糯米飯?jiān)趺醋龊贸裕?/h1>
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時(shí)間：2024-06-24 06:04
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糯米飯?jiān)趺醋龊贸裕?/h2>
1. 將黑糯米洗凈后加入1.5斤水浸泡一夜 香菇泡軟切絲
2. 用少許茶油將姜絲及香菇絲爆香后, 放入洗凈的白糯米(不需浸泡), 泡好的黑糯米并加入泡米的水, 炒到水快干時(shí)加入少許鹽調(diào)味, 再將龍眼干放入炒勻, 便可倒入在鋪有濕布的蒸籠或電鍋蒸熟即可食用.
咖喱飯?jiān)趺春唵巫霭?/h2>
用料：
肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿卜、洋蔥、食用油、鹽、咖喱。
做法：
①把肉（1磅）切成拇指大小的丁塊。
②把土豆（3個(gè)中號(hào)大小）、胡蘿卜（2根）切丁，洋蔥（1個(gè)大號(hào)的）切成細(xì)末。
③把肉先炒半熟，然后把洋蔥、土豆、胡蘿卜一起放入鍋內(nèi)同肉合炒（食用油放多些），等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。大火煮開，菜軟以后停火，放入2到3塊咖喱粉，開小火，攪拌咖喱，使之溶化，然后拌勻。中火煮5分鐘即可?；?。
注:米飯另煮。把做好的菜澆在米飯上，攪勻來吃，味香而且非常開胃。
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1. 將黑糯米洗凈后加入1.5斤水浸泡一夜 香菇泡軟切絲
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咖喱飯?jiān)趺春唵巫霭?/h2>
用料：
肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿卜、洋蔥、食用油、鹽、咖喱。
做法：
①把肉（1磅）切成拇指大小的丁塊。
②把土豆（3個(gè)中號(hào)大小）、胡蘿卜（2根）切丁，洋蔥（1個(gè)大號(hào)的）切成細(xì)末。
③把肉先炒半熟，然后把洋蔥、土豆、胡蘿卜一起放入鍋內(nèi)同肉合炒（食用油放多些），等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。大火煮開，菜軟以后停火，放入2到3塊咖喱粉，開小火，攪拌咖喱，使之溶化，然后拌勻。中火煮5分鐘即可?；?。
注:米飯另煮。把做好的菜澆在米飯上，攪勻來吃，味香而且非常開胃。
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