湖南岳陽(yáng)金可可野生茶油
一、湖南岳陽(yáng)金可可野生茶油
湖南岳陽(yáng)金可可野生茶油是以岳陽(yáng)君山金可可野生茶油為基礎(chǔ)原料,經(jīng)過(guò)特殊工藝提取而成的一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物油。其具有濃郁的茶香味,同時(shí)富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如不飽和脂肪酸、茶多酚、維生素E等。
金可可野生茶樹(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)的罕見(jiàn)珍稀茶樹(shù),油質(zhì)純正,品質(zhì)優(yōu)良。其茶油脂肪酸含量高達(dá)88.27%,其中不飽和脂肪酸占比超過(guò)70%,富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,有助于降低血液中的膽固醇水平,保護(hù)心血管健康。此外,金可可野生茶油還含有豐富的茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可以延緩衰老,增強(qiáng)身體免疫力。
金可可野生茶油有多種用法,可以煎炒、涼拌、烹飪等多種方法使用,可以用來(lái)做沙拉醬、腌制食品、燉湯等菜肴,也可以直接食用。總之,金可可野生茶油不僅味美健康,還具有眾多的保健功效,是非常值得推薦的食用油品。
二、野生山茶的作用及效果
野生山茶又稱(chēng)野山茶、野生茶、油茶樹(shù)、茶油樹(shù),是一種生長(zhǎng)在亞洲南部的常綠灌木或喬木,其種子又被用來(lái)制作茶油。野生山茶的作用及效果如下:
1. 保護(hù)心臟:野生山茶種子油含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇和脂肪含量,減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)心臟健康。
2. 抗癌效果:野生山茶中富含豐富的多酚類(lèi)物質(zhì),具有很強(qiáng)的抗氧化和抗癌作用。能夠延長(zhǎng)DNA復(fù)制時(shí)間,減少DNA的損傷。
3. 降血糖:野生山茶種子油中含有一定量的黃酮類(lèi)及生物堿類(lèi)物質(zhì),能夠提高血糖的敏感性,降低糖尿病的發(fā)病率。
4. 保護(hù)肝臟:野生山茶含有多種生物堿,能夠減輕肝臟負(fù)擔(dān),促進(jìn)肝臟的代謝和解毒,保護(hù)肝臟健康。
5. 美容養(yǎng)顏:野生山茶中的多酚類(lèi)及維生素C等物質(zhì)具有很好的抗氧化作用,能夠防止肌膚衰老,保護(hù)皮膚健康。
總之,野生山茶不僅是一種飲品,還是一種既美味又健康的保健食品。
三、茶油的生長(zhǎng)環(huán)境
油茶是中國(guó)南方特有的木本油料樹(shù)種,世界四大木本食用油樹(shù)種,南方15個(gè)省區(qū)有自然分布,現(xiàn)有面積6000萬(wàn)畝,油茶頒在低緯度,低海拔土層深厚的低山丘陵地區(qū)、適合生產(chǎn)在酸性土壤PH值為5-6.5之間最好,年平均溫度為14℃-21℃,年降雨量為800-2000mm。無(wú)霜期為200-360天,海拔300m以下,極端低溫達(dá)-17℃,≥10℃,積溫為4250-7000℃。
茶油的生命周期
1、童期階段:指播種后,從胚芽開(kāi)始到植株進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。
2.成年階段:包括生長(zhǎng)結(jié)果期和盛果期。生長(zhǎng)結(jié)果期:樹(shù)齡6-10年,樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛,大量分枝、開(kāi)花結(jié)果逐步增加,產(chǎn)量處于逐年上升階段。
盛果期:10-120年,油茶大量結(jié)果時(shí)期,生殖占優(yōu)勢(shì),對(duì)光溫水肥需求增多,結(jié)果部位外移。
3.衰老階段:兩大標(biāo)志
a)骨干衰老,并波及骨干根,根幅變小,根頸處出現(xiàn)大量的不定根。
b)周期性的茶果負(fù)荷繁重,落花落蕾?lài)?yán)重。
山茶油特點(diǎn)
山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱(chēng)茶皂素)。
茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長(zhǎng),煙點(diǎn)高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
四、野山茶籽油和茶油一樣嗎
同一種東西,原料不同。野生和人工種植的區(qū)別。
茶油和茶籽油是一樣的。只是叫法不一樣而已。
茶油,油茶籽油俗稱(chēng),又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。
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擴(kuò)展資料;
山茶樹(shù)屬常綠喬木,生長(zhǎng)于山區(qū),其果實(shí)歷經(jīng)冬、春、夏、秋,吸收四季靈氣,加工成山茶油色清味純,營(yíng)養(yǎng)豐富,除烹飪菜肴外,還有藥療功能,常食山茶油能降低膽固醇、甘油三脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,防止心腦血管疾病的發(fā)生。
經(jīng)過(guò)去殼、曬干、粉粹、榨油、過(guò)濾等物理方法提煉制成,不含添加劑,并富含蛋白質(zhì)和A、B、D、E等維生素和人體必需而又不能合成的亞麻酸,是真正的純天然綠色食用油。
油茶樹(shù)栽培歷史悠久,我縣現(xiàn)有油茶林面積較廣,近年來(lái)我縣對(duì)現(xiàn)有的茶油林進(jìn)行低產(chǎn)改造,茶籽的產(chǎn)量逐年增產(chǎn),產(chǎn)量非??捎^。山茶油的深度開(kāi)發(fā),具有廣闊的發(fā)展前景。
參考資料來(lái)源;/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E6%B2%B9/3817342target=_blanktitle=百度百科-茶油>百度百科-茶油