怎么加盟茶油鴨

因?yàn)榭绝喌闹谱鞒杀颈容^低，他所需要花費(fèi)的勞動(dòng)時(shí)間也是比較短的，所以它的售價(jià)也是比較低的，總體上來(lái)說(shuō)開(kāi)一家好一點(diǎn)的品牌店是比較掙錢的。關(guān)鍵是你需要提高自己的制作手藝。

一份烤鴨的制作時(shí)間是比較短的，所以它的數(shù)量也是比較低的，隨著人們收入的增加，人們會(huì)選擇一些好一點(diǎn)的食物品牌店。

北京正宗茶油鴨加盟總部加盟

如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。

確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇

1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。

優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。

缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。

2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。

優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺(jué)。

缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說(shuō)不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無(wú)保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開(kāi)店）

3、找烤鴨加盟店。

優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡(jiǎn)單，一般也會(huì)提供一些營(yíng)銷策劃。

缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。

茶油烤鴨的加盟費(fèi)是多少?

每個(gè)人的口味不同，這個(gè)是有沒(méi)有辦法評(píng)定的？

比較推薦北京茶油鴨，香而不膩，另外因?yàn)槭怯貌栌驼ㄖ贫?，有一定的保健作?。茶油鴨香而不膩，是用茶油制成的，有獨(dú)有的清新香味兒?？绝喪怯忻刂婆浞诫缰啤鹘y(tǒng)老北京經(jīng)典的烤鴨爐烘焙，口感香甜，外焦里嫩。

茶油鴨加盟哪家好

茶油鴨的市場(chǎng)一直都在，之所以有很多的茶油鴨店關(guān)門，是因?yàn)楹芏嗟牟栌网喖用似放圃诟鞯貨](méi)有做好區(qū)域保護(hù)措施，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，在一個(gè)很小的城市當(dāng)中開(kāi)設(shè)了幾十家茶油鴨店，而當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)需求是有限的，這么多家店相互競(jìng)爭(zhēng)，必然是有賠有賺，所欲說(shuō)，茶油鴨為什么沒(méi)市場(chǎng)了?主要還是因?yàn)榧用松虥](méi)有選擇比較正規(guī)的茶油鴨加盟品牌，沒(méi)有得到比較好的加盟保護(hù)措施，如此才在創(chuàng)業(yè)過(guò)程當(dāng)中遇到諸多的問(wèn)題。

茶油烤鴨加盟

每個(gè)人的口味不同，這個(gè)是沒(méi)辦法評(píng)定的，比較推薦北京茶油鴨，香而不膩，另外因?yàn)槭怯貌栌驼ㄖ贫?，有一定的保健作?/p>

茶油鴨加盟費(fèi)多少

這個(gè)加盟大概四五萬(wàn)左右，但是你要有銷量才可以賺到錢

怎么加盟茶油鴨代理

不算是徐州的特產(chǎn)。茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來(lái)的”，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時(shí)會(huì)飄出一股清新的香味，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場(chǎng)較為混亂。目前，茶油鴨無(wú)任何一家公司具備合法的加盟連鎖資格，所以多數(shù)以技術(shù)培訓(xùn)為主。

茶香鴨加盟

潮陽(yáng)熏鴨的做法主料：熏鴨300克、青椒1個(gè)、洋蔥200克、紅椒1個(gè)輔料：油適量、鹽適量、蒜2粒、生抽10毫升、雞粉適量、蔥20克、姜3片。

步驟：

1.洋蔥洗凈切成塊備用

2.蔥切段，青椒、紅椒切滾刀塊

3.熏鴨洗凈砍小件4

.蒜、姜切片

5.鍋里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鴨放入翻炒

6.加入洋蔥繼續(xù)翻炒

7.加入雞粉、鹽

8.加入青、紅椒翻炒至斷生

9.加入生抽起鍋

10.盛出就可以享用啦

二、熏鴨燒竹筍

食材：熏鴨 一只筍、500克、料酒 適量、姜 10片、花椒 適量、 生抽 適量、大蒜 5瓣、鹽 適量、老抽 適量、小青辣椒 3根、 八角 1個(gè)、干辣椒 2把。

熏鴨燒竹筍的做法：

1. 熏鴨一只，熏過(guò)之后只能快速?zèng)_洗，宰成小塊備用。

2. 姜切片，蒜切片，干辣椒切段，小青椒切段備用，干筍發(fā)泡后切片焯水，控水備用

3. 油剛熱下切好的調(diào)料以及花椒、八角炒出味，不要糊了，下鴨肉炒，加適量鹽，生抽，老抽，料酒繼續(xù)炒，水分炒出，鍋中間空出一點(diǎn)地方，加豆瓣辣椒適量微煸，然后混合一起炒，直至炒香或者開(kāi)始粘鍋就可以加水煮了，煮開(kāi)加筍片繼續(xù)煮。

4. 起鍋前加切段芹菜適量。

三、茶香熏鴨的做法

主料：鴨1只輔料：鹽4勺、胡椒粉3勺、八角 2個(gè) 、茶葉半杯、丁香少許、糖半杯、花椒 1小把、大米半杯、面粉半杯

1.將抹料混合，均勻滴抹在鴨子全身及鴨身內(nèi)部，并按摩幾分鐘。

2.將鴨子裝袋密封，在冰箱里過(guò)夜。熏鴨子前提前1小時(shí)將鴨子從冰箱里取出，并放置干爽處，讓鴨皮風(fēng)干一些。在烤盤上放一大張錫紙，然后在上面混合熏料

3.然后在中間夾上蒸架，并將鴨子放置架子上放。再撕一張大的錫紙，然后兩片錫紙四邊密封折疊，確保不會(huì)漏氣4.烤箱溫度達(dá)到后，將烤盤放入烤箱中下方。

4.  25F烤3小時(shí)即可取出。鴨子油基本都烤出來(lái)了，將錫紙整張棄置。小心將鴨子切塊即可食用。