廚小花的減脂餐

涼拌菜—菠菜拌蛋皮。


營養(yǎng)豐富的大拌菜，拌出滿滿維生素哦！

菠菜，是飲食中推薦的綠色食物，低熱量、低脂肪、低GI

在高鉀蔬菜中排名第7，鉀可以調節(jié)細胞內的酸堿平衡，具有降血壓的作用。

在高葉酸蔬菜中，排名第8，葉酸是機體內細胞生長必不可少的物質。

在高維生素A蔬菜中，排名第9，每100g含量243微克

在高鈣蔬菜中，排名第24

每100g供能比蛋白質含量2.6g，脂肪0.3g，熱量28千卡

是非常推薦的蔬菜哦。

少油少鹽少糖，一樣可以吃飽吃香吃健康。

菠菜	1把
雞蛋	3個
花生	40克
香油	約15克
鹽	1.5g
蒜	4瓣
蠔油	8克
白芝麻	適量

1. 材料準備

   

2. 雞蛋打散，少量鹽，鍋中刷油，倒入適量蛋液，轉鍋一圈鋪平，小火煎成蛋皮

   

3. 切絲

   

4. 菠菜熱水焯一下
   
   過涼水兩遍，撈出瀝干水分

   

5. 蒜泥準備好
   
   調汁：蠔油、生抽、香油、鹽，按需放，不要太咸

   

6. 混合

   

7. 不粘鍋花生無油煎煮，有油會脆一些

   

8. 撒芝麻和花生

   

9. 完成。

   

10. 小花為了記錄自己的低脂飲食，寫了個公眾號，喜歡可以去那里找我
    
    【 公眾號：廚小花 】上百道菜譜你等來，還有超多佛系碎碎念.......

    

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