如何養(yǎng)殖竹鼠

一、清蒸竹鼠

原料：

竹鼠1只、味精1克、姜3克、云腿50克、麻油2克、水發(fā)冬菇50克、紅胡蘿卜30克、水發(fā)玉蘭片50克、精鹽15克、老蛋片30克、胡椒面2克、白菜心100克、蔥3克、紹酒10克、上湯1000克。

烹制：

1、將竹鼠宰殺，水燙后刮去毛，從腹部切開取出內(nèi)臟，斬去腳爪，用明火燎盡絨毛，刮洗干凈。白菜心洗凈，切1.3厘米長的段。云腿切片，紅胡蘿卜在開水中焯熟后切片，蔥、姜拍破。

2、把竹鼠用開水猛燙一遍撈起，擺入子內(nèi)，加精鹽10克、紹酒、蔥、姜，蒸3小時，取出揀去蔥、姜。

3.炒鍋?zhàn)⑷肷蠝馃_，加入白菜心、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)冬菇、云腿片、紅胡蘿卜片、老蛋片，煮兩分鐘，撇去浮沫。用胡椒面、味精調(diào)好味，澆在竹鼠上面，淋上芝麻油即成。

二、生燜竹鼠

材料：

竹鼠1只，嫩竹枝一小節(jié)，姜2片，料酒1大匙，食鹽1小匙，腐乳半塊，食醋200毫升，醬油2小匙，白糖1小匙，蒜苗100克，蔥2根，清水1升。

做法：

將竹鼠切成塊，加人姜、酒、鹽腌漬半小時后，放人鐵鍋用花生油爆炒至冒白煙，加入醋100毫升、清水500毫升（蓋過肉面）、竹枝一小節(jié)，大火煮沸后，小火燜至水干。再加入另一半水、醋和醬油、腐乳、糖，燜干，加入花生油和蒜苗爆炒，菜面撒上蔥即可食用。

三、爆炒竹鼠肉

材料：

竹鼠1只，青紅椒100克，生油、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲各適量。

做法：

1、將竹鼠去皮、內(nèi)臟、腳爪，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，洗凈血污斬塊。

2、鍋燒熱，加生油投入竹鼠塊煸炒，烹入料酒、醬油、精鹽、味精、姜絲和適量清水，煸炒至竹鼠肉熟入味，再加青紅椒爆炒，出鍋裝盤即成。

四、竹鼠煲湯

（一）宰殺：把竹鼠血放出。

（二）配料：紅棗、黨參、生須、生姜、料酒、胡椒粉。

（三）加工方法：

將竹鼠切成薄塊，要求片片帶皮。加入姜、料酒、鹽腌漬半小時，下鍋，加入清水，放入紅棗、黨參、生須等配料。大火煮沸后，改為小火燉15分鐘即可。上菜時，菜面撒上蔥即可食用

怎么養(yǎng)殖竹鼠

完全可以的，不過人工喂養(yǎng)成活率非常低。1、喂多少量，不好控制，奶粉喂多了，竹鼠容易上火，喂少了，竹鼠不夠吃(一般有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶，也不一定能準(zhǔn)確把握)2、竹鼠太小，溫度把握不好，很容易就掛掉了，抵抗力太弱了。個人建議：如果非特殊情況下，最好不要人工喂。處了你所問的人工喂奶外，還可以把竹鼠給其它母鼠代養(yǎng)，這個就要自己花點(diǎn)心思了，不然很容易咬仔。

竹鼠人工養(yǎng)殖

人工馴養(yǎng)中華竹鼠必須辦理非重點(diǎn)保護(hù)動物的馴養(yǎng)證和野生動物經(jīng)營證。辦理?xiàng)l件：有適合馴養(yǎng)繁殖野生動物的固定場所和必要設(shè)備；具有和馴養(yǎng)繁殖野生動物種類、數(shù)量適應(yīng)的資金、人員和技術(shù)；馴養(yǎng)繁殖野生動物的種源、飼料來源有保證。兩證處理后，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理個體戶和私營企業(yè)的經(jīng)營許可證。

如何養(yǎng)殖竹鼠幼崽

竹鼠出生后吃奶。

竹鼠幼崽，在飼料喂養(yǎng)上，主要講解竹鼠幼鼠在斷乳后3個月齡內(nèi)。竹鼠養(yǎng)殖員，可以根據(jù)竹鼠幼鼠的逐見的成長和發(fā)育來進(jìn)行投喂新鮮、易消化、富含營養(yǎng)成分的飼料。例如一些新鮮的胡蘿卜、營養(yǎng)豐富的甘薯、新鮮的竹筍。和多汁的瓜皮等飼料，輔助投放一些玉米、麥麩、干饅頭等精料來進(jìn)行搭配。這對竹鼠幼崽的成長是有利的。

竹鼠怎樣養(yǎng)殖法

竹鼠人工養(yǎng)殖技術(shù)

　　1、修建籠舍

　　少量喂養(yǎng)可用大水缸，缸底墊土即可。批量喂養(yǎng)，可利用空閑的鼠舍、地窖、防空洞和普通平房。用長、寬、高為6m×4m×2．8m的房舍，按兩排三層放置鐵籠，可飼養(yǎng)50對鼠?；\子規(guī)格為90厘米×60厘米×30厘米、分為三格。上面開門或前面開門均可。如池養(yǎng)，用磚砌成規(guī)格為60厘米×40厘米×25厘米，一格放一對。池子內(nèi)表面用水泥抹光滑，底面也用水泥抹平，以防逃跑。

　　2、引種初次喂養(yǎng)，宜養(yǎng)馴化好的竹鼠作種源，凡作種源應(yīng)體壯無病，無外傷。并且不能把互相陌生的竹鼠混養(yǎng)在一起。

　　3、喂食

　　人工飼養(yǎng)時，可以喂蕓草、甘蔗、竹莖（根）、草根、山芋、山姜子、玉米饅頭、瓜果皮（殼）。補(bǔ)喂配合飼料，另加喂少量礦物質(zhì)和多維。因竹鼠是夜行性動物、多為夜間活動，應(yīng)采取上午少喂下午多喂的投食方法。幼竹鼠日耗精飼料14～17g，還應(yīng)補(bǔ)喂150～250g草或竹葉、竹枝。

　　4、飼養(yǎng)管理措施。

　　1、溫度舍溫要相對穩(wěn)定。冬季為7~10℃，產(chǎn)仔室溫為17~20℃。夏季室溫應(yīng)在27℃以下，超過32℃則應(yīng)采取降溫措施。

　　2、濕度保持室內(nèi)相對濕度50%~60%，地面要求干燥。無積水。

　　3、飼料宜每日喂兩次。吃不完的飼料在第2天應(yīng)及時清掃干凈、以免動物吃變質(zhì)飼料而生病。

如何養(yǎng)殖竹鼠視頻

野生竹鼠窩大都位于竹林和芭茅山林中。

如果發(fā)現(xiàn)竹林和芭茅山林有小面積死竹林或芭茅草，此處必有竹鼠窩，就可在此處尋找。窩大都位于竹林和芭茅山林中。如果發(fā)現(xiàn)竹林和芭茅山林有小面積死竹林或芭茅草，此處必有竹鼠窩，就可在此處尋找。在竹鼠先生上面有看到抓野生竹鼠和尋找野生竹鼠的方法和視頻，你可以去看看。

竹鼠怎么樣養(yǎng)殖過程

竹鼠以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食。

飼養(yǎng)方法：

1．主食秸稈。竹鼠的飼料以農(nóng)作物秸稈和植物基根為主，如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭糧。也不與牛、羊爭料，牛、羊吃植物的嫩枝葉，而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，需要飼喂一些精飼料。 　　

2．不需陽光和水。竹鼠喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈、溫度-8～35℃的環(huán)境中生活，又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此，它既能在邊遠(yuǎn)農(nóng)村的山坡，巖洞營造窩穴養(yǎng)殖，也可在城鎮(zhèn)室內(nèi)，地下室建造窩池實(shí)行工廠化立體養(yǎng)殖，而且更適合在盛產(chǎn)竹林和玉米、高粱的干旱缺水山區(qū)養(yǎng)殖。 　　

3．易養(yǎng)易管。竹鼠飼養(yǎng)管理簡單，每天僅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干，無臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清掃1次。飼養(yǎng)1對竹鼠的工作量是飼養(yǎng)1頭豬的1／10，一個勞動力可飼養(yǎng)200對種鼠。 　　

4．繁殖力強(qiáng)。1只母竹鼠年繁殖仔鼠20～30只，在良好的飼養(yǎng)條件下年循環(huán)繁殖120～160只，遠(yuǎn)高于豬、牛、羊的繁殖倍數(shù)，其生產(chǎn)水平是其它畜種不可比擬的。

如何養(yǎng)殖竹鼠視頻教程

懷化 新晃縣 米貝鄉(xiāng) 富家沖村 有個中南竹鼠養(yǎng)殖示范基地 規(guī)模好像很大 可以去看一下

怎樣養(yǎng)殖竹鼠技術(shù)

一、飼養(yǎng)環(huán)境

竹鼠喜歡陰暗、幽靜、涼爽、沒有污染的環(huán)境下生活，它耐低溫，性格膽小，害怕陽光，所以飼養(yǎng)竹鼠要選擇地勢較高、周圍有竹林和果林、排水良好、坐北朝南、空氣清新、遠(yuǎn)離人和牲畜密集以及周圍有積糞的地方，可以有效的防止竹鼠通過吃食原因發(fā)生傳染病，竹鼠的生活溫度在-8℃-35℃，最適溫度為8℃-28℃。

二、場地和窩室

如果是在家養(yǎng)殖竹鼠，可以直接在家里的空地進(jìn)行，或者不用的廢舊倉庫以及閑置的舊房進(jìn)行改造，一般要求光線陰暗、地面堅(jiān)固、內(nèi)墻要光滑。如果是大型養(yǎng)殖竹鼠，就要按照不同的用處修建不同的飼養(yǎng)池。

竹鼠適合在什么地方養(yǎng)殖

湖南省衡陽明信竹鼠養(yǎng)殖場中國最大