茶葉的味道?
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時間:2021-08-25 21:28
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1、碧螺春上口時清香撲鼻,回味也十分雋永,就像吃橄欖一樣
2、龍井3個字可以形容:清、醇、甜
3、鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象
4、普洱是我喝的最多的,個人覺得它跟綠茶的清香是很相對的。一口普洱呷在嘴里,就讓你覺得有股濃濃的味道在下沉。直到吞下后,那股味道還會從牙縫、舌底慢慢滲出。我很難形容,覺得那是一種歲月的味道
就說這么些吧....
茶葉為什么可以除異味?
茶葉富含果膠質(zhì),表面有很多氣孔,具有很強的吸附性。就像活性炭一樣,可以吸收環(huán)境水分、異味。但是,茶葉越干燥,吸收異味越強。
茶葉(普洱)有臭味
聞茶香,是指用鼻聞干茶葉的香氣。抓一小把茶葉聞其香氣,香氣越濃郁越好;茶葉的香氣純正,無煙焦異味,則表示品質(zhì)正常;如果有粗老氣或香氣低沉,則表示茶葉品質(zhì)較差;如聞之有霉味或感到惡心時,則屬劣、變質(zhì)茶,不能飲用、一般講,綠茶以具清香為質(zhì)量好,帶有澀氣味的為質(zhì)量差;紅茶以有殷甜香氣的為質(zhì)量好,帶酸餿氣的為質(zhì)量差;花茶既要有綠茶的清香,又要有花茶品種應有的鮮花之芬芳香氣,如果花香壓過茶味,說明茶質(zhì)量不高,若只有茶香而沒有花香,則說明窨制不夠。假茶葉多半是用草葉蒸曬而成,也有的是用桑葉、山楂葉、柳樹葉、棗樹葉或其它樹的嫩葉烘炒而成。因為它們均無茶香,而只有怪味或奇異的青草味,故只要一聞,就容易鑒別。
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