一些。度過這一時(shí)期渾濁現(xiàn)象就會(huì)逐漸消失,茶湯會(huì)越來越清澈
茶葉泡了一晚還能喝嗎有毒嗎
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會(huì)得癌癥,其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
茶葉泡了一晚還能喝嗎?
可以喝的。
只要沒有異味、異色就可以喝。
不過像水果茶這種飲料放入冰箱時(shí)間過長(zhǎng)了容易滋生細(xì)菌,按照營(yíng)養(yǎng)專家們的說法,最好就是剛泡或者剛打開的茶就一陣喝完,
放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存不要超過6個(gè)小時(shí),以免滋生過多的細(xì)菌或者變質(zhì),失去其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。
類似的食物、飲料放入冰箱前,最好先用保鮮膜或者保鮮袋包裹密封起來,防止冰箱蒸發(fā)器結(jié)冰;冰箱冷藏箱溫度調(diào)整到3~4度比較合適。
冷茶與隔夜茶不能吃是因?yàn)樵幸环N傳說,因?yàn)楦粢共柚泻卸?jí)胺,可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺,喝了容易得癌癥,因此認(rèn)為“隔夜茶喝不得”。
其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。因?yàn)槎?jí)胺本身是一種不穩(wěn)定的化合物,它廣泛存在于許多食物中,尤其是腌臘制品中含量最多。
從最普通的食用面包來說,通常也含有2毫克/千克的二級(jí)胺,如以面包為主食,每天從面包中攝取的二級(jí)胺達(dá)1毫克~1。5毫克。
而人們通過飲茶,從茶葉中進(jìn)入的二級(jí)胺只有主食面包的1/40,微不足道。
而且二級(jí)胺本身并不致癌,而是必須在有硝酸鹽的條件下,才能形成亞硝胺,并且只有達(dá)到一定數(shù)量才有致癌作用。
飲茶可從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,試驗(yàn)證明,這兩種物質(zhì)都能有效地阻止人體中亞硝胺的合成,成為天然的亞硝胺抑制劑。所以,飲隔夜茶不會(huì)致癌。
但是從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生角度來看,茶葉沖泡以后,時(shí)間長(zhǎng)了,茶湯中的維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因逐漸氧化而降低。
另外,茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細(xì)菌、霉菌的培養(yǎng)基,茶湯沒有嚴(yán)格的滅菌,極易滋生霉菌和細(xì)菌,導(dǎo)致茶湯變質(zhì)腐敗,這種變質(zhì)了的茶湯當(dāng)然不宜飲用。
有許多人有飲冷茶的習(xí)慣,冷茶如果沒有變質(zhì),是可以飲用的。
但千萬要小心,不能把飲過一部分的茶湯放置長(zhǎng)時(shí)間后再飲用,這是很不衛(wèi)生的。經(jīng)過嚴(yán)格滅菌措施生產(chǎn)的冷茶飲料,也是可以飲用的。
目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上出現(xiàn)的罐裝茶水,大多屬于這類冷茶,其中添加有抗氧化劑,并經(jīng)嚴(yán)格滅菌處理,保質(zhì)期都在半年到一年以上,是一種理想的旅游和餐桌飲料。
擴(kuò)展資料:
水果茶沖泡方法
水果茶一般是用80-90度的水泡的比較多,也可以煮,不過水果不易久煮,以免降低香味及營(yíng)養(yǎng)成分。
注意要點(diǎn):
1、選擇水果茶的原料以質(zhì)地硬并能透出香氣為最適合。
2、柑橘類、有皮的,要最后再放下去煮,不然會(huì)有苦澀味道。
3、喝水果茶一定要用透明的茶壺和透明的茶杯,才能盡情享受其中的色與香。透過透明玻璃,能看到花花綠綠的水果塊,高高舉起倒入透明杯中,果茶的芬芳會(huì)隨著高高的水注彌漫開來。
花茶好還是水果茶的區(qū)別:
花茶和花果茶的功效是不一樣的。下面就是兩種茶的區(qū)別。
花茶的功效與作用:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤(rùn)肺養(yǎng)顏之功效。
1、保護(hù)人體心、肝、脾、肺、腎五臟,可以針對(duì)五臟進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)護(hù)。
2、常喝花草茶對(duì)于慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。
3、具有平肝降壓、對(duì)高血壓,身體浮腫有效果。
4、具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。
5、預(yù)防心血管病,對(duì)改善高血壓、心肌梗死等癥狀有很大益處。
水果茶的功效:
1、調(diào)和脾胃之氣;德國(guó)花果茶含有大量維生素C,而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘;薔薇花味苦;玫瑰花味甘。種種功效不一而足,都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。
2、治療感冒;花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性維生素C在起作用,維生素C能夠提高免疫力,使人體增強(qiáng)抗病能力。
3、滋養(yǎng)腸道;一些消化不良的人在喝茶的同時(shí),連果肉也吃下去,因?yàn)樗艽龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排除體內(nèi)毒素,防止大便干燥。
4、排毒養(yǎng)顏;經(jīng)常飲用這種茶還可以排毒養(yǎng)顏,避免臉上長(zhǎng)出令人討厭的小疙瘩。
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