白茶是什么種類的茶?
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白茶白茶屬輕微發(fā)酵茶,其加工工藝簡(jiǎn)單,只經(jīng)兩道工序,萎凋、曬干或烘干。因白茶的品質(zhì)特征要求,加工白茶的原料選用采自芽葉上茸毛多的茶樹品種,如福鼎大白茶、政和大白茶等,芽壯多毫,制成的成品茶滿披白毫,十分素雅,湯色清淡味鮮醇。白茶主產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣。白茶因采用原料不同,分芽茶與葉茶兩類
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