我們一般喝的花茶都是看不見花的，在制作時用花把茶熏香，把花去掉，越好的茉莉花茶越看不見花。但四川有一種茉莉花茶叫碧潭飄雪，是另外加一點茉莉花瓣，增加效果，下面綠綠的茶，上面漂著白色的花瓣。

什么是茉莉花茶

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。