所有茶是強堿性食物，茶湯是酸性。
“堿性食物（成堿性食物）”，是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，而茶葉就是其中的一個。
需要特別注意的是，決定食物酸堿性的食物灰分，是指食物燃燒后剩下的一些元素的氧化物，這與食物在體內(nèi)消化、吸收和利用后的代謝產(chǎn)物的性質(zhì)是完全不同的。



擴展資料

堿行食物有益身體也是有待確認的
“堿性食物能抗癌”的說法存在偷換概念。吃下去的食物，不管原來是酸性還是堿性，結(jié)果都是一樣的，先變成“酸性”，再變成“堿性”。多吃果蔬類食物并不是因為它們的酸堿性，而是其本身的營養(yǎng)價值，這并不能撼動人體正常的pH范圍。
“均衡飲食，加強鍛煉和良好的心態(tài)能增強免疫系統(tǒng)，這才是抗擊癌癥的天然良藥。”南京軍區(qū)福州總醫(yī)院腫瘤科主任歐陽學農(nóng)建議，每個人都應當根據(jù)不同的體質(zhì)、性別、年齡等因素，做出自己預防癌癥的健康計劃，用生活方式來改良“癌癥概率”。
不斷改變食譜，品種盡可能多樣化，煎炸、腌制食物和鹽的攝入量應當適度，避免食用加工的肉制品。避免喝酒精、含糖飲料、營養(yǎng)品和飲酒，限制攝入高熱量食物。
參考資料堿性食物百度百科