茉莉花茶的種類?
(1)茉莉大白毫簡(jiǎn)稱茉莉大毫。系福州茶廠采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,七窨一提而成。產(chǎn)品外形毫芽肥壯重實(shí),緊直勻稱,色澤嫩黃,滿披銀毫,內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃,滋味濃醇,湯色微黃,葉底勻亮。(2)天山銀毫福建寧德茶廠生產(chǎn),是榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)的特種花茶。選用高級(jí)天山烘青綠茶與三伏優(yōu)質(zhì)茉莉,按傳統(tǒng)工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊,白毫顯露,色澤嫩綠,水色透明,香氣鮮靈濃厚,葉底肥嫩柔軟。(3)茉莉蘇萌毫是蘇州茶廠創(chuàng)制的特種花茶,曾獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)。該茶采用高檔烘青綠茶和優(yōu)質(zhì)茉莉經(jīng)六窨一提,精工窨制而成。以香氣鮮靈,滋味醇厚鮮爽而深受消費(fèi)者喜愛。品質(zhì)特點(diǎn)是,外形條索緊細(xì)勻直,色澤綠潤(rùn)顯毫,香氣鮮靈持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩黃柔軟。茉莉花茶品種以下為十種常見的茉莉花茶及近期的市場(chǎng)參考價(jià)格:一、花茶碧螺春:茶香濃郁,條索纖細(xì),卷曲如螺,白毫顯露,銀白隱翠。沖泡之時(shí),恰似白云翻浪,湯色清綠。市場(chǎng)參考價(jià)格為120元/斤。二、小龍珠:沖泡時(shí),龍珠先沉入杯底,而后慢慢伸展開來(lái),有如蘭花,淺嘗一口,茉莉花芳香濃郁。注意:此茶因做工緊索,茶量是針形茶葉的2倍, 所以不宜多放茶葉。市場(chǎng)參考價(jià)格為120元/斤。三、銀針:素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。長(zhǎng)約3厘米,形狀似針,白毫密被,色白如銀。沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和。市場(chǎng)參考價(jià)格為80元/斤。、四、大白毫:簡(jiǎn)稱茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨,精工巧制,“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實(shí),緊直勻稱,色澤嫩黃,滿坡銀毫,內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃,滋味濃醇,湯色微黃,葉底勻亮。市場(chǎng)參考價(jià)格為60元/斤。五、紅繡球:形狀如一顆顆鮮紅奪目的小繡球,圓潤(rùn)可愛。沖泡時(shí)如紅花綻開。市場(chǎng)參考價(jià)格為130元/斤。茉莉花茶品種六、中龍珠:茶葉比小龍珠略大,圓圓宛如珠子,沖泡時(shí)幾瓣高高翹起,一如展翅之天堂鳥;幾瓣緊緊蜷縮,宛若初生嬰兒。其香味較淡。市場(chǎng)參考價(jià)格為60元/斤。七、針王:在春分之前采摘單芽初展的鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)純手工初制,每三個(gè)芽揉捻成一珠。成茶選用優(yōu)質(zhì)“伏季”茉莉鮮花經(jīng)“七窨一提”精制而成。因采摘時(shí)間早,其內(nèi)涵物含量較高。市場(chǎng)參考價(jià)格為120元/斤。、八、香螺:茶葉為一芽?jī)扇~,一打開包裝,茶香撲鼻而來(lái),其外形條索緊細(xì)勻稱,色澤鮮活油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)極佳,湯色黃綠明亮,香氣清亮芬芳,滋味濃醇鮮爽。 市場(chǎng)參考價(jià)格為50元/斤。九、銀毫:外形條索緊秀勻齊,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色清澈明亮,香氣鮮靈濃厚持久,滋味醇爽回甘,葉底嫩勻明亮。市場(chǎng)參考價(jià)格為50元/斤。十、毛尖:其條索緊結(jié),茶葉濃醇,花香鮮靈純正持久。沖泡后湯色黃綠明亮。葉底勻嫩,耐沖泡,飲后滿口留香。市場(chǎng)參考價(jià)格為36元/斤。