冬天喝什么茶比較好
在現(xiàn)實(shí)生活中,很多人都喜歡喝茶,尤其是到了冬天的時(shí)候,人們更是喜歡喝茶,因?yàn)榭梢越o人帶來暖意。那么,冬天的時(shí)候可以喝什么茶?事實(shí)上,冬天可以喝的茶很多,主要有以下幾種:
第一種是綠茶。冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,比如火鍋等,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡及臉上長(zhǎng)痘等后果。冬天喝綠茶最能去火、生津止渴、消食化痰,對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。對(duì)女性來說冬天喝綠茶減肥去油效果非常不錯(cuò);而男人喝綠茶在冬天是最好的選擇,同時(shí)平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人,都比較適合在冬天飲用綠茶;同時(shí)綠茶對(duì)如今的亞健康環(huán)境也有很好的抵制功效。
第二種是烏龍茶。烏龍茶介于綠、紅茶之間,不寒不熱,溫?zé)徇m中,因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂,這時(shí)泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。烏龍茶對(duì)女人冬天來說,適當(dāng)喝也不錯(cuò),只是茶味和外觀有些壯,而男人冬天喝烏龍茶也可以潤(rùn)喉,其他效果與紅茶和綠茶相間,但因?yàn)闉觚埐杵占岸雀?,因此在冬天喝烏龍茶的人也不少?/p>
第三種是花茶:這個(gè)花茶種類比較多,很多女人在冬天比較愛喝,男人喝花茶的就比較少,除非特殊情況下冬天才會(huì)有男人抱著花茶來喝。但不同花茶應(yīng)該對(duì)應(yīng)來喝,不要互相亂搭配,花茶的主要是味香同時(shí)保健養(yǎng)顏,這也是辦公室女性的最愛,雖然專家說平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗電腦等輻射作用,但花茶對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
總而言之,以上幾種茶都非常適合冬天喝,但是除了以上幾種茶之外,其實(shí)冬天還可以喝很多其他種類的茶。這里就不一一介紹了。
我國(guó)作為茶文化的發(fā)源地,茶的發(fā)展歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。不同的茶之間,不但構(gòu)成成分有所差異,其功效和適飲時(shí)節(jié)也各不相同、頗有講究,如夏季以喝綠茶為宜,但到了冬季卻以喝紅茶最為養(yǎng)生。
紅茶,之所以被稱為紅茶,主要是因?yàn)樗莩龅牟铚伾t色。紅茶是一種發(fā)酵茶,發(fā)酵度可達(dá)80%--90%左右,紅茶的制作過程中沒有“殺青”這一步,是茶新葉經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵等制作工藝精制而成的。紅茶特殊的加工過程中,由于茶內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了氧化反應(yīng),從而導(dǎo)致了它含有的茶多酚的有所減少,成品紅茶中的茶多酚含量,是茶新葉、綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等幾類茶中含量最少的。經(jīng)過加工的紅茶中,茶多酚的含量雖然減少了,但是因?yàn)檠趸磻?yīng),紅茶中卻增加了茶黃素和茶紅素等新的成分,這不但是紅茶所泡出的茶湯顏色偏紅的原因,還是紅茶更加養(yǎng)生的因素之一。
人們之所以冬季更習(xí)慣于喝紅茶,與紅茶的加工制作工藝也是分不開的。在紅茶的發(fā)酵過程中,茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,從而使其成品茶泡出的茶湯也呈現(xiàn)紅色,寒冷的冬季泡一杯茶香四溢的紅茶,單其顏色就能在視覺上給人一種暖暖的感覺。而經(jīng)過發(fā)酵后的紅茶也的確具有味道醇厚、品性溫和的特點(diǎn),讓人喝了之后能夠起到暖身、暖心的作用;因?yàn)榧t茶在發(fā)酵的過程中,其中的茶多酚含量大量減少,只含10%左右,所以人們?cè)诤鹊臅r(shí)候,同樣也就大大的減少了茶葉中茶多酚對(duì)胃的刺激。冬天,人體各組織器官均處于比較脆弱的“冬藏”期,此時(shí)喝對(duì)胃部刺激性更小一些的紅茶,也可以說是恰到好處了。
除上述優(yōu)勢(shì)之外,紅茶之所以比其他茶都更加適合人們?cè)诙旌?,還源于紅茶更加有利于人們的心血管健康。冬天的天氣寒冷、氣溫極低,室內(nèi)外的溫差也較大,人們?cè)谘茉诤涞臏囟鹊拇碳は?,極易出現(xiàn)心腦血管疾病,這也是冬季為什么會(huì)成為心腦血管疾病高發(fā)期的原因。紅茶在發(fā)酵的制作過程中,在氧化酶的促進(jìn)下,產(chǎn)生的新物質(zhì)“茶黃素”和“茶紅素”不但具有良好的抗氧化功效,還是一種強(qiáng)力的降血脂物質(zhì),對(duì)于防止人體血管中脂類沉積物的形成、冠心病或中風(fēng)的預(yù)防均有重要的意義。因此,冬季經(jīng)常喝紅茶,會(huì)對(duì)維護(hù)人體的心腦血管健康更加有益。
紅茶雖好,但是在喝的時(shí)候也應(yīng)該多多注意,最重要的一點(diǎn)就是不要喝濃茶。大家都知道,茶葉中含有咖啡堿,具有良好的提神醒腦的作用,如果經(jīng)常喝濃茶,將會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生刺激,嚴(yán)重的可能會(huì)造成損傷,導(dǎo)致人們出現(xiàn)失眠等癥狀;另外,冬天喝紅茶雖然具有良好的養(yǎng)生功效,但卻不宜用紅茶代替全天的飲水,一個(gè)人一天之內(nèi)喝的所有的水當(dāng)中,至少應(yīng)該有一半是白開水。因?yàn)椴杷c白開水相比,含有較多的物質(zhì)成分,這些成分都是需要經(jīng)過腎臟來代謝的,所以,如果一天當(dāng)中喝的茶水過多,會(huì)額外的增加腎臟的負(fù)擔(dān),久而久之可能會(huì)使腎臟受損。