一、黃瓜胡蘿卜炒雞蛋怎么做

用料

雞蛋 2個

胡蘿卜 1根

黃瓜 1根

黃瓜胡蘿卜炒雞蛋的做法

胡蘿卜和黃瓜用刨絲器刨成長長細(xì)細(xì)的絲；

雞蛋打散，鍋放油燒熱，雞蛋炒熟盛出；

鍋內(nèi)再放適量油，倒入胡蘿卜絲翻炒一會，再倒入黃瓜絲繼續(xù)翻炒一會，最后加入雞蛋碎炒，加鹽，關(guān)火出鍋。

二、怎么腌制油黃瓜

腌制油黃瓜

用酒將菜板.筷子.菜刀.壇子用酒消毒，一定要消好毒,不然會長毛的.

1.黃瓜洗凈,切條,灑上鹽,然后壓上重東西把水分壓一下,最好能稍微曬一下,外表干一點.

2.醬油,醋,糖適量,在鍋里燒開倒在容器里.

3.姜蒜切片,還有青辣椒.放在剛才的湯里.

4.差不多半天，黃瓜可以放進(jìn)湯里了.

5.最后一步很關(guān)鍵,弄一點油,放花椒炸一下，出來香味后連油帶花椒澆在黃瓜上.

最好密封起來,可以吃很久！

調(diào)味一同放在壇子中攪勻,用塑料薄膜封住

1.黃瓜十斤，切成如下模樣。

2.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來，鹽會大多隨著水流走。)

3.把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來。

4.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃辣的，還準(zhǔn)備了辣，.放置一邊，明早備用。

5.醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。

6.在晾涼的醬湯中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻。

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。

8.火上做鍋,放油,油熱后加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，大功告成!

三、家常涼拌菜怎么做

家常涼拌菜

材料

原料：黃瓜、胡蘿卜、香菜、蒜、姜、干辣椒?

配料：鹽、雞精、味極鮮、醋、香油、花生油

做法

1：分別將胡蘿卜、黃瓜、蒜、姜洗凈切絲?

2：將香菜洗凈切段，干辣椒切小段?

3：用花生油熗切好的干辣椒?

我采用的方法是先把底鍋的水分靠干，然后放入干辣椒?

聞到些許辣味兒后再倒入適量的花生油，稍稍熗一回即可?

4：將切好的胡蘿卜絲、黃瓜絲、蒜絲、姜絲、香菜段放在大碗內(nèi)?

加鹽、雞精、吸極鮮、醋、香油拌勻?

5：再把調(diào)好的所有材料倒入鍋內(nèi)，拌勻即可

四、胡蘿卜木耳炒雞蛋的家常做法大全怎么做好

把胡蘿卜和黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮與黃瓜一起切成薄片 木耳發(fā)好處理干凈 雞蛋打散下鍋炒熟并用鍋鏟鏟成小塊 鍋中做油，油熱后放入蔥花爆香，然后放入胡蘿卜煸炒 煸炒片刻至胡蘿卜變軟后下木耳繼續(xù)煸炒 煸炒片刻之后放入黃瓜片 最后放入炒好的雞蛋，并加入適量食鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋

五、玉米里面放入胡蘿卜和黃瓜要怎么做呢？

黃瓜胡蘿卜玉米粒的做法

用料

主料胡蘿卜1/2個黃瓜1根

調(diào)料食鹽適量味精適量蔥適量調(diào)和油適量

1.黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜洗凈切丁，蔥切末，熟的玉米粒

2.熱鍋熱油，放入胡蘿卜丁煸炒

3.在放蔥花爆香

4.再放黃瓜丁翻炒

5.最后放玉米粒翻炒均勻

6.放適量的花椒粉炒勻

7.放入少許白糖提鮮

8.再放適量的鹽和味精炒勻

9.關(guān)火，裝盤即可食用