一、油炸牛奶怎么做？

牛奶500ml （酸奶也可）、粟粉（玉米粉）100克、自發(fā)粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉）1杯、糖70克。

制作方法：

1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。

2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn)）

3.凍奶糕切成小長方塊。

4.自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。

5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。

二、簡單甜點(diǎn)的制作方法

焦糖布丁

材料準(zhǔn)備。百

牛奶一杯【常見的杯子，喜歡奶味可多備點(diǎn)】

3個(gè)雞蛋的雞蛋清【不要蛋黃，不然會(huì)有雞蛋的味道】

砂糖半杯和三分之一杯【和牛奶一樣的杯子】

做法。

1。把砂糖半杯倒入一杯半水里煮至金黃色漿液【時(shí)間越長，顏色越深，味道越苦】

2。把雞蛋清和牛奶攪拌并加入砂糖三分之一杯【用力不能大，不然有氣泡】

3。把煮好的糖漿度倒入模具底部【用可入微波爐回的有形狀的任何東西都可以】

4。把蛋奶液倒入模具上方【等到漿液凝固后】

后備。

微波爐上的小托盤加點(diǎn)70-80℃的水，將模具放上，溫度高180℃需10-15分鐘，溫度低就要20分鐘左右。

之后放到冰箱冷著，2-4小時(shí)左右就可以答吃了

PS、做出來有洞孔的話，口感會(huì)不好。所以千萬攪拌不要用力哦

我還有些介紹的小甜點(diǎn)、銅鑼燒、曲奇、千層餅、泡芙都可以試著做!

很多東西都可以替換或者網(wǎng)上購買。

烤箱有時(shí)候可以換成微波爐，我就是又是這樣做哦!

三、榨油花生油可以做自己的品牌嗎，比如我自己開店面炸的花生油可以貼上自己的品牌嗎？比如我自己榨的花生油

按理要公司和商標(biāo)條碼，但是你自己小店賣一點(diǎn)也沒有關(guān)系，這些可以加我教你。

四、新鮮的牛奶可以做酸奶嗎？

可以的 ， 但是要煮一下殺菌，再放入酸奶菌種，這樣就不會(huì)混入其他的雜菌，做的就是酸奶了。

五、自制酸奶該怎么做？

?我做過 而且非常的好吃 看用什么牛奶了 買的鮮牛奶做老酸奶是最好的 想要有勁道的酸奶買超市的袋奶塑料包裝的就可以 3袋牛奶在加一袋酸奶就可以了

做法1：老酸奶(像豆腐腦那樣的)最好是鮮牛奶 一斤半牛奶 一袋酸奶做菌種 把牛奶煮熟放入白糖按照個(gè)人口味了 要想喝甜的就多放一點(diǎn)糖 等到牛奶溫度在20左右度的時(shí)候 放入酸奶攪拌均勻倒入一個(gè)有蓋子的容器里邊不要?jiǎng)? 夏天我估計(jì)4個(gè)小時(shí)就差不多了 想喝有勁道的那種就要用超市的袋裝牛奶了和上邊的做法一樣就是一個(gè)左右小時(shí)的時(shí)候你就要去攪動(dòng)酸奶 攪動(dòng)兩回基本就有勁道了