胡麻油與黑豆油的區(qū)別
一、胡麻油與黑豆油的區(qū)別
胡麻油是一種古老的食用油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,適合生長(zhǎng)在西部、北部高寒干旱地區(qū)。胡麻的胡古指我國(guó)西北少數(shù)民族及地區(qū),由此可見,從古至今,胡麻就一直生長(zhǎng)在寒冷地區(qū)。胡麻油也就是現(xiàn)在人們所說(shuō)的亞麻籽油,胡麻油在我國(guó)有著悠久的食用歷史,胡麻油在民間稱謂極多,有汪油、潞油和麻油等
黑豆油,是用黑豆為原料,通過(guò)壓榨的方式榨出的油,初榨油為墨綠色,精煉油為透明黃色,是食用油的一種??墒秤?,可入藥。
二、芝麻油和胡麻油是一樣的嗎?
呵呵,肯定是不一樣的,胡麻又俗稱亞麻,胡麻油那就是它的油,芝麻油那就是芝麻的油啦,芝麻油產(chǎn)量一般比較低。一般用于佐料。
三、胡麻油除了食用還有什么用處那里要
用處多了 如下:
滋潤(rùn)皮膚:
用法:敷臉,先用溫水把臉上的油污洗凈,以干毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸胡麻油,遍抹于臉上,經(jīng)過(guò)10~15分鐘后,用熱毛巾敷面,最后以干毛巾輕輕擦拭即可;潤(rùn)身,洗完澡后在一杯水里加入一些胡麻油拌均勻,分次淋在身體的每一個(gè)部位,再適當(dāng)?shù)匕茨Γ梢允蛊つw更光滑。
除皺:
用法:眼角紋,對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋,可以用兩滴胡麻油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝);
妊娠紋:
用法:用一匙胡麻油擦于妊娠紋處,輕輕按摩,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可去除妊娠紋,或使之變淺。
護(hù)發(fā):
用法:先把一個(gè)雞蛋黃和適量胡麻油攪拌成糊狀,頭發(fā)洗凈后將其抹在頭發(fā)上,停留20-30分鐘,再洗凈,您的頭發(fā)將會(huì)變得更光亮及富有彈性。
上、卸妝:
用法:上妝,在基礎(chǔ)化妝品中滴1~2滴胡麻油,揉搓后均勻涂抹于面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng);卸妝,在化妝棉上滴兩滴胡麻油來(lái)卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉,包括標(biāo)榜防水的化妝品。
潤(rùn)唇:
用法:晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇,再用化妝棉沾胡麻油覆蓋嘴唇,隔天起來(lái)又是粉粉動(dòng)人。尤其對(duì)每天都要涂口紅的人來(lái)說(shuō)更需要這樣來(lái)保養(yǎng)嘴唇。
減肥 :
用法:胡麻油所含維生素E,易于被皮膚吸收,從而有助于保持女性的體態(tài)美。它不僅可以幫助消化,還能預(yù)防便秘,所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前,空腹喝兩勺胡麻油,減肥的效果十分理想。
護(hù)足:
用法:據(jù)說(shuō)這是專業(yè)模特兒們護(hù)足的“秘方”:給雙腳上膜。將海鹽與胡麻油以2:1的比例調(diào)配,充分按摩腳部后,再用毛巾擦干;給雙腳按摩。將凡士林加入數(shù)滴胡麻油,混和后即來(lái)給雙腳按摩。
胡麻油相關(guān)的生活小妙招。
先跟大家講一下煮東西的小技巧:煮栗子特別香,人人愛吃,但煮栗子有一個(gè)麻煩就是不太好剝皮,可以在煮栗子時(shí)加入一些胡麻油,煮好后栗子皮就很容易剝掉;煮飯時(shí)如果不注意攪動(dòng),有時(shí)會(huì)出現(xiàn)黏鍋底的現(xiàn)象,可以在煮飯時(shí)加入一勺胡麻油,不僅不黏鍋底,煮出的飯也特別好吃不粘連,剩下的飯控水后還很適合做炒飯;
面條也是一樣,在煮面條時(shí),加入一些胡麻油,不僅面條不粘連,還可以防止面湯起泡沫溢湯;煮粥時(shí)火太大或者水稍多粥就容易溢出鍋,可在熬粥時(shí)滴幾滴胡麻油,防止溢出鍋現(xiàn)象的發(fā)生。
在食物的保鮮方面,胡麻油也有獨(dú)特的作用:新鮮的豬肝、雞肝等不易保鮮,可在肝臟上均勻地涂抹一層胡麻油后放入冰箱,可延長(zhǎng)保鮮期;冬至、春節(jié)等時(shí)節(jié),家家戶戶吃餃子,有時(shí)餡料一次用不完,就可以在肉餡表面澆一層胡麻油,可防腐保鮮。
在日常生活中,胡麻油還有很多其他使用小妙招,如:新買的不銹鋼餐具在使用前,可以在表面涂抹一層胡麻油后用火烘干,不僅用起來(lái)容易清洗,還可延長(zhǎng)使用期限;電鍍家具上的銹跡,可以用面部棉布蘸亞麻籽油擦拭;珍珠上的水銹,也可以用棉布蘸亞麻籽油擦拭;衣服上如果不小心沾上了油漆,可以用胡麻油浸泡一下,然后加少許膠水放在水中搓洗。
因此,胡麻油不僅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的健康食用油,也是家庭中必備的生活好幫手。健康生活離不開胡麻油,讓我們好好來(lái)利用它吧!
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四、芝麻油怎么吃 吃芝麻油的好處有哪些
芝麻油,因取自芝麻的種子,故稱為“芝麻油”。由于芝麻經(jīng)焙炒后制作的芝麻油常有濃郁的芳香氣味,因此,在我國(guó)北方,人們稱它為“香油”;在我國(guó)南方,人們則稱它為“麻油”。我國(guó)古時(shí)候,芝麻還被稱為“胡麻”、“脂麻”,所以人們把芝麻油稱為“胡麻油”、“脂麻油”,在日本和韓國(guó),人們也稱它為“胡麻油”。人們?yōu)榱吮硎緦?duì)芝麻及芝麻油的厚愛,把芝麻尊稱為“油料作物皇后”,把芝麻油尊稱為“植物油脂國(guó)王”。
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支氣管炎和便秘。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時(shí),每天含半匙芝麻油可減輕癥狀。
3.魚骨卡住食管時(shí),喝一點(diǎn)芝麻油,魚骨可滑過(guò)食管粘膜,并易排出體外。
4.常食芝麻油有防治動(dòng)脈硬化和抗衰老作用。
5.若用以烹炸食品或調(diào)制涼拌菜肴,則可去腥臊而生奇香,若配制中藥,則有清熱解毒、涼血止痛之功效。