1. 茶油放置時間長顏色變淺

茶油天冷有結晶是正?，F(xiàn)象

由于油茶籽在初榨過濾后其果實中含有的蠟、甘油三酯、飽和脂肪酸等物質發(fā)生了物理變化。因此,山茶油就會在溫度達到一定的低溫后出現(xiàn)絮狀物或是結晶。而這種物理變化被稱為“同質多晶”現(xiàn)象,由此,我們可以看出其實油茶籽油在溫度低的情況下發(fā)生結晶現(xiàn)象只是由于它內部營養(yǎng)成分被壓榨后,經過過濾混合后產生的一種物理現(xiàn)象。

2. 茶油放置時間長顏色變淺還能用嗎

比如說:1、臉上的細紋有可能逐漸的淡化，皮膚變得比較細膩光滑。

2、臉上的色斑逐漸的變淡，光澤度逐漸的變好。

3、臉上的毛孔逐漸的變小，毛孔粗大的現(xiàn)象逐漸改善。

4、抗紫外線的能力逐漸增強，不容易被曬黑。臉色發(fā)黃、干燥、皺紋多，可以適當?shù)耐磕ú栌汀?/p>

3. 茶油放久了為什么會變白色

當溫度長時間低于10℃時，開始出現(xiàn)絮狀物等凝結現(xiàn)象，這是一種物理變化，加熱時可融化并恢復到清澈透明的狀態(tài)。這對茶油的質量指標和日常使用沒有影響。

茶油適宜儲存溫度茶油應儲存在陰涼、干燥、避光的地方，最佳溫度為10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶，屬于正?，F(xiàn)象。不會影響進食，在外界溫度高的情況下會自然消失(注:最好的山茶油冷凍后不會有這種現(xiàn)象)。

4. 茶油放久了變壞了怎么辦

油茶放久了會變粉：？不會

因為茶油顏色變淡是由于在低溫下會有乳白色絮狀結晶物,這是正?，F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會消失(注:極品山茶油經過冷凍處理不會有此現(xiàn)象)。 山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度 10-25℃。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,比一般食用油長得多。

5. 茶油放久了顏色會變淡嗎

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質期會更長一些，但最好還是別放太久，放久了還是會變質的。放置久了的茶油會有一股陳味在里面，沒有剛榨出來的清香味道。所以最好在一年內使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來的茶油，聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味，這是因為其中有一些茶籽壓榨時掉進去的雜質，這不影響食用。茶油從榨出來之后，經過幾天自然沉淀（雜質沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會有油膩感，腸胃會有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過程均為物理方法，不含任何化學物質添加，因此它是真正的純天然綠色食用油。現(xiàn)在加了一個離心過濾的過程，把雜質快速從油質中分離出來，就不用長時間的自然沉淀?，F(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過傳統(tǒng)工藝來制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個方法，可以用來測試茶油的口感，超贊。

6. 茶油放久了變成透明色

陳年茶油存放越久，顏色越接近清水，一般十幾年以上的茶油差不多無色，但是有股陳年的蠟味。

陳年茶油是油水自然分離的果油，沒有經過任何化學處理，含有豐富的維生素和油酸，易被皮膚吸收。其中，維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺;維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預防小皺紋發(fā)生;維生素E能促使血液循環(huán)暢通，抑制皮膚老化及彈性下降;維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪。

陳年茶油含多種人體所需的營養(yǎng)成分，不含香精和化學物質，其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚有利。陳年茶油的酸堿度與人體的酸堿度接近，用陳年茶油抹臉容易吸收，能夠起到潤膚的效果。

7. 茶油放了一段時間變色了

和橄欖油混合一起會變色

茶油最好單獨使用，不要與其他油一起混合使用。

茶油的成分具有較強的抗氧化作用，因此比較穩(wěn)定，一般不與其他的食物發(fā)生化學反應，炒菜的原理跟普通食用油沒有分別，因此可以放心使用。

8. 茶油放置時間長顏色變淺了

有很高的價值。因為老茶油需要經過時間的沉淀和自然的變化才能形成其獨特的香味和滋味，30年的老茶油可以算作是最高級別的老茶油之一。

老茶油因其抗氧化性和抗衰老作用而備受追捧，被視為國寶級文化遺產和稀缺的珍藏品。此外，30年的老茶油還可以用于中醫(yī)保健等領域，具有極高的藥用價值和市場需求。延伸內容：目前，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，老茶油已成為一種烹飪佳品和保健佳品，被廣泛用于各種菜肴和飲品中。同時，由于市場供不應求，老茶油也成為了一種投資品和收藏品，其價值和地位不斷攀升。

9. 茶油放時間長了會變透明嗎

252度。

沸點不是固定的，常用食用油的沸點一般都在200℃以上，分別為：

1、花生油沸點為335℃。

        花生油主要由飽和脂肪酸(占20%)和不飽和脂肪酸(占80%)所組成，顏色淡黃且清亮，香氣芬芳而濃郁，適合用來炒青菜、湯、粉面。

2、大豆油沸點為230℃。

        大豆油的所含的不飽和脂肪酸特別豐富，并富含多種營養(yǎng)成分。精制的大豆油保存時間過長的話，油的顏色會由淺慢慢變深，這是因為油脂自動氧化的結果，所以看到大豆油顏色開始變深時，就要盡快食用。

3、橄欖油沸點為256℃。

        橄欖油屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。

4、茶籽油沸點為252℃。

        茶籽油又叫山茶油，簡稱茶油，是一種物美價廉，可以和橄欖油媲美的環(huán)保油。茶油富含豐富的營養(yǎng)價值，在價格方面比橄欖油較為便宜。

5、玉米油沸點為300℃。

        玉米油是常食用的油品之一，玉米油維生素E的含量最為豐富，根據(jù)其油體澄清透明，清香和油煙點高的特點，在烹飪中可以說是全能的，煎炒燉煮樣樣都行。

6、芝麻油的沸點為215℃。

         芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和機榨芝麻油三種生產工藝。它們都是以芝麻為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。

其他油的沸點參考下表：

1、葵花油107℃

2、紅花油107℃

3、亞麻仁油107℃

4、胡桃油160℃

5、奶油177℃

6、酥油182℃

7、豬油182℃

8、馬卡達姆油199℃

9、棉花籽油216℃

10、葡萄籽油216℃

11、杏仁油216℃

12、榛子油221℃

13、椰子油232℃

14、米糠油254℃

15、酪梨油271℃

10. 茶油時間長了會變色嗎?

基本一樣 但是紅花比較好點 價格也貴很過

紅花山茶油要好一些。

紅花山茶油為茶油的一種，原料產自高海拔山區(qū)，較為稀少，白花油就比較多，原料產地較廣泛。紅花油其不飽和脂肪酸含量比百花油高，對人體的有益成分豐富，穩(wěn)定性強，在高溫下不變色，無析出物，白花油就要差些。紅花茶油是茶油中的珍品。

擴展知識：

種植山茶樹的管理方法：

施肥方法：沿樹寇投影內緣挖深寬慰30-40cm的環(huán)狀斷溝或穴，然后施肥，再覆土。以后逐年更換位置。注意：

1、掌握肥料性能，不要隨便混施。如酸性肥料不能與堿性肥料混施。

2、以農家肥為主，適當配合使用化肥。

3、施肥與墾復、中耕、修剪結合起來。油茶大面積施肥目前尚有困難，但為了實現(xiàn)油茶高產穩(wěn)產，必須解決肥源問題，首先是茶枯還山，綠肥上山，以及挖山埋青；其次是積極創(chuàng)造條件，增施農家肥，合理利用化肥和菌肥。湘林系列高產嫁接油茶苗供應關注攸縣共富油茶苗繁育合作社。

4、在施追肥的基礎上，還可根據(jù)年情、土壤條件和樹體掛果量適當增施一些適量的葉面噴施，可施用“巴內達碧卡葉面肥”，對促花保果，調節(jié)樹勢，改善品質和提高抗逆性大有幫助。葉面施肥多以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調節(jié)劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進行，著重噴施葉背面效果更好。優(yōu)質嫁接苗