茶葉泡幾次提神(茶葉泡幾遍)
茶葉泡幾遍
紅茶(泡3—4次)
紅茶屬于全發(fā)酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時(shí)間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時(shí)間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。
一般紅茶沖泡一兩次口感達(dá)到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。
烏龍茶(泡4—7次)
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品,有“七泡有余香”的美譽(yù)。
鐵觀音茶葉條形緊密,通常經(jīng)過(guò)三泡之后茶葉才可以展開(kāi),香氣彌散開(kāi)來(lái),到第四泡時(shí),才會(huì)散發(fā)出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是說(shuō),鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。
茶葉泡幾遍水就可以扔掉
不好。
用開(kāi)水沖泡茶會(huì)沖掉茶葉營(yíng)養(yǎng),用沸騰的開(kāi)水沖泡茶葉,會(huì)破壞茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)溶出過(guò)多的鞣酸和芳香物質(zhì),使茶有苦澀味,降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應(yīng)在80℃左右,冬季可適當(dāng)高一些。
用開(kāi)水沖泡泡茶要先用開(kāi)水沖燙茶具,然后放入茶葉并用茶水沖泡,第一泡茶水需要丟棄,第二泡開(kāi)始飲用,泡至茶水顏色淺、味道淡后換茶葉。
茶葉泡幾遍沒(méi)顏色了,喝了為什么不舒服
首先應(yīng)該看看茶葉是不是受潮發(fā)霉了。
1、聞氣味,要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味,沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。
2、看顏色,茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠,鮮潤(rùn)活氣的,若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。
3、觀外形,各種茶葉都有特定的外形特征,沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。
茶葉泡幾遍倒掉重新泡
茶葉一般是倒了重泡好,不要繼續(xù)加茶葉,因?yàn)榕葸^(guò)的茶葉和新茶葉泡出的味道不一樣,顏色也不一樣。既不好喝也不好看。
茶葉一般都是先泡開(kāi),用水洗下倒掉,第一杯水是不會(huì)喝的,然后再開(kāi)始泡,可以泡多次,直到自己覺(jué)得味道淡了,就可以換,根據(jù)個(gè)人喜歡,但是茶葉一定不要過(guò)夜,過(guò)夜茶水滋生很多細(xì)菌,致癌的,就算是白開(kāi)水也不能放太長(zhǎng)時(shí)間
茶葉泡幾遍最好
茶湯的濃淡是與茶葉的投放量成正比關(guān)系,茶葉投放的量多,茶湯就濃,反之,茶湯就淡,并不是指泡多久才算濃。 一般來(lái)說(shuō),品飲綠茶、紅茶、花茶等品類,如一人獨(dú)飲,通常每次茶葉用量,3-4克為宜,用200-250毫升茶懷沖泡。如青茶類(烏龍茶),鐵觀音等品種,有根據(jù)壺的大小而定,一般8-12克均可,要茶葉多、茶湯濃,揭開(kāi)壺蓋,只見(jiàn)滿壺茶葉,才能品到烏龍茶的風(fēng)味。因此,投茶量要適中,尤其是綠茶。一次投葉量過(guò)多,茶味過(guò)濃,影響有些名茶清而幽、淡而遠(yuǎn)的真茶滋味,高級(jí)茶投茶過(guò)少不耐泡,低檔茶用量過(guò)多,粗茶氣味重,不好入口。俗話說(shuō):“粗茶細(xì)喝、細(xì)茶粗喝”就是這個(gè)道理。 (茶道中仁^^ 供稿)
茶葉泡幾遍就沒(méi)味了
一般不會(huì)存在腥味的,如果你確定自己選的茶葉沒(méi)有問(wèn)題,那要看水源是否存在問(wèn)題,還有水溫是否有達(dá)到100度左右,雖說(shuō)鐵觀音很耐泡,俗話說(shuō)“七泡有馀香”但是要是砌泡的次數(shù)太多也會(huì)改變它本味
茶葉泡幾遍就變淡了
因?yàn)榕輰?duì)了茶就會(huì)一遍又一遍的喝它,一遍一遍的過(guò)水,它的滋味就會(huì)越來(lái)越淡
茶葉泡幾遍倒掉
茶葉可以重復(fù)泡4到5次左右就可以倒掉了,沖泡的次數(shù)太多,已經(jīng)茶葉味很淡了
茶葉泡幾遍就不好了
功夫茶采用的是烏龍茶葉,比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地區(qū)以及廣東潮汕地區(qū)和海陸豐一帶。飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。 小陶壺(罐)里裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。
茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個(gè)瓷杯上面作圓周運(yùn)動(dòng)(當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”)依次斟滿每一個(gè)小杯。 此時(shí)就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢品嘗。飲茶時(shí)不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的多少來(lái)回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外,飲茶也需要費(fèi)工夫。