茶葉甘露和黃芽(甘露茶是什么階段的茶)
甘露茶是什么階段的茶
蒙頂甘露屬于綠茶。
蒙頂甘露的簡(jiǎn)介
蒙頂甘露產(chǎn)于四川省蒙頂山,故被稱(chēng)作蒙頂茶,蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。當(dāng)時(shí)被人們稱(chēng)為仙茶,吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。它是中國(guó)最古老的名茶,為中國(guó)十大名茶之一,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。該茶形狀纖細(xì),茶湯清碧微黃又清澈,茶香繾綣馥郁,茶味甘甜濃郁。是中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
甘露茶是什么意思
蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,屬蒸青綠茶,產(chǎn)自四川省蒙山頂。蒙山之巔多秀嶺,惡草不生生淑茗。蒙山上古木參天,云霧彌漫。
蒙頂甘露就如同紅樓夢(mèng)中的絳珠仙草,既受天地精華,復(fù)得雨露滋養(yǎng),遂修成明亮清澈色,甘鮮清醇香。
蒙山茶自唐代已負(fù)盛名。詩(shī)人白居易于歸隱后,兀兀陶陶,盡顯灑脫,在琴茶詩(shī)中寫(xiě)道:琴里知聞惟《淥水》,茶中故舊是蒙山。
紅樓夢(mèng)中用十二種茶代表十二金釵中的十二個(gè)人,蒙頂甘露 茶中故舊,寓意林黛玉 。
賈寶玉初見(jiàn)林黛玉便道:這個(gè)妹妹我曾見(jiàn)過(guò)的,今日只作遠(yuǎn)別重逢。品一品這茶中故舊,或也能勾起喝茶人夢(mèng)中的一見(jiàn)如故、姣花照水。
甘露茶為什么叫甘露
雪蘭甘露茶形狀纖細(xì),湯色黃碧,清澈明亮;使人齒頰留香。甘露在梵語(yǔ)是“念祖”之意;二說(shuō)是茶湯似甘露。甘露茶采摘細(xì)嫩,制工精湛,外形美觀,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。其品質(zhì)特點(diǎn):緊卷多毫,淺綠油潤(rùn),葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。
特點(diǎn):緊湊多銀毫、嫩綠色潤(rùn),香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤(rùn),香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤(rùn);
湯色:茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時(shí),越發(fā)鮮醇,使人齒頰留香。
甘露屬于什么茶
甘露茶葉屬于綠茶,產(chǎn)自于四川蒙山,是中國(guó)的名茶之一,是一種很古老的茶葉,茶葉外形嫩綠纖細(xì),制作方式采用三炒三揉,沖泡的時(shí)間不能超過(guò)一分鐘,第一遍泡出來(lái)的茶葉清澈明亮,第二遍泡出來(lái)的茶葉味道更加醇厚。
甘露茶的制作工藝精致,在春節(jié)前后進(jìn)行采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉,采摘的新鮮茶,經(jīng)過(guò)攤放,通風(fēng),殺青,揉捻,干燥等工藝制作而成。制作而成的茶葉外形芽葉扁平,顏色黃潤(rùn),茶湯黃中帶點(diǎn)碧綠,香甜鮮嫩。
甘露茶是什么階段的茶葉
甘露茶葉屬于綠茶,產(chǎn)自于四川蒙山,是中國(guó)的名茶之一,是一種很古老的茶葉,茶葉外形嫩綠纖細(xì),制作方式采用三炒三揉,沖泡的時(shí)間不能超過(guò)一分鐘,第一遍泡出來(lái)的茶葉清澈明亮,第二遍泡出來(lái)的茶葉味道更加醇厚。
甘露茶葉屬于綠茶
甘露茶葉屬于綠茶,產(chǎn)地為四川蒙山,被稱(chēng)為中國(guó)名茶的先驅(qū)者,也是卷曲種類(lèi)的綠茶的典型代表。該區(qū)域全年年平均氣溫在14攝氏度左右,山清水秀,非常適合茶葉樹(shù)的生長(zhǎng),綠茶的種類(lèi)也非常的多,最著名的就是龍井和碧螺春。
甘露茶是什么階段的茶類(lèi)
一款由外至內(nèi)都清新怡人的蘭花茶。 外形與內(nèi)質(zhì)都清新怡人,香氣清雅鮮活,板栗香與花香、甜香復(fù)合;滋味鮮爽,細(xì)膩甜滑、甘鮮,湯里微微透著點(diǎn)苦澀,快速化開(kāi),回甘生津緩慢,但持久。
甘露是紅茶還是綠茶
碧螺春茶,西湖龍井茶,信陽(yáng)毛尖茶,鐵觀音茶,云南普洱茶,蘇州茉莉花茶,都勻毛尖茶,黃山毛峰茶,六安瓜片茶,南京雨花茶,祁門(mén)紅茶,恩施玉露茶的,福建云茶,廬山云荼,君山銀茶,青茶,菊花茶,蒙頂甘露茶,紅茶,綠茶,龍井,毛尖,碧螺春,鐵觀音,云南普洱茶
甘露茶分幾種
早春甘露茶是黑茶。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。早春甘露茶屬于六大茶類(lèi)之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)早春甘露茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
早春甘露茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。早春甘露茶按地域分布,主要分類(lèi)為湖南早春甘露茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟早春甘露茶(安茶)、云南早春甘露茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西早春甘露茶(茯茶)。
甘露茶特點(diǎn)
產(chǎn)自四川雅安一帶,屬一款名貴的再加工類(lèi)花茶,因其蘭花本身名貴,價(jià)高量少,所以蘭花甘露茶一直沒(méi)有量產(chǎn),并不為人們熟知,被圈中人養(yǎng)在深閨。
用蒙山歷史名茶蒙頂甘露作為底料,再用1~3月當(dāng)?shù)赜忻拇簞μm花通過(guò)茶吸香花吐香的特點(diǎn)進(jìn)行窨制
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