那么關(guān)于 　　大紅袍是武夷名叢中極具特征的一個(gè)品種， 大紅袍屬于烏龍茶，烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。它綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，嚴(yán)格掌握采摘標(biāo)準(zhǔn);其次是極其精細(xì)的制作工藝。烏龍茶因其做青的方式不同，分為跳動(dòng)做青、搖動(dòng)做青、做手做青三個(gè)亞類?！　〈蠹t袍茶特征 　　條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗;葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存?！　〈蠹t袍茶功效 　　喝大紅袍的好處之一有助于預(yù)防和治療輻射傷害 。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物毒害的能力。喝大紅袍的好處之二有助于美容護(hù)膚 。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。喝大紅袍的好處之三有助于醒腦提神 -----茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。喝大紅袍的好處之四有助于降脂助消化。茶的功效有久食令人瘦的記載?！　〈送?， 現(xiàn)在，近幾年武夷茶區(qū)新開采的大紅袍茶葉品質(zhì)大多反映出該茶種種質(zhì)特征優(yōu)異，受到各地茶農(nóng)與消費(fèi)者的認(rèn)可。