一、怎么做好吃，玉米炒碎肉的家常做法

1.糯玉米買的時候叫別人幫撥好的，最好挑選最嫩的，洗凈用煮開的水煮半生熟盛起慮干水分……

2.碎肉剁好，蔥切段備用

3.鍋燒熱，不放油把玉米粒倒入炒干水分

4.再倒入適量油，把碎肉倒入炒熟

5.再倒入耗油，雞精，糖，少許鹽翻炒

6.撒入蔥花

7.翻炒一會就可以起鍋了O(∩_∩)O

二、小玉米雞蛋干怎么做好吃，小玉米雞蛋干的家

主料小玉米半斤雞蛋干一包輔料蒜頭3個干辣椒2個紅辣椒1個料酒少量鹽少許菜籽油少評

步驟

1.首先放油，加入蒜頭和干辣椒翻抄

2.然后加入玉米炒會兒，倒點料酒和鹽

3.最后倒入雞蛋干翻炒，裝盆即可

三、做法，香菇炒玉米怎么做好吃，香菇炒玉米的家常做法

香菇炒玉米粒

主料

新鮮玉米粒300克 ? ?新鮮豌豆50克????新鮮香菇6個 ? ? ?? ?

輔料

菜油11/2湯匙 ? ?鹽1/4茶匙 ? ?

香菇炒玉米粒的做法步驟

1. 玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。

2. 炒鍋在大火上預(yù)熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。

四、玉米怎樣做最好吃

為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經(jīng)典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~

五、玉米的幾種吃法

玉米沙拉

原料：玉米粒（新鮮的玉米棒取?；蛴衩坠揞^均可）、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪

調(diào)味料：橄欖油、黑胡椒

制作方法：

1.將玉米粒放入鍋內(nèi)加少量鹽大火煮開。

2.生菜清洗干凈，撕成小片。

3.把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。

4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。

三色玉米

原料：玉米筍、蘆筍、胡蘿卜

調(diào)味料：黃油、鹽

制作方法：

1.胡蘿卜洗凈切成寬條。

2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。

3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調(diào)味即可出鍋。

玉米排骨湯

原料：玉米、豬肋排

調(diào)味料：蔥、姜

制作方法：

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內(nèi)放水，將排骨放入鍋內(nèi)（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來后將血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。

5.煲熟后去掉蔥及姜片，加入少許鹽調(diào)味即可。

培根烤玉米

原料：玉米棒、培根、黃油

調(diào)味料：鹽、芥末

制作方法：

1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分。

2.在玉米棒上均勻涂抹一層芥末，然后裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。

玉米煎蛋卷

將干凈的玉米粒，與4-5只雞蛋打成的蛋液混合拌勻，在平鍋中倒入少許黃油，將玉米粒和蛋液的混合物緩緩倒入鍋內(nèi)，加如少許莫澤雷勒干酪和紫蘇末，煎至熟透即可食用，好吃好看。

炒嫩玉米

有少量油爆炒青蔥片刻，放入嫩玉米粒和少許清水，可加洋茴、或紫蘇、或小蔥、或芹菜調(diào)味，再放入1/2杯羊奶干酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，帶來新鮮感覺。

豆煮玉米

這是一種印地安吃法。將新鮮的玉米粒和四季豆粒，按3：1的比例混合，加入幾匙黃油，倒入清水直至水沒過一半的混合物，1/2匙鹽和些許胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入紅辣椒調(diào)味，別有風味。

怎樣食用玉米為好呢？可選用以下吃法：①嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想。②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（摻）加小豆熬粥，每口喝一二碗。其它季節(jié)只用玉米面（糝）熬粥即可。煮粥時，一般不宜加堿，但熬玉米粥時，加一小匙純堿或小蘇打，可將結(jié)合型維生素B5分離出來，利于人體吸收。③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白質(zhì)生物價可由60提高到76，這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細吃，提高營養(yǎng)價值的方法。