毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后，可當(dāng)茶泡飲，當(dāng)?shù)胤Q它為老鷹茶，也作老茶。

老鷹茶全芽披亳，芽頭飽滿均整，游離氨基酸和可溶性糖含量較高。干茶色澤棕紅，形態(tài)圓渾肥大、壯實(shí)；湯色黃亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香濃郁。

老鷹茶含有多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類和多酚類物質(zhì)。老鷹茶含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征。含微量元素如銣、磷、鋅。老鷹茶對(duì)人體具有消渴去暑、提神等功效。

擴(kuò)展資料：

紅軍與老鷹茶的故事：

1935年1月-3月，紅軍在長(zhǎng)征路上，兩次突破烏江天險(xiǎn)，就是在息烽境內(nèi)。1935年3月30-31日，紅軍四渡赤水后，由毛澤東、周恩來、朱德率領(lǐng)的中央紅軍主力分別從大塘、江口、梯子巖渡口進(jìn)入息烽。這樣紅軍又一次跳出蔣介石精心布置的圍堵圈，把國民黨各路大軍甩在烏江以北。

由于尚在早春，天氣嚴(yán)寒，戰(zhàn)士們衣裳單薄，連日行軍趕路，體力透支，又加上強(qiáng)渡烏江時(shí)不少戰(zhàn)士被江水全身打濕，很多連隊(duì)都出現(xiàn)感冒咳嗽、甚至進(jìn)食時(shí)腹瀉，息烽的老百姓紛紛送吃送穿，將自己當(dāng)作寶貝來用的“藥茶”煮成釅釅的水給紅軍喝。

紅軍迅速恢復(fù)了戰(zhàn)斗力。也正是在這時(shí)，息烽的高山老鷹茶，作為少數(shù)民族的藥茶，成為紅軍繼續(xù)攜帶的醫(yī)用軍需物資，叫做“紅軍茶”。紅軍又親切地把它叫做“救命茶”。

參考資料來源：百度百科-老鷹茶

參考資料來源：百度百科-息烽高山老鷹茶