一、燒傷怎么處理？

【方1】 〔組成〕石榴皮500g 。 〔用法〕洗凈，加水500m1 ，文火煎成250m1 ，過濾去渣，加少許防腐劑備用。用時取藥液浸濕紗布多塊，貼于創(chuàng)面，紗布塊之間留lmm 間隙。如無滲液，不必換藥，痊愈時紗布自行脫落。 【方2】 〔組成〕鮮芙蓉花適量。 〔用法〕將上藥侵入食油中，待花浸透沉底后，過濾去渣備用。同時以棉花蘸藥液涂傷處，每日2～3 次。1 度以上面積較大者，用消毒紗布浸藥液貼敷，每日換藥1 次。 【方3】 〔組成〕鮮清涼樹葉適量。 〔用法〕搗爛后拌洗米水外涂創(chuàng)面，每天數(shù)次。也可將干時研粉高壓消毒，用時把藥粉撒在創(chuàng)面上。 【方4】 〔組成〕金花草、茶油各適量。 〔用法〕把金花草放在新瓦片上煅黑，存性，備用。燙傷部位用生理鹽水沖洗后，取金花草末調(diào)茶油敷。 【方5】 〔組成〕老黃瓜。 〔用法〕將留種用的老黃瓜去瓤及削去外皮，切大約3cm 厚瓜皮片放入干凈玻璃瓶中，密封置陰涼處，3 個月后可化成水液。用時將此液外搽患處，并以消毒紗布蓋住潰瘍面作濕敷，每1～2 小時用此液浸潤紗布一次。 這幾個偏方希望幫到你，如果你嘗試著不管用的話，建議你試試苗藥燒燙靈，真的很不錯，親戚家的小孩，手抓剛熄火的煤氣灶，手燙傷厲害，也用此方法搞定。

二、怎樣弄甜酸排骨

主料：豬排骨(大排)5000克，

調(diào)料：鹽70克，白砂糖500克，味精10克，辣椒粉15克，醋25克

做法:

1.原料選擇:選用去掉肋硬骨，留肋骨尖的豬子排骨。

2.原料整理:在去排骨時留下的排骨尖（俗稱脆骨、稍帶瘦肉）再用刀子將每根肋骨尖一根一根分別切開，再橫切成四方塊，每塊大小為1-1.3厘米。

3.腌制:將剁好的排骨，再按比例配鹽（夏季腌4小時），反復拌勻，腌8-12小時，使子骨肉發(fā)紅為好。

4.油炸:把茶油燒開（溫度110-120℃），把骨坯投入茶油鍋內(nèi)炸（按茶油多少，4份1份子骨為宜），炸成金黃色時撈出，倒出茶油，再把鍋洗凈。

5.在鍋內(nèi)放至200-250克清水（按原料而定），把辣椒放鍋里煮幾開（出辣味），再放糖、味精。燉出咸糖汁后，再把炸好的排骨全部倒入鍋內(nèi)拌勻，再把醋倒在排骨上拌一分鐘出鍋即為成品。

三、簡單的四菜一湯（不咸不油）的做法

你好！

介紹家常的四菜一湯：

第一個：清蒸魚

第二個： 魚香肉絲

第三個： 紅燒豆腐

第四個： 肉絲西芹

第五個（湯）：菠菜粉絲湯

一： 清蒸魚：（做法圖解）

二：魚香肉絲：

主料：豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡椒粉適量,蔥花,姜末各少許。

做法：

1. 把豬腿肉切成6厘米長、寬厚各0.2厘米的絲，用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調(diào)上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調(diào)在小碗里待用。

2. 鍋燒到六成熱時，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視斷血端鍋倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、姜末、豆瓣醬一起煸出香味后，放筍絲，同時將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調(diào)料倒入鍋內(nèi)，迅速翻炒幾下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，澆上麻油起鍋裝盤。

三：紅燒豆腐：

主料：豆腐,香菇,豬肉,胡蘿卜,芥菜心,竹筍。

調(diào)料：醬油、太白粉、麻油、鹽、糖、胡椒粉、水。

做法：

1、每塊豆腐橫切3片，再對切成三角形、拭干水分；豬肉切片，放入腌料，香菇泡軟，切成片；胡蘿卜、芥菜心、竹筍、均切成片，備用。

2、油燒熱，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一變白即撈出，再加入蔥段、豆腐、胡蘿卜、芥菜心、竹筍及作料，煮3分鐘，放入炒過的肉片，加入醬油，最后用1大匙太白粉勾芡就好了。

四： 肉絲炒芹菜：

主料：芹菜150克

輔料：豬肉(瘦)50克

調(diào)料：醬油10克,植物油10克,鹽2克,料酒5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克

做法：

1. 將瘦肉橫刀切絲，用醬油半份、淀粉、料酒半份調(diào)汁拌好。

2.芹菜去葉留莖，洗凈、切細段，用開水燙一下，撈出備用。

3.鍋中放植物油燒熱，將拌好的肉絲旺火快炒，熟后盛出。

4.燒熱鍋中余油，放入芹菜絲，旺火煸炒幾下，再放入肉絲及剩余的醬油、料酒、鹽，快速翻炒幾下就可出鍋啦。

五： 菠菜粉絲湯：

主料：粉絲50克,豬肉（五花肉）10克,菠菜25克

調(diào)料：花生油5克,香油3克,醬油15克,淀粉(玉米)10克,大蔥3克,姜汁5克

做法：

1. 將粉絲用開水泡軟，菠菜切段，五花肉切成火柴粗細。

2. 鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁，等湯開后，勾芡，淋上香油，就好了。

謝謝！

四、三高可以吃雞蛋黃嗎

不能吃的，蛋黃含有的膽固醇太高了。

三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸

“三高”人群飲食總原則：

○主食要定量，不可多吃也不可少吃；

○蛋白質(zhì)要充足，同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆制品、脫脂牛奶等；

○少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等，同時警惕“看不見”的脂肪，如植物油、堅果類、全脂牛奶及奶制品等；

○保證蔬菜充足新鮮，加工烹調(diào)時注意盡量減少對營養(yǎng)素的破壞，如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式；

○水果要適量，多吃同樣會增加能量，最好在兩餐之間食用水果；

○要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝，不可超過50克；

○節(jié)假日期間看電視的機會很多，不要“忘我”地抱著零食吃，否則前面的正餐做得再標準也會影響“三高”指標，多到戶外散步運動可減輕身體負擔。

“三高”人群在遵循上述原則的同時，不同高指標者還有不同注意要點。

高血糖人群飲食要點：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；3）少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹調(diào)油不能超過25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；7）吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米；8）血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。

高血脂人群飲食要點：1）每天脂肪的攝入量不能超過50克，瘦肉在100—150克之間，喝脫脂牛奶為宜；2）每天的烹調(diào)油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等；3）適量選用有助于降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆制品、富含粗纖維的菌藻類食物等。

高尿酸人群飲食要點：1）多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來源，因為這兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類、魚類、禽類要限制，每天不超過100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產(chǎn)品、豆類及其制品等；3）蔬菜以淺色為主，如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等；4）可適量食用菌藻類食物；4）堅決禁用各種酒類。