食用油是人們生活中必不可少的山茶油是什么油，人們每天在做飯時(shí)，都會(huì)用到食用油。為什么城市里散裝的食用油已經(jīng)逐漸的消失，而農(nóng)村人卻依然非常喜歡，為啥專家說不可以？難道只是因?yàn)閮r(jià)格便宜？梅花來為大家解釋一下。

農(nóng)村人到城里親戚家串門，往往都會(huì)帶一些土產(chǎn)品，大多是自己家里生產(chǎn)的，在城里是買不到的，大家都覺得是可以放心食用的，因此作為花生油，大家都覺得是比較珍貴的，也是比較實(shí)用的，而且可以存放的時(shí)間比較長，因此人們都會(huì)帶一些自己家里收獲的花生，到油房加工出來的花生油，作為禮物送給親戚和朋友。作為農(nóng)村人，多少代人都是食用的自己家生產(chǎn)的花生，再經(jīng)過土法壓榨制出來的花生油，而且農(nóng)村人吃的這種花生油，香味濃郁，食用也很安全，沒有任何的添加劑和其他的雜物，人們食用這種油，農(nóng)村人也許有很多長壽的人，并不是像有些專家所說的，這種散裝油，自制的花生油不可以使用。這種花生油，原料純，是沒有一點(diǎn)兒添加劑的純花生油。人們吃這種花生油，所做的各種食品、菜品，味道香色澤好。是人們都經(jīng)歷了多少代人的檢驗(yàn)，驗(yàn)證了這種散裝油的可實(shí)用性。當(dāng)然這些散裝油，必須是自己家里原花生，到固定的油房加工出來的，不能到一些小的門市購買所謂的純花生油，那些油是沒有質(zhì)量保證的，人們不知道它到底里面還有多少花生油的成分。農(nóng)村自己家生產(chǎn)的，自己親眼看著制成的花生油，是絕對(duì)可以放心使用的。

應(yīng)該承認(rèn)，絕大多數(shù)的桶裝油，經(jīng)過了深加工，對(duì)油品中的一些雜質(zhì)，能處理的相對(duì)干凈徹底。但是，人們吃慣了自家制作的花生油，對(duì)于桶裝油還不夠習(xí)慣，而且也有的桶裝油，也出現(xiàn)了假冒偽劣產(chǎn)品，也存在著質(zhì)量的不過關(guān)不合格，而且也有新聞報(bào)道了，有個(gè)別企業(yè)所生產(chǎn)的桶裝油不達(dá)標(biāo)。

事物總是一分為二的，不能單純的從農(nóng)村自己家壓榨了散裝花生油，它的提純程度低，而直接斷定不可以食用，專家的說法，只是從單純的理論角度，片面的強(qiáng)調(diào)了散裝花生油中的雜質(zhì)，夸大了了花生中極少數(shù)的對(duì)人體有害的物質(zhì)。因此，農(nóng)村中自家壓榨的花生散裝油，是完全可以食用的。

今年過年回到農(nóng)村，家里的老父親給拿回來10斤農(nóng)村笨榨豆油，吃起來香氣十足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過現(xiàn)在目前市場上銷售的成品油。聽老父親說這種笨榨豆油是自己家的黃豆拿去油坊榨的油，出油率比較低，最后一算賬，每斤豆油成本差不多合上10元一斤了。以前在農(nóng)村經(jīng)常吃散裝豆油，感覺不出來豆油的香氣，進(jìn)入城市的這幾年吃慣了超市里的品牌油，偶爾吃一次農(nóng)家自榨的散裝油，那叫一個(gè)香，這種感覺不對(duì)比是比較不出來的。現(xiàn)在我們當(dāng)?shù)卮蟛糠洲r(nóng)村人還有自己榨油吃的習(xí)慣，并且自己榨的油吃起來也放心，常常成為贈(zèng)送親朋好友的禮品。至于“專家”所說的農(nóng)村自榨散裝豆油不能吃應(yīng)該是以下方面的原因：

一是說農(nóng)村的油坊相比較沒有專門的油廠那么干凈衛(wèi)生，所以生產(chǎn)出來的豆油怕衛(wèi)生質(zhì)量不過關(guān)，而相對(duì)比來說專門油廠雜質(zhì)檢測提純過濾手段比較多。再有就是農(nóng)民自己榨的散裝豆油一次加工的數(shù)量較多，儲(chǔ)存時(shí)間過長容易發(fā)生變質(zhì)，特別是在炎熱的夏季豆油發(fā)生腐敗，產(chǎn)生“哈喇味”的時(shí)候，就不應(yīng)該再食用了。

其實(shí)農(nóng)村散裝油和市面上銷售的成桶油各有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，雖然成桶包裝的豆油贏在生產(chǎn)環(huán)境上，但是農(nóng)村自己壓榨的豆油都是自家種植出來的當(dāng)年新鮮黃豆，從原料的質(zhì)量上就超過成桶包裝的豆油，并且在加工生產(chǎn)的過程中沒有任何添加，所以吃起來更加放心，笨榨豆油的口感也更容易吸引人們食用。眾所周知我國進(jìn)口的主要農(nóng)產(chǎn)品就是大豆，并且大部分的大豆的最主要消耗途徑就是用來榨油，現(xiàn)在市面上很多豆油廠家從成本的角度出發(fā)，都喜歡采用美國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，因?yàn)檫M(jìn)口大豆比東北地區(qū)自產(chǎn)的大豆價(jià)格更低，出油率更高。

現(xiàn)在市場上銷售著各式各樣的品牌油，有著各種各樣噱頭的宣傳，還有的廠家明明用的轉(zhuǎn)基因原料卻依舊標(biāo)注非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，所以人們?cè)谶x購豆油的時(shí)候也不能只聽“專家”的建議，如果真是自己放心種植出來的新鮮農(nóng)產(chǎn)品榨出的油，品質(zhì)質(zhì)量還是有保證的。大家喜歡購買農(nóng)村的笨榨散裝豆油還是超市里的品牌油，散裝豆油為啥專家說“不可以”？歡迎大家留言，更多農(nóng)村精彩，歡迎關(guān)注。