螞蟻上樹丨能下3碗米飯肉末粉絲
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時(shí)間：2020-05-03 07:32
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螞蟻上樹丨能下3碗米飯肉末粉絲,
大寶貝小甜心
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8.7
綜合評(píng)分
54
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大寶貝小甜心
粉絲要用紅薯粉絲比較好，彈性足
龍口粉絲適合蒸，炒花甲，包菜之類
龍口粉絲適合蒸，炒花甲，包菜之類
用料
| 肉末 | 100克 |
| 紅薯粉絲 | 1把 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蒜 | 幾瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 幾片 |
| 清水 | 1碗 |
| 青紅椒 | 各1只 |
螞蟻上樹丨能下3碗米飯肉末粉絲的做法
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適量紅薯粉絲，用熱水泡軟
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鍋內(nèi)熱油，下蒜末姜絲炒出香味，加一勺豆瓣醬炒香，肉末炒熟
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肉末炒熟后，加一碗清水，粉絲，及所有調(diào)料燜至湯汁被吸收(醬油，生抽，蠔油，辣椒，粉絲)
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時(shí)間不用太久，粉絲太爛了影響口感，基本一碗水吸干就差不多了，具體視實(shí)際情況
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