柚子皮清洗干凈再用食鹽搓一下，一定要用新鮮的柚子皮哦，然后把柚子的那層外皮刮下來，最好在還沒有切開柚子的時候刮比較容易。

柚子皮清洗一下，用刀切成非常細的柚子皮絲。

鍋里燒開水，把柚子皮絲放進去煮開，然后把柚子果肉放進去一起煮，用小火煮大概二十小時關火放涼

放涼之后加入蜂蜜，裝進罐子里保存起來，每次喝的時候，加上一些溫開水或者涼開水就可以啦。