1. 茶油樹嫩芽

炒香炒熟曬干泡最香最好喝

2. 茶油 茶樹

小籽一般是原生態(tài)的，大籽一般都是雜交的，小籽飽滿成熟度高。茶籽油是山茶樹的種子壓榨而成的，茶籽油可長期食用，尤其是中老年人更宜食用，它有著預(yù)防心腦血管疾病，降血壓以及降血脂的功效。

不僅如此，茶籽油還具有美的功效。茶籽油是山茶油，它是將油茶樹的種子通過壓榨以及過濾等方法制成的。茶籽油營養(yǎng)豐富，適用范圍廣。茶樹是寶，經(jīng)加工后，不僅可作烹調(diào)油，還有很多好處，《農(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目;《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄;《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。茶籽油比較適宜有心腦血管疾病的人群食用，它有降膽固醇，降血脂的作用。茶籽油除可食用外，還有其它的用途，可藥用，可美。

3. 油茶樹樹葉

如果長期不施肥，就會(huì)導(dǎo)致黑尖出現(xiàn)。我們?cè)谏讲杌ㄉL旺盛期，可以每隔15天左右施一次肥。但是在生長速度減慢的時(shí)候，施肥的量要控制好，濃度我們也要掌握。如果施肥太多，也會(huì)導(dǎo)致山茶花葉片發(fā)黑。此時(shí)我們可以大量灌水，讓肥料從花盆中流出。

如果陽光太強(qiáng)，也會(huì)導(dǎo)致山茶花葉尖發(fā)黑。在夏季的時(shí)候，我們必須做好遮光工作，把山茶花養(yǎng)護(hù)在半陰散光的位置，但不能長期養(yǎng)護(hù)在陰暗的環(huán)境中。當(dāng)然我們也要掌握好溫度，如果溫度太低也會(huì)導(dǎo)致葉尖發(fā)黑。在養(yǎng)護(hù)的時(shí)候必須注意好保暖工作。

4. 油茶樹結(jié)果

從5月份春梢生長停止后，氣溫大于18℃時(shí)開始。

油茶的芽屬于混合芽，花芽分化是從5月份春梢生長停止后，氣溫大于18℃時(shí)開始。當(dāng)年春梢上飽滿芽的花芽原基較多，以氣溫23-28℃時(shí)分化最快，到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來，但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。

油茶的掛果能力與結(jié)果枝或結(jié)果母枝的質(zhì)量和數(shù)量密切相關(guān)。所謂結(jié)果枝是指在當(dāng)年春季由混合花芽抽發(fā)的新梢，該新梢能分化出花芽，并能當(dāng)年開花結(jié)果。

5. 油茶樹樹干

油茶樹的修剪工作始于樹苗，首先樹苗的修剪工作是要進(jìn)行養(yǎng)干。在種植造林的前兩年，應(yīng)保留頂芽的所有春季枝條，促進(jìn)油茶樹主樹的形成，然后進(jìn)行油茶樹定型，并在樹干中約55厘米處保留約3個(gè)主枝。

要根據(jù)樹的大小等確定主要分支的具體數(shù)量，然后切斷太長太密集，重疊和相交的分支。

提高油茶樹的通風(fēng)和透光性，促進(jìn)油茶樹的光合能力，增加產(chǎn)量，保證品質(zhì)。

6. 油茶樹芽可以當(dāng)茶葉嗎

茶油果可以拿來榨油！而且炒菜很香哦！

茶油果就是采茶葉的茶花結(jié)的果！茶樹喜歡生長在半陰半陽的環(huán)境中。

南方的茶樹一般是二月花事最盛，八九月間果熟，果大皮厚?？勘钡牟铇浠竞凸焐酝恚∑け?。這是由于氣候原因的不同造成的。在農(nóng)村，一般都把茶花果稱為油茶果。

油茶果的大小與桔子一般，分果皮，果殼和果仁三部分。油茶果是一種重要經(jīng)濟(jì)作物。

它榨出的油可以炒菜。榨油的時(shí)候，大老遠(yuǎn)就可以聞到油香。茶油炒菜具有味香清口的優(yōu)點(diǎn)。一般的菜，比如油豆腐一定是用茶油煎的才好吃。油茶果的作用遠(yuǎn)不止這些，油茶籽榨完油后剩下的茶渣作用很大，最主要的是當(dāng)作洗滌劑，用茶渣來洗衣服，洗滌作用強(qiáng)，洗過的衣服不但干凈，而且還有一股樸實(shí)的清香。還可以用茶渣來洗頭發(fā)，洗出的頭發(fā)很亮麗；還可以用茶渣來施肥、治菜蟲；還有哦，小朋友去池塘捉魚的時(shí)候，可以拿茶渣來毒魚哦！長像桔子一樣的茶油果，是個(gè)寶貝哦！

7. 油茶樹枝生

油茶是油茶樹枝上掛的果，用于榨取茶油

8. 茶樹的嫩芽

可以炒雞蛋，主料:新采摘的茶鮮葉100克、土雞蛋6枚，植物油適量、鹽。

1:將新鮮茶葉摘去老葉、揀去雜質(zhì)洗凈，控干水分待用。鍋里倒入適量清水燒開，加少量精鹽，將洗凈的茶葉倒入鍋里焯水，撈出后立即倒入涼水中過涼，瀝干水分后放入湯碗中。

2:將土雞蛋打入湯碗中，加適量精鹽，也可加入少許糖(加糖可以改善茶葉的苦味)攪拌均勻。

3:鍋燒熱倒入植物油(油要放多一點(diǎn)，油少茶葉口感差)，待油溫8成熱時(shí)，倒入攪拌好的茶葉雞蛋液，當(dāng)雞蛋液快要凝固時(shí)，用筷子劃散，炒至雞蛋變黃時(shí)，起鍋裝盤。

注意:此菜不宜加入其它調(diào)味料，以防改變茶葉的原始清香味。

9. 油茶樹油茶樹

1、作為食物，油茶是廣西北部一帶苗族、瑤族、侗族等少數(shù)民族日常食用的一種茶飲，茶葉先用開水充分浸泡，然后用豬油、姜、蔥、蒜熗鍋，再將泡好的茶葉倒入鍋中翻炒，隨即用茶籽木槌將其搗爛，加水熬至出味，同時(shí)還可以加入黃豆、花生、香菜等食物。

2、作為植物，油茶別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

10. 油茶樹生長

油茶樹最害怕含氯的肥料，含氯的肥料會(huì)造成油茶樹生長不良和品質(zhì)下降。

施用氮肥最好是硝酸銨，禁止施用氯化銨這種氮肥。

鉀肥一般選用硫酸鉀和硝酸鉀，不能使用氯化鉀。

三元復(fù)合肥一般選用硫酸鉀型復(fù)合肥，不能選用氯化鉀型復(fù)合肥。

油茶樹施肥以有機(jī)肥為主，一般用餅肥、腐殖質(zhì)土或者腐熟農(nóng)家肥，營養(yǎng)生長期追施氮肥，幼苗期一般追施腐熟人糞尿，進(jìn)入結(jié)果期，以氮肥和鉀肥為主，配合施用三元復(fù)合肥，可以促進(jìn)開花結(jié)果。