2006年的茶餅還能喝嗎

從幾十到上千、上萬(wàn)不等，各級(jí)普洱茶的價(jià)位很難定位。具體看普洱茶的口感、原料、加工工藝、年限和倉(cāng)儲(chǔ)。

2006年的茶葉還能喝嗎

喝茶有人當(dāng)做文化和享受，那自然要講究的多一些，對(duì)于容器、水質(zhì)、水的溫度、浸泡時(shí)間都有說(shuō)法，但像我這樣的就為了給水增添點(diǎn)味道，那就無(wú)所謂了!不過(guò)存放五、六年的茶，還能不能喝，這個(gè)主要看茶葉的品種以及儲(chǔ)存的條件，正常情況下發(fā)酵茶和半發(fā)酵茶都沒(méi)有問(wèn)題，可能還能品出不一樣的味道呢！

2006年的茶餅多少錢

2017年柔俠好。

1、外包裝情況：“柔俠”的包裝整體顏色采用明黃色，左右兩邊是大面積留白。中間部分采用褐色勾勒出柔美的曲線，像走T臺(tái)模特的華美的領(lǐng)口。仔細(xì)觀察，中間褐色部分有3片樹葉做底紋，頂部是大益的logo，下面一方小印“丁酉特供”。中間是醒目的卡通大字“柔俠”，給這個(gè)茶增添了力量和厚重。下面印有“中華老字號(hào)”，和廠名。

　　2、干茶：茶餅條索清晰，芽葉粗壯，內(nèi)外用料一致，有不小的芽葉和少量的茶梗，油潤(rùn)有光澤，干聞?dòng)械觳柘悖灿休p微的堆味。鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來(lái)將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。

第1泡：湯色紅黃透亮，香氣醇正，，入口滑順，有輕微苦澀，回甘快,無(wú)堆味，也無(wú)雜味。

　　第2泡：湯色紅黃透亮，香氣純正，入口順滑，苦澀輕微，回甘快。

　　第3泡:湯色紅黃透亮，香氣淡淡，入口滑，回甘好。

　　第4泡:湯色穩(wěn)定，象紅酒一樣漂亮，香氣持續(xù)，湯質(zhì)厚稠度較好，輕微苦澀。

　　第5泡：湯色紅黃透亮，香氣持續(xù)，入口順滑，回甘明顯。

　　第6泡：湯色紅黃艷麗，香氣淡淡，入口甜度提高，回甘明顯持久。

　　第7泡：湯色稍變淺，香氣持續(xù)，湯質(zhì)稍有下降，甜度提高，微苦澀，有生津，回甘好。

　　第8泡：湯色紅黃明亮，香氣足，入口順滑滑，甘甜、苦澀交匯一起體，回甘生津快速。

　　第9泡：湯色紅黃透亮，入口甜度明顯提高，苦澀輕微依舊。

　　第10泡：湯色稍有變淺，香氣平平，甜、苦澀都均衡，回甘好，耐泡程度不錯(cuò)。

　　葉底:條索褐暗有光澤，均勻，柔軟有彈性，粗葉較多，少量茶梗，活性也較好。

茶餅 好幾年了還能喝嗎

大益七子餅茶保質(zhì)期在10到20年左右。七子餅茶是普洱茶葉的一種，茶的保質(zhì)期長(zhǎng)短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲(chǔ)的茶，在一定時(shí)間限度內(nèi)，普洱茶存儲(chǔ)時(shí)間越久，茶會(huì)越香，越入味。

普洱又分為生茶和熟茶，生茶的保質(zhì)期較長(zhǎng)，大約是10到25年，熟茶的保質(zhì)期較短，在8到15年左右。普洱的存儲(chǔ)條件也大大影響它的保質(zhì)時(shí)長(zhǎng)。

普洱適合在干燥通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射，避免潮濕的地方存儲(chǔ)，還要避免其他異味，以防讓普洱的香氣喪失掉。

2011年茶餅值錢嗎

700多塊錢，真的話值這個(gè)價(jià)格

2011年的茶餅還能喝嗎

古樹普洱餅茶， 生茶 。傾城，選用2011年春純古樹茶拼配，從熱帶雨林走來(lái)的絕色美茶。易武茶區(qū)高端拼配，花香蜜香果香結(jié)合，香氣濃郁，入口湯感豐富有層次，茶氣厚重，耐泡度好。 苦澀度會(huì)提升，但回甘速度增快。

2016傾城 357克/片，20片/件    

 2016傾城（大餅） 5000克/片，4片/件    【配 料】云南大葉種古樹曬青毛茶 

2012年的茶餅還能喝不

1. 從香氣辨別

普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味，一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉(cāng)熟茶（依傳統(tǒng)說(shuō)法，未曾霉變過(guò)的茶品為干倉(cāng)茶），可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺(jué)出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為[73厚礴茶]，至今已經(jīng)二十多年了，無(wú)論從型茶或茶湯，都再也沒(méi)有熟味感覺(jué)，卻有一股[沉香]。沉香是由熟味，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期干倉(cāng)陳化而轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2. 從湯色辨別

干倉(cāng)的普洱茶生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經(jīng)有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號(hào)普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因?yàn)槠斩觳璧臏嘘P(guān)的。

3. 從葉底辯別

干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的，會(huì)有明顯炭化，像被烈日燒烤過(guò)，有些較老的葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎燦的樣子。但是，有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng)，發(fā)酵程度不重，葉底也會(huì)非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無(wú)法立即干燥，延誤了較長(zhǎng)時(shí)間，葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色，湯色也會(huì)比較淺而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過(guò)的熟茶是一樣的。

普洱茶的鑒別方法

在臺(tái)灣，能夠判斷烏龍茶品質(zhì)好壞的人很多，但有能力判定普洱茶等級(jí)的人，少之又少。昆明臺(tái)聯(lián)茶業(yè)公司的王熙群總經(jīng)理私下透露，多數(shù)賣茶的店家也分不清楚普洱茶的等級(jí)如何判定，反正大家都搞不清楚，隨便賣就有人隨便買，結(jié)果是價(jià)格代表品質(zhì)，而不是品質(zhì)代表價(jià)格。

昆明永興茶廠的丁榮富總經(jīng)理以他制茶數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)，向記者說(shuō)明如何透過(guò)觀察普洱茶的外形、湯色、口感，辨別普洱茶的好壞與等級(jí)。丁總經(jīng)理說(shuō)，看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色；第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏；第四要聞氣味。清香味出不出的來(lái)，有沒(méi)有回甘。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。王總經(jīng)理還補(bǔ)充說(shuō)若可以試泡的話，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)"蓋面茶"。

根據(jù)王總經(jīng)理等人擬定的普洱茶"云南省地方標(biāo)準(zhǔn)"，判定普洱茶的基本品質(zhì)，必須符合下列條件：品質(zhì)正常，無(wú)劣變，無(wú)異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含添加劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

丁總經(jīng)理還特別展示了一餅全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起來(lái)與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同，也與帶青的生餅顏色不同，這種茶餅算是普洱茶中的極品，在一般普洱茶專賣店不易見到。

此外，在判定普洱茶的年份方面，丁總經(jīng)理認(rèn)為，陳茶在市面上已經(jīng)不多，同時(shí)判斷上并不容易，民眾在購(gòu)買時(shí)應(yīng)多注意。原則上，普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅了。最后，還可以看茶餅的松度，因?yàn)榻?jīng)過(guò)與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后，茶餅會(huì)疏松一些。

2007年的茶餅還能喝嗎

2007年云南七子餅熟茶價(jià)值298。七子餅茶是一種云南傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自云南勐海的一種緊壓普洱茶，因茶湯紅濃、茶香濃郁、味道甘醇，而被列為貢茶。七子餅茶，湯色紅濃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口，口感清、甜、糯，品飲起來(lái)感覺(jué)很贊。隨著時(shí)間的推移，七子餅茶口感會(huì)更加飽滿厚實(shí)。

2008年的茶餅?zāi)芎葐?/h2>

8年生普算不算老茶？八年的普洱算收藏的。普洱茶不管生茶熟茶，都是越陳越香，特別是對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)每隔一年口感都不一樣，被茶界譽(yù)為“可以喝的老古董”。

普洱茶一般都是喝舊藏新，每一年一個(gè)小轉(zhuǎn)化，每三年一個(gè)大轉(zhuǎn)化，三年以上的就有收藏價(jià)值了，八年的普洱已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)化可以喝了，也可以進(jìn)入收藏了。

2006年的普洱茶餅還能喝嗎

普洱茶不管賣得多貴,宣傳的保健效果有多好,但終究離不開它原本的屬性―――食品。但普洱茶偏偏屬于特別的食品,有的沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這是怎么回事呢?如果說(shuō)普洱茶越陳越香,又該如何保存?

1.有的茶沒(méi)有生產(chǎn)日期和QS(食品安全認(rèn)證),會(huì)有問(wèn)題嗎?

2006年以前生產(chǎn)的普洱茶很多沒(méi)有生產(chǎn)日期和QS,這是行業(yè)特殊性造成的。普洱茶這幾年真正興旺起來(lái),特別是2006年以后,完善的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范出臺(tái)了,所以2006年以后基本上會(huì)有生產(chǎn)日期和QS；沒(méi)有生產(chǎn)日期和QS的,可以從某個(gè)側(cè)面說(shuō)明此茶時(shí)間不短。當(dāng)然年份真假,還要靠品味才能知道。

2.普洱茶既然沒(méi)有保質(zhì)期,越久越好喝,那如何收藏呢?

首先要防異味。千萬(wàn)別把普洱茶和樟腦丸、香水存放在一起,否則茶葉就報(bào)廢了。另外,普洱茶外面有一張棉紙包裹,別把棉紙拿走,也別用其他紙張代替,否則容易染上異味。

2015年茶餅還能喝嗎

2015年的普洱茶餅?zāi)芎取Ｆ斩璧淖罴驯Ｙ|(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。

與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同，普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統(tǒng)，被認(rèn)為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。

如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)渥、堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

普洱茶沖泡

大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘后把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時(shí)也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續(xù)泡10次左右，熟茶次數(shù)少些，具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。

普洱茶多為壓緊型，第二泡時(shí)茶葉往往沒(méi)有完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的時(shí)候。如果是陳年茶磚、茶餅，應(yīng)先用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期再?zèng)_泡味道更好。