野茶油的食療

三高人群：山茶油中含有的山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)、角鯊烯等物質(zhì)具有，降低膽固醇、溶血栓、防治血管硬化、強(qiáng)心等作用，很適合三高人群使用，能起到預(yù)防三高的作用。

糖尿?。喝∵m量茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次。高血壓及降低膽固醇：取兩湯匙山茶油拌白米飯，每天早上食用。

腳抽筋：取適量山茶油炒瘦豬肉，加生姜一片，炒熟之后，倒適量開(kāi)水加青菜。

孕婦產(chǎn)后：用山茶油炒菜，可清肝解毒，清除懷孕期間小腹脂肪，恢復(fù)身材。

心臟病、水腫：取適量純正山茶油煎含羞草，拌青殼鴨蛋。

便秘：用10～15毫克山茶油加蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3～5天可治老年便秘。

皮肉外傷出血：用山茶油加黃豆煮荷包蛋吃，可防止傷口發(fā)炎，加快愈合。

山茶油的食用做法？

第一種涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

第二種熱炒:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用耕客山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

第三種煎炸:煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

第四種烘烤:在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

山茶油不需要加熱，可直接用于涼拌葷。而且山茶油通過(guò)熱鍋冷油的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色、香、味更好。

山茶油作為一種純天然的食用油，對(duì)身體有很多好處和功效。它可以涼拌，炒，煎炸，烘烤，煮湯

三炸油的食用做法。山寨有的是種做法，我也不怎么做。因?yàn)槿裼?，我是很少?jiàn)的。你也很少用的。如果你們懂得怎么做法的話，你可以跟我說(shuō)一下，我也想試試看。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家研究，山茶油的食療功能非常多，如降血壓、防治心臟病、改善動(dòng)脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強(qiáng)人的腦活力、防治膽結(jié)石、減肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強(qiáng)肝功能等。如此廣泛的食療功能使得營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、山茶油食客們欣喜異常，把山茶油稱(chēng)之為“保健油”、“膳食良藥”。

山茶油的食用方法非常之多，煎、炸、炒、拌、蒸……樣樣都行，非常適合平時(shí)忙碌但又對(duì)健康生活有追求的人士食用，是您的私人“養(yǎng)生專(zhuān)家”。