一、烙蔥花油饃怎么做好吃，烙蔥花油饃的家常做

食材

面粉250克

油適量

鹽適量

五香粉適量

蔥1顆

制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)

用餐人數(shù)：

步驟

1

干面粉一份

2

揉成面團(tuán)

3

揉好的面團(tuán)放在案板上壓成餅，拿搟面杖搟開

4

搟成面餅，上面倒上油，不同方向?qū)φ勰▌?/p>

5

依次撒鹽 撒五香粉 蔥花

6

撒好好面餅對(duì)折 在對(duì)折，折成長條，兩手拉長卷成一個(gè)圓形

7

卷成的圓形壓成餅，搟面杖搟開搟成烙餅的大小

8

放入電餅鐺

9

烙至兩面金黃就可以了

10

兩面金黃，顏色很誘人

二、烙饃怎么做又軟又好吃

主料

面粉 (適量)

調(diào)料

油 (適量) 鹽 (適量)

廚具

不粘鍋、平底鍋

面粉用溫水和成面團(tuán)蓋上保鮮膜醒20分鐘

醒好的面團(tuán) 取一小劑子放在案板上揉圓

用搟面杖搟成面片 面片上均勻的撒上少許鹽和油

撒上鹽和油以后在揉圓搟成面皮

電餅鐺里放少許油 把搟好的面皮放進(jìn)去 煎到兩面金黃即可

好吃有簡單的烙饃就OK了

三、廣西南寧炸油饃的做法

主料

面粉500克

輔料

酵母粉

2克

調(diào)料

色拉油

適量

食鹽

1/2匙

白糖

1/2匙

水

300毫升

堿

1/4匙

炸油饃的做法

1.將除堿以所所有材料混合揉成面團(tuán)此時(shí)的面團(tuán)并不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發(fā)酵。（獅是晚上臨睡時(shí)和的面團(tuán)，放在沒有暖氣的廚房早上面團(tuán)正好發(fā)開）

2.將發(fā)好的面團(tuán)和堿混合均勻，分割成100克一個(gè)的劑子，壓扁搟成長圓形，并在面皮上左右對(duì)稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時(shí)油饃受熱更均勻，更易熟）

3.支油鍋燒至油溫八成熱，下入面皮，炸至起鼓翻轉(zhuǎn)一面至兩面變金黃即可控油撈出

四、炸油饃頭怎么做好吃，炸油饃頭的家常做法

炸油饃頭的家常做法

主料

面粉150g

調(diào)料

調(diào)和油

適量

1.膨松劑。

2.面粉。

3.膨松劑取6克。

4.兌入面粉中，攪拌均勻。

5.兌入溫水和勻（水大約100克左右）。

6.醒發(fā)30分鐘。

7.醒發(fā)好的面，在油案板上用刀切成寸段。

8.用兩個(gè)疊在一起，用筷子壓一下即可。

9.放入油鍋中，炸制兩面金黃即可。

五、油炕饃的做法，油炕饃怎么做好吃，油炕饃的家常做法

步驟

1.準(zhǔn)備2個(gè)饅頭

2.饅頭切片備用

3.炒鍋洗凈燒熱后倒入適量油

4.再放入適量鹽

5.將饅頭片放入鍋中

6.一面煎黃后再翻另一面煎黃即可出鍋