一、電餅鐺怎么做烙油饃

面和的足夠軟，兩面抹油放入電餅鐺里，開電源等就好。

二、早點攤上賣的用電餅鐺烙的油饃怎么做有培訓(xùn)的地方嗎

面和的足夠軟，兩面抹油放入電餅鐺里，開電源等就好。

步驟 1.面粉加少許鹽，用溫水和成軟面團，餳10分鐘。

2.將面團搟成大面餅，刷上油。

3.從一端卷起面餅。

4.做成三個小劑子。

5.取一個劑子搟成薄餅。

6.鍋里放少許油，將餅烙熟。

7.逐個劑子全部烙熟。

三、炕千層油饃的做法大全

原料：

精面粉500克，發(fā)酵粉10克，雞蛋4個，精鹽10克，味精5克，胡椒粉7克，蒜茸75克，蔥茸50克，香料少許，精豬油適量。

做法：

1、精面粉和發(fā)酵粉拌勻，開窩，加入雞蛋液，用30℃溫水調(diào)開，反復(fù)揉搓成面團，用干凈濕布蓋住，靜置15分鐘，再搓一次，然后壓簿，用長搟面杖半成簿片（越簿越好，要均勻），然后用豬油涂面。

2、把精鹽、味精、香料、胡椒粉一起拌勻，均勻地撒在簿面片上，再把蒜茸、蔥茸摻和一起，均勻地撒上一層，接著，將面片由外往里卷成圓長條，按25厘米長度切段，每段揉成圓團壓簿，搟成1厘米厚度的圓餅。

3、旺火燒鍋，落油，至四成熱度，放入生面餅，慢火煎炸，不斷翻轉(zhuǎn)，使兩面均勻受熱，起金黃色時撈起，擠出油分，按輻射狀均等切塊，裝盤便成。

特色：

皮簿層多，外酥內(nèi)軟，咸淡適口，香味奇特，誘人食欲。

四、電磁爐上可以烙油餅和油饃嗎？

只要你使用的鍋是平底鐵質(zhì)的就可以。電磁爐只認(rèn)鐵質(zhì)的鍋，只要鍋沒問題，就可以和平時一樣使用。

五、炸油饃的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料

面粉150g

調(diào)料

調(diào)和油

適量

炸油饃頭的做法

1.膨松劑。

2.面粉。

3.膨松劑取6克。

4.兌入面粉中，攪拌均勻。

5.兌入溫水和勻（水大約100克左右）。

6.醒發(fā)30分鐘。

7.醒發(fā)好的面，在油案板上用刀切成寸段。

8.用兩個疊在一起，用筷子壓一下即可。

9.放入油鍋中，炸制兩面金黃即可。

10.上桌。