中國(guó)茶葉在國(guó)外的傳播方式

茶在國(guó)內(nèi)的傳播路線

千百年來(lái)，茶在神州大地的各個(gè)角落生根發(fā)芽，香飄萬(wàn)里。茶業(yè)的重要中心也隨著茶在國(guó)內(nèi)的不斷傳播幾經(jīng)遷移，大致經(jīng)歷了一條自西向東和向南的路線。

1、始于巴蜀，現(xiàn)在，絕大多數(shù)學(xué)者都認(rèn)同中國(guó)的飲茶是秦統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢傳播開(kāi)來(lái)的，也就是說(shuō)，中國(guó)和世界的茶文化，最初是在巴蜀發(fā)展為業(yè)的。

2、順江而下

秦漢時(shí)于期，隨著巴蜀與各地區(qū)交流的日益密切，茶亦被廣泛的傳播。茶最先傳播至東部與南部，湖南茶陵的命名便極好地證明了這一點(diǎn)。西漢時(shí)期，茶陵以產(chǎn)茶聞名，茶陵地處江西與廣東交界，由此可見(jiàn)，西漢時(shí)期茶的生產(chǎn)已傳播至與湘、粵、贛毗鄰的地區(qū)。

3、繼續(xù)東移

五胡亂華，西晉南渡，北方豪門(mén)進(jìn)駐中原，建康成為當(dāng)時(shí)南方的政治文化中心，崇茶之風(fēng)盛行于貴族富豪之間，致使江東飲茶與茶文化得到進(jìn)一步的發(fā)展，加快了我國(guó)茶葉向東南推移的腳步。

4、行至江南

唐代中期以后，長(zhǎng)江中下游茶區(qū)產(chǎn)量大幅提高，制茶技藝亦達(dá)到當(dāng)時(shí)的頂峰。高水準(zhǔn)生產(chǎn)出的湖州紫筍和常州陽(yáng)羨茶被列為貢茶。此時(shí)，長(zhǎng)江中下游的江南地區(qū)正式成為我國(guó)茶葉產(chǎn)制中心。

6、由東轉(zhuǎn)南

由五代及宋朝初年開(kāi)始，全國(guó)氣溫驟降，使得我國(guó)南部茶業(yè)較之北部發(fā)展更為迅速，并取代長(zhǎng)江中下游茶區(qū)成為宋朝制茶中心，具體表現(xiàn)為福建建安茶取代顧渚紫筍成為貢茶。閔南和嶺南一帶的茶業(yè)發(fā)展較唐朝時(shí)，更加活躍和蓬勃。宋朝時(shí)期茶業(yè)中心的南移！

茶在國(guó)內(nèi)外的傳播

1、茶文化是世界了解中國(guó)的重要途徑。茶是中外交流歷史中重要的中國(guó)元素，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表性符號(hào)，世界了解中國(guó)的重要途徑。

2、茶文化有利于中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。茶文化促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅有助推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，更有利于貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施有著重要意義。

3、發(fā)展茶文化，既能提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，也可以使世界各地的品嘗者享受到茶香、味甘、色艷、形美，進(jìn)而陶冶情操，增進(jìn)精神素養(yǎng)。

4、茶文化可促進(jìn)開(kāi)放，推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國(guó)界 ，廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。

我國(guó)茶葉對(duì)外傳播的途徑有哪些?

茶在我們中國(guó)最初是在巴蜀一帶開(kāi)始興起的，后來(lái)慢慢的才向東部地區(qū)和南部地區(qū)傳播開(kāi)來(lái)。咱們國(guó)家的飲茶習(xí)慣是在秦朝統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢形成和傳播開(kāi)來(lái)的，這也可以理解為中國(guó)和世界的茶葉文化最早是在巴蜀地域發(fā)展為業(yè)的。巴蜀產(chǎn)茶，據(jù)文字記載和考證至少可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，此時(shí)巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，并把茶作為一種上貢的貢品。

隨著歷史的推移，秦漢統(tǒng)一中國(guó)后，茶葉隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化的交流而逐漸增強(qiáng)。尤其是一些茶的加工、種植等，傳播先后順序也是先東南部地區(qū)，其次是西北區(qū)地區(qū)。而且有不少地區(qū)都是以茶相關(guān)的字眼來(lái)命名的地方名字，例如湖南的茶陵，就很能夠說(shuō)明問(wèn)題。

茶葉向其他國(guó)家的傳播

世界三大飲料指的是可可，咖啡，茶。具體介紹如下： 1，可可 可可從南美洲外傳到歐洲，亞洲和非洲的過(guò)程是曲折而漫長(zhǎng)的。16世紀(jì)前可可還沒(méi)有被生活在亞馬遜平原以外的人所知，那時(shí)它還不是可可飲料的原料。因?yàn)榉N子十分稀少珍貴，所以當(dāng)?shù)厝税芽煽傻姆N子（可可豆）作為貨幣使用，名叫“可可呼脫力”。 2，咖啡 咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，咖啡樹(shù)原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說(shuō)一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說(shuō)法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。 3，茶 茶為世界三大飲料之首，從營(yíng)養(yǎng)成分等各方面上說(shuō)綠茶都為最多。茶是茶樹(shù)或茶樹(shù)新梢芽葉加工品的統(tǒng)稱。茶樹(shù)為山茶科，屬多年生常綠木本植物。中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。

中國(guó)茶葉在國(guó)外的傳播方式是

隨著以漢帝國(guó)為一端、以羅馬帝國(guó)為另一端的海陸兩途絲綢之路的發(fā)展與繁榮，中西文化交流也出現(xiàn)了歷史上第一次高潮。

對(duì)于西方地中海世界來(lái)說(shuō)，中國(guó)就是產(chǎn)絲之國(guó)；在一定意義上，漢文化也就是絲綢文化。沿著絲綢古道，大量中國(guó)絲貨源源西運(yùn)，流向中亞、南亞、西亞和北非，直到地中海世界。例如，敘利亞?wèn)|部沙漠之中的綠洲國(guó)家帕爾米拉，就是中國(guó)絲織品西運(yùn)地中海地區(qū)的一個(gè)重要中途站。這里出土的漢字紋錦，是屬于公元1世紀(jì)的絲織品。它的紋樣和織人的漢字同本世紀(jì)初在新疆樓蘭等地發(fā)現(xiàn)的絲織品類似或相同，都是漢代生產(chǎn)的綾錦、彩繒。

中國(guó)絲貨運(yùn)到地中海地區(qū)后，大受歡迎，很快成為那里各個(gè)民族、各個(gè)社會(huì)階層人們的普遍的追求。從中國(guó)運(yùn)往羅馬的絲貨，都先要經(jīng)過(guò)埃及。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的埃及，屬于羅馬統(tǒng)治下的亞歷山大省區(qū)。作為東西方交通與貿(mào)易的樞紐，羅馬輸往東方的貨物大都從亞歷山大運(yùn)往東方各地；來(lái)自中國(guó)、印度和阿拉伯、波斯的貨物也以這里為最大的集散地。

中國(guó)的絲貨由中國(guó)商隊(duì)直接運(yùn)到敘利亞，或通過(guò)波斯及其他中介商隊(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)到那里，然后進(jìn)入埃及。從公元初年起，中國(guó)的絲綢便在埃及流行起來(lái)。據(jù)記載，埃及托勒密王朝的末代君主，女王克列奧帕特拉(前43～前30年在位)曾盛裝出席宴會(huì)。這位歷史上的風(fēng)流艷后身穿的華麗綢衣，就是經(jīng)過(guò)特制的中國(guó)綾綺美服。公元1世紀(jì)中葉羅馬作家羅卡納記述這位女王說(shuō)：“她白皙的胸部透過(guò)西頓衣料顯得光耀奪目，這種衣料本由細(xì)絲精心織成，經(jīng)羅馬工匠用針拆開(kāi)，重加編織而成”。這就是說(shuō)，克列奧帕特拉所穿的華麗絲衣，是由中國(guó)運(yùn)進(jìn)的繒彩，在提爾、西頓重加編織而成的。愷撒大帝也曾穿著這種精美的絲袍，到劇場(chǎng)看戲，因而引起了驚羨與非議。

中國(guó)茶葉向國(guó)外傳播的主要途徑

古代中國(guó)人最早從發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)到開(kāi)始利用茶，是以咀嚼茶樹(shù)的鮮葉開(kāi)始的。

而傳說(shuō)第一個(gè)品嘗茶樹(shù)的鮮葉并發(fā)現(xiàn)了它神奇的解毒功能的人就是神農(nóng)氏。在漢代托名神農(nóng)而作的藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中有這樣的記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)，日遇七十毒，得茶而解?！倍褶r(nóng)氏是什么時(shí)代的人呢？《莊子篇》稱：“神農(nóng)之氏，……只知其母，不知其父。”可見(jiàn)他生活于只知其母，不知其父的母系氏族社會(huì)。 據(jù)考證，茶的發(fā)現(xiàn)與利用迄今當(dāng)有萬(wàn)年左右的時(shí)間了。

古人最初利用茶的方式是口嚼生食，后來(lái)，便以火生煮羹飲，就像今天我們煮菜湯一樣。在茶的利用之最早階段是談不上什么制茶的。那時(shí)人們把它作羹湯來(lái)飲用或以茶作菜來(lái)食用。

《晏子春秋》這本記載春秋時(shí)代齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書(shū)，有一段以茶作餐菜的記載：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，炙三弋五卵，茗菜而已。”說(shuō)晏嬰身為國(guó)相，飲食節(jié)儉，吃糙米飯，幾樣葷菜之外只有“茗菜而已”。晏嬰吃的這種“茗菜”，就是新鮮的不經(jīng)曬干的茶葉。這種以茶作菜的風(fēng)俗，就是在現(xiàn)代還有某些地方仍保留著。如云南省基諾族至今還有吃“涼拌茶”的習(xí)慣，把采來(lái)的新鮮茶葉，揉碎放在碗里，加上少許大蒜、辣椒、鹽等配料，再加上泉水拌勻，就成為美味可口的佳肴了。

后來(lái)，到了周朝和春秋時(shí)代，古人為了長(zhǎng)時(shí)間保存茶葉以用作祭品，開(kāi)始把茶葉曬干，以便隨時(shí)取用。而將茶葉曬干，用水煮羹的飲茶法，持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間。晉朝人郭璞為《爾雅》這部古代字典作注時(shí)還說(shuō)，茶葉“可煮作羹飲”，說(shuō)明晉朝人還采用這種飲茶法。

生煮或曬干到用時(shí)再煮羹的羹飲茶，是古代最原始的茶類。生煮和曬干的羹飲茶，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，又有一些區(qū)別。采下的鮮茶葉，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曝曬，內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定變化。在某種意義上說(shuō)，它又是古代最早的制茶法，使茶便于保藏和運(yùn)輸。

茶葉在國(guó)內(nèi)外的傳播途徑

中俄萬(wàn)里茶路”沿線閩、贛、湘、鄂、豫、晉、冀、蒙8省據(jù)了解，“中俄萬(wàn)里茶路”始于17世紀(jì)，是一條由晉商主導(dǎo)，從福建武夷山出發(fā)，途經(jīng)8省區(qū)，貫通中、蒙、俄三國(guó)的商路，總長(zhǎng)達(dá)1.3萬(wàn)多公里。通過(guò)這條商路，中國(guó)外銷茶葉譽(yù)滿歐亞大陸，是一條堪與絲綢之路相媲美的國(guó)際貿(mào)易黃金商道，也是一條在中國(guó)歷史上有著重要作用的文化傳播線路。其中，位于閩贛交界地的江西鉛山河口鎮(zhèn)被譽(yù)為“萬(wàn)里茶路”第一鎮(zhèn)。

中國(guó)茶葉在國(guó)外的傳播方式有哪些

茶樹(shù)在國(guó)內(nèi)的傳播與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、交通、自然條件等各種因素密切相關(guān)。

茶葉在中國(guó)國(guó)內(nèi)是如何傳播的

茶是世界三大無(wú)酒精的文明飲料之一，它受到世界各國(guó)人民喜愛(ài)，飲茶風(fēng)尚遍及全球。迄今為止，全世界種茶國(guó)家高達(dá)六十多個(gè)，但探本溯源，世界各國(guó)最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國(guó)，其途徑或直接或間接。英國(guó)能成為馳名世界的愛(ài)好飲茶之國(guó)，正是在中國(guó)的影響下。作為一種神奇的飲料，茶在18世紀(jì)成為英中貿(mào)易的核心商品，長(zhǎng)期處于貿(mào)易中的支配地位，為貿(mào)易商賺來(lái)了高額利潤(rùn)。紅茶在18世紀(jì)得到了大發(fā)展，英國(guó)人在這一時(shí)期形成了以紅茶為主，下午茶為特色的飲茶習(xí)慣。直至今日，紅茶己然成為“國(guó)飲”，而這一切主要通過(guò)英國(guó)東印度公司與中國(guó)積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來(lái)實(shí)現(xiàn)。

中國(guó)不但是茶文化的發(fā)樣地，而且是世界上最早種植茶樹(shù)與利用茶葉的國(guó)家。通過(guò)考古遺跡和史書(shū)記載可以證明，早在上古時(shí)代的母系氏族社會(huì)里，我國(guó)就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時(shí)，中國(guó)還是世界上最早研究茶的國(guó)家，并將其撰寫(xiě)成書(shū)流傳千古。約公元前2世紀(jì)的辭書(shū)之祖《爾雅》，收集了豐富的古代漢語(yǔ)詞匯，其中就有茶名的“茶”字，這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫(xiě)了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》，對(duì)中國(guó)和世界的茶學(xué)發(fā)展作出了偉大的貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。由此可見(jiàn)，中國(guó)茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

盡管中國(guó)茶葉擁有悠久的歷史，但歐洲國(guó)家卻直到16世紀(jì)中葉才知道中國(guó)茶葉，而茶葉為其認(rèn)識(shí)與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國(guó)茶葉還沒(méi)有進(jìn)入英國(guó)本土的時(shí)候，己有少數(shù)訪華的英國(guó)傳教士認(rèn)識(shí)中國(guó)茶，他們大都真正到過(guò)中國(guó)并在旅居過(guò)程中接觸到中國(guó)的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對(duì)中國(guó)茶非常喜愛(ài)，他在萬(wàn)歷四十三年(1615年)6月27日寫(xiě)給澳門(mén)分公司經(jīng)理伊頓的信中，特意請(qǐng)其想辦法在當(dāng)?shù)刭?gòu)買最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是，他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫(xiě)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的英文文獻(xiàn)資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾，拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國(guó)人和日本人的日常必備品。

中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó)，其傳播途徑如何，學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書(shū)指出：“萬(wàn)歷二十九年(1601年)，荷蘭開(kāi)始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司，專門(mén)從事東方貿(mào)易。萬(wàn)歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來(lái)澳門(mén)運(yùn)載綠茶，萬(wàn)歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉最早的記錄，也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開(kāi)始?！?/p>

書(shū)中還提到：“順治十四年(1657年)，英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人，莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬(wàn)歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門(mén)運(yùn)到爪哇，再于萬(wàn)歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外，簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書(shū)都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知，荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家，而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國(guó)。

當(dāng)時(shí)，茶葉剛進(jìn)入英國(guó)本土還不為人所知，于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機(jī)，陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營(yíng)的范圍中，這使得茶葉在英國(guó)社會(huì)逐步傳播開(kāi)，之后茶葉的影響也逐漸增大。其中，倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無(wú)疑具有超前的商業(yè)敏感性，他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營(yíng)的咖啡館中茶的競(jìng)爭(zhēng)力，他開(kāi)始張貼廣告，向民眾介紹茶和茶的功效。