一、臨沂的名吃有什么?

米參

臨沂名吃有中華熟梨、八寶豆豉、六姐妹煎餅、沂水豐糕、王氏熟梨、光棍雞潘湖狗肉、金蒙紅燒兔頭、民間伏醬、莒南鍋餅、郯城挎包火燒、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蝎、莒南爐肉、糝(sa)，其中以金蒙紅燒兔頭，糝(sa)最特別，以前沒聽說過更沒吃過，所以特別問了怎么做，但材料復雜，沒試過?！凹R”在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。當時叫“肉糊”，糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍，我吃的是雞肉糝。下面是以雞肉糝為例介紹，其它糝基本相同。

原料：凈肥老母雞10只(約18千克)，大麥仁2千克，水70千克，蔥、姜、細藥料包、醬油、鹽、胡椒粉、味精、面粉等各適量。制法：甑鍋加水和老母雞旺火燒沸，撇去浮沫，下入大麥仁、料包、蔥、姜小火煮2小時，雞熟撈出晾涼；雞肉撕成絲放碗中。雞骨架放入鍋中同麥仁等再小火煮2-3小時；雞湯揀去骨架、蔥姜、藥包，下入醬油、鹽、蔥姜米，以稀面水勾成薄羹，盛入放有雞絲的碗中，澆入醋、香油即成200大碗，我吃到那年那月啊，不感試，紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養(yǎng)顏，健腦明目之功效。紅燒兔頭吃法講究：兔頭上桌先掰開，先吃舌頭后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔腦挖出來。第1次菜端上不知道是什么，問了才知道，這菜是蒙陰招待貴賓才上的菜，我吃的是野兔。(蒙陰就是沂蒙山地區(qū)，山東最窮的)。

二、山東臨沂有什么好吃的

臨沂的名吃主要有糝（肉粥），蒙陰光棍雞，小胡同炒雞，香辣兔子頭，煎餅也不錯，就是費腮幫子，嚼著有點累

三、臨沂哪有比較好吃的特色小吃

我就建議你早晨9點以前去臨沂二中（開陽路與羲之路交匯）斜對面的馬家糝館，

喝一碗熱騰騰的糝，泡個烤排或者小油條吃，美味極了！！

那里下午晚上的時候還有攤煎餅，炸串卷煎餅，味道也行的。

如果去飯店，就去陶然路與通達路往西，花卉市場對面的“煎餅卷大蔥飯店”去吃，又便宜又有當?shù)靥厣?/p>

還有王小二炒雞店，在開陽路與金雀山路交匯北面50米路東。味道尚可。

啟陽美食街那里不是很好，不是臨沂特色。

四、臨沂哪里有專門賣普洱茶的地方？

在沂州路與金一路交匯處向北300米路西，有一家專賣普洱茶的店，都是正宗的云南普洱茶，據(jù)說還可以訂貨，品種挺全的，還有云南特產(chǎn)。