一、青椒土豆午餐肉的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

土豆 1個

青椒 1-2個

午餐肉 半個到一個

青椒土豆午餐肉的做法

青椒土豆午餐肉切成一厘米左右寬的長條。差不多一樣長的話會顯得比較好看。青椒用圓椒，一般一個就夠了。先切土豆，切好泡水，再處理其他食材。三瓣蒜切段

土豆泡水大概10分鐘（中間攪一攪換一次水）控水瀝干

鍋內(nèi)放適量油，大火爆香蒜段，倒入土豆絲，上下翻炒大概三分鐘，放一勺半鹽。再翻炒至土豆有些軟后，倒出

加少量油炒青椒午餐肉。放半勺鹽如果喜歡青椒偏硬的口感的話，把午餐肉和土豆一起炒。青椒最后炒（青椒易熟，熟后容易變軟）午餐肉煎的略微金黃加入土豆絲，加點(diǎn)醬油炒均勻，（還可以放風(fēng)味雞油老干媽進(jìn)去炒，非常棒）嘗嘗味道出鍋即可。

二、大魚切塊的做法大全

用料

菜籽油

草魚 1條

鹽

白酒

生抽

老抽

現(xiàn)磨胡椒粒

水

花椒

糖

生姜、大蒜

薄荷

紅燒大魚塊的做法

魚買回來洗凈切塊備用，撒少許鹽，姜、白酒腌制半個小時。

熱鍋冷油，下魚塊煎到兩面焦黃盛起來

另起油鍋，倒入菜籽油燒熱，下生姜、大蒜、花椒爆香，隨后倒入魚塊放入白酒少許，胡椒、生抽、老抽少許，糖少許，在倒入水沫過魚塊，先大火后小火燜至湯汁濃稠就好，最后下雞精和薄荷！

一定要用這個品種薄荷才會風(fēng)味獨(dú)特！如果沒有就用香菜代替也可以

三、鍋貼餅子蘸醬的做法大全，如何做鍋貼餅子蘸醬，怎樣

鍋貼餅子的制作：

食材：面粉 酵母 食用堿

工具：鐵鍋

制作過程：

1.面粉加入酵母，放入面包機(jī)中，和面發(fā)酵。

2.面和好后，進(jìn)入發(fā)酵。

3.發(fā)酵程序結(jié)束，面團(tuán)增大，扒開面團(tuán)有蜂窩狀，發(fā)酵即可完成。

4.加入少許食用堿，和發(fā)酵好的面團(tuán)一起揉勻。

5.用手分成小劑子。

6.逐個揉成光滑的長條。

7.將揉好的面條逐條拍扁。

8.鐵鍋放入適量的清水煮開。

9.貼入鍋中。

10.加蓋開始蒸餅。

11.餅子熟了，餅后有黃焦，即可出鍋食用。

12.最佳配食，就是這樣一碟炸醬。

炒醬

食材：黃豆醬 大蔥 花生 青紅辣椒

調(diào)料：白糖 生姜汁 味精

菜籽油

制作過程：

1.準(zhǔn)備好食材。

2.大蔥和辣椒切段備用。

3.新鮮花生仁用刀切碎粒備用。

4.炒鍋放入菜籽油，加大茴和花椒爆香。

5.放入花生仁炸至酥脆。

6.倒入大蔥炸香后，放入辣椒段翻炒。

7.最后放入豆瓣醬。

8.翻炒均勻，加入白糖和味精調(diào)味，即可出鍋。

鍋貼餅子和炒醬，真是好吃的絕配，我這幾天，就靠餅子和醬生活了。