玫瑰花是一種藥食同源的食物。玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來(lái)按摩也相當(dāng)合適。
　　玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。還可美顏?zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理作用，重要的是它還可消除疲勞。玫瑰花喝多了，有利于氣血運(yùn)行，玫瑰的芬芳?xì)馕赌軌蜴?zhèn)定安神、舒緩壓力、放松心情，因此，用玫瑰花瓣泡水可以取其香氣的優(yōu)勢(shì)，從而改善紊亂的植物神經(jīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，達(dá)到“以?xún)?nèi)養(yǎng)外”的效果，心情好了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來(lái)。
　　玫瑰花適合搭配滿(mǎn)天星、薄荷、紫羅蘭、菩提子、金盞花、迷迭香、桂花、馬鞭草。
　　玫瑰入食最常用的是蜂蜜玫瑰花茶，具體做法是：取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3-5枚，或西洋參9克;腎虛者可加入枸杞子15克。根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。這種茶尤其適合女性在月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至痛經(jīng)，此時(shí)喝點(diǎn)玫瑰花可以得到一定的緩解。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。
　　蘋(píng)果花可用來(lái)補(bǔ)血或紓解神經(jīng)痛，與玫瑰花搭配口感獨(dú)特。
　　玫瑰花茶的沖泡方法：
　　一、茶具：可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏愛(ài)用玻璃的茶具來(lái)沖泡玫瑰花茶，看著那花朵在杯子里慢慢開(kāi)放，顏色由透明邊綠再變淡淡的紫紅，是一種享受。
　　二、水：水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉水比較好。
　　三、洗茶：玫瑰茶不宜用溫度太高的水來(lái)洗，一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好，因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶，綠茶出茶快，所以沖洗要比較快速。
　　四、飲用：沖好的茶，宜熱飲。熱飲時(shí)花的香味濃郁，聞之沁人心脾。
　　沖泡玫瑰花茶的注意事項(xiàng)：
　　1、必須將茶杯先行溫?zé)幔苑乐箿囟妊杆傧陆?，這樣才能使茶香充分的飄散出來(lái)。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。
　　2、孕婦應(yīng)避免服用。