一、怎樣做完整的土豆餅

你說(shuō)的是土豆煎餅嗎？若是的話就很簡(jiǎn)單：

材料：

1、中等土豆三個(gè)切皮切幼絲浸水備用；

2、雞蛋一個(gè)打勻；

3、蔥花適量；

4、一湯匙生粉兌一湯匙水；

5、雞粉一茶匙、胡椒粉一茶匙。

做法：

A、將4、5材料拌勻，加入蛋漿、土豆絲和蔥花拌勻；

B、平鍋燒熱后加兩湯匙油再燒熱；

C、將土豆餅漿倒入后轉(zhuǎn)中火兩邊煎至（注意別急于翻轉(zhuǎn)，要有耐心）金黃色便可。

二、土豆餅的做法大全，怎么做如何做好吃

原料：

土豆、雞蛋。

做法：

1、土豆洗凈去皮，打成絲；

2、土豆絲用水洗去淀粉，瀝干水分；

3、用適量鹽攪拌土豆絲；

4、土豆絲稍稍變軟后，打入雞蛋攪拌均勻；

5、把面粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續(xù)攪拌均勻；

6、鍋熱后，加入少量花生油，提鍋轉(zhuǎn)動(dòng)，讓鍋四周均勻附著一層薄油；

7、油熱后舀入一勺和好的土豆絲面糊擱鍋底，轉(zhuǎn)小火，并且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆面糊；

8、底部上色后翻面，繼續(xù)用勺底部攤平壓薄另一面，并且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透；

9、待雙面烙制成金黃色，出鍋切片裝盤(pán)。

小提示：

1、餅壓得越薄，熟得越快，吃起來(lái)更香；

2、第7步面糊沒(méi)有完全凝固時(shí)不要急于翻餅身，否則不容易完整鏟起；

3、油不要一次性加入，視情況分次一點(diǎn)點(diǎn)沿鍋邊淋入，這樣做出的土豆餅顏色均勻，口感醇香。

三、自制土豆餅的家常做法大全怎么做好

自制土豆餅的做法

1.土豆切小塊，用水煮至軟(用筷子可以很輕松穿透)皮剝掉，用平鍋將小茴香炒到焦黃(味道很香)洋蔥切碎

2.將土豆碾碎，放入洋蔥、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、鹽和少許橄欖油攪拌均勻

3.做成薄薄的小圓餅，涼一會(huì)(這樣煎的時(shí)候不容易散)

4.雞蛋打散，平鍋中倒入橄欖油，將小圓餅粘下雞蛋后，放入平鍋中，煎到兩面焦黃即可

四、怎樣做土豆餅好吃

土豆餅屬于徽菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。本文紹：如何做土豆餅才好吃、土豆餅的做法大全、韓式土豆餅的做法、炸土豆餅的做法、 香煎土豆餅的做法等。

土豆餅的制作材料：

主料：土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋。

1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢！不過(guò)，建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的ggmm不要冒險(xiǎn)呀?。?。

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦?。?/p>

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎。

4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地?cái)嚢。?/p>

5.將加過(guò)面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來(lái)做，否則會(huì)影響土豆餅的色澤。

6.可愛(ài)好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦！