中式和西式的早餐,哪個(gè)更好吃?
覺得不能一概而論,還得看具體吃的什么食物。一般西餐熱量普遍偏高,若想要營養(yǎng)不要胖的人,其吐司上不抹奶油、花生醬或果醬,并將全脂奶改成低脂奶或脫脂奶。建議使用全麥面包或五谷雜糧面包、饅頭取代白吐司、蛋糕、西式甜點(diǎn)以彌補(bǔ)西式早餐不易吃到蔬菜的纖維質(zhì)及維生素,并減少油脂及甜食的攝取。而中式稀飯配小菜,熱量較低,營養(yǎng)不足。最好能改成現(xiàn)煮或現(xiàn)炒的新鮮蔬菜配上肉松、煎蛋或豆腐制品,就是均衡營養(yǎng)的一餐。平時(shí)的飲食時(shí)候,大家不妨多試一試,此外若在稀飯中添加些地瓜、薏仁、綠豆、燕麥……等煮成雜糧稀飯,則可增加纖維質(zhì)的攝取,這樣對(duì)于營養(yǎng)的吸收就更加的全面,而且味道也不個(gè)人認(rèn)為還是西式的早餐更健康一些,豆?jié){和牛奶比起來,可能豆?jié){更利于亞洲人吸收,但是牛奶的鈣質(zhì)是一大優(yōu)勢(shì),像極致奶什么的,營養(yǎng)比較豐富。油條什么的覺得油炸食品很是不健康,同樣都是碳水化合物,面包會(huì)好一些,尤其是全麥面包,超市里甜的閑的,也有很多選擇,搭配水果或蔬菜,西式的會(huì)好一點(diǎn)哦,同時(shí)對(duì)我們身體的健康更有益處。營養(yǎng)均衡的早餐是一天活力的來源,也是我們身體健康的源泉。
我覺得不能一概而論,還得看具體吃的什么食物。一般西餐熱量普遍偏高,若想要營養(yǎng)不要胖的人,其吐司上不抹奶油、花生醬或果醬,并將全脂奶改成低脂奶或脫脂奶。建議使用全麥面包或五谷雜糧面包、饅頭取代白吐司、蛋糕、西式甜點(diǎn)以彌補(bǔ)西式早餐不易吃到蔬菜的纖維質(zhì)及維生素,并減少油脂及甜食的攝取。而中式稀飯配小菜,熱量較低,營養(yǎng)不足。最好能改成現(xiàn)煮或現(xiàn)炒的新鮮蔬菜配上肉松、煎蛋或豆腐制品,就是均衡營養(yǎng)的一餐。平時(shí)的飲食時(shí)候,大家不妨多試一試,此外若在稀飯中添加些地瓜、薏仁、綠豆、燕麥……等煮成雜糧稀飯,則可增加纖維質(zhì)的攝取,這樣對(duì)于營養(yǎng)的吸收就更加的全面,而且味道也不錯(cuò)哦,同時(shí)對(duì)我們身體的健康更有益處。營養(yǎng)均衡的早餐是一天活力的來源,也是我們身體健康的源泉。
現(xiàn)在雞蛋,牛奶,培根,香腸等這類型的西式早餐開始成為孩子的早餐主要形式?很多家長孩子問,什么早餐最適合孩子?
其實(shí)粥,面食,豆?jié){,油條為主的中式早餐還有西式早餐要取決孩子的體質(zhì),如果孩子的脾胃吸收不好,還是建議中式早餐。經(jīng)過一個(gè)晚上的睡眠,人體的膽汁酸濃度很高,適當(dāng)?shù)慕o孩子吃點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的脂肪酸,比如堅(jiān)果,橄欖油,山茶油拌菜,配合面粥豆?jié){,簡單而不失營養(yǎng)。孩子天天吃西式早餐,牛奶,雞蛋容易成為致敏的元素,香腸,培根,肉類的早餐也不利于孩子吸收。
導(dǎo)語:營養(yǎng)又好吃的中式點(diǎn)心,早餐的絕佳選擇之一,比西式早餐還誘人
早餐是最重要的一餐,也是最有營養(yǎng)的一餐。不知道大家的早餐都吃什么?但是肯定很多人都喜歡在早餐中,搭配一些雞蛋,不管是雞蛋湯,還是煮雞蛋,或者是雞蛋餅??倸w是離不開雞蛋的。畢竟雞蛋的營養(yǎng)成分,可以一定程度的滿足人體一天的部分營養(yǎng)。而雞蛋的做法,大家除了雞蛋湯,煮雞蛋,或者是雞蛋餅之外,可能吃的最多的要不就是蒸雞蛋,要不就是煎雞蛋。但要除了這些以外,雞蛋還有另外一種做法,就是和其他的食材搭配,然后做成美味的佳肴。比如和饅頭搭配,做成營養(yǎng)美味的早餐。
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說到雞蛋和饅頭的搭配,大家想到的,就是炸饅頭了,雞蛋磕到碗里,饅頭切成片,把饅頭放到雞蛋液里面,過上一層雞蛋液,然后再放到油鍋里炸,炸出來的饅頭,味道很棒,顏色也很好看。但是我要說的雞蛋和饅頭的搭配,并不是如此的做法,它名字叫做雞蛋饅頭棒。但是做出來的成品,卻不一樣。并且,成品可以說是中式早點(diǎn),并且營養(yǎng)又好吃,甚至搭配醬汁,比西式早點(diǎn)還要誘人,也是營養(yǎng)早餐的必選之一。小孩子吃過一次后,絕對(duì)會(huì)讓父母再做一次的。那么,具體的做法,我們一起來看看吧!
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雞蛋饅頭棒做法:
用料:兩個(gè)雞蛋,一個(gè)大饅頭,腌酸黃瓜半根,適量的橄欖油,適量的芥末醬,適量的蛋黃醬,兩勺蜂蜜。烹飪難度:容易。烹飪時(shí)間:少于三十分鐘。
第一步:準(zhǔn)備所有食材,兩個(gè)雞蛋,一個(gè)饅頭,半根腌黃瓜,橄欖油,芥末醬,蛋黃醬,蜂蜜。
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第二步:把雞蛋煮熟,煮熟以后,拿出來,放到冷水里面。等冷卻一會(huì)后,剝皮,把蛋黃和蛋清分開。蛋清切碎,蛋黃壓成泥。
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第三步:把腌酸黃瓜切成碎末,如果有水分的話,就把水分?jǐn)D干。然后把蛋黃泥,蛋清碎,腌酸黃瓜碎一起放到大碗里面,加入適量的芥末醬,適量的蛋黃醬,適量的蜂蜜攪拌均勻。
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第四步:把準(zhǔn)備好的大饅頭,先橫切,在豎切,切成條狀。然后在鍋里面倒入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油,油溫升起,把饅頭放進(jìn)去煎,煎至饅頭上色。
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第五步:然后將煎好的饅頭棒,以及拌好的醬汁,一起端上桌,吃的時(shí)候,饅頭蘸著醬汁吃,就會(huì)非常的美味。這樣,好吃的雞蛋饅頭棒就做好了!
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貼心小衛(wèi)士:大家在做的時(shí)候,如果沒有腌酸黃瓜的,也可以換成新鮮的黃瓜,然后把新鮮的黃瓜切碎,再加點(diǎn)食用鹽,攪拌在一起,腌制出水分后,再把水分?jǐn)D干也是可以的?;蛘呤怯谜ゲ四﹣泶嫠狳S瓜,也是不錯(cuò)的選擇。煎饅頭棒的時(shí)候,鍋里的橄欖油,要少倒一些,能潤過鍋底就行了,也就是類似于干煎的樣子,煎至饅頭棒的四面,都上焦色就可以。這樣的饅頭和雞蛋的搭配,大家是不是沒有嘗試過呢?或許,下一次,大家可以試一試哦,也給孩子一次不一般的早餐盛宴!
口味兒不同,各有所愛,我個(gè)人愛吃中式早餐,包子奶茶,對(duì)于叉燒餡的做法,其實(shí)并沒那么玄乎,今天就教大家懶人做法,只要幾勺醬就能調(diào)出香濃滑嫩的叉燒餡,肉質(zhì)不老不柴,特別好吃!做法待會(huì)就會(huì)奉上,喜歡的不妨收藏起來,材料準(zhǔn)備好了就開始做吧!
主料未知
中筋粉300克
酵母(干)3克
無鋁泡打粉2克
溫水150克
輔料
豬肉餡400克
叉燒醬80克
蠔油20克
老抽10克
生抽15克
廣東米酒20克
花生油30克
淀粉10克
清水25克
洋蔥1/4個(gè)
步驟1蜜汁叉燒包的做法大全
準(zhǔn)備好材料,肉餡要用梅頭肉或者是五花肉,不要全瘦,口感會(huì)渣,一定要帶肥肉的才嫩
步驟2蜜汁叉燒包的做法圖解
先和面,把溫水和酵母混合融化,泡打粉放入面粉里拌勻,分次將溫水倒入面粉里,揉成光滑的面團(tuán),放入碗里,蓋上保鮮膜
步驟3蜜汁叉燒包的家常做法
將面團(tuán)放入daogrs蒸烤箱里,35度發(fā)酵半小時(shí)左右,也可以放入裝有溫水的鍋里發(fā)酵。
步驟4蜜汁叉燒包的簡單做法
發(fā)酵的時(shí)候我們來做叉燒醬,熱鍋,放入油,倒入洋蔥碎炒香
步驟5蜜汁叉燒包怎么吃
洋蔥變軟之后,倒入肉餡,快速翻炒散開,中火翻炒,把肥肉里的油煸出來一些,肉就會(huì)不膩更嫩口
步驟6蜜汁叉燒包怎么做
接著倒入醬油,蠔油,老抽,廣東米酒翻炒出香氣,看到肉都上色之后就可以倒入叉燒醬了
步驟7蜜汁叉燒包怎么炒
叉燒醬倒入后翻炒均勻,試一下味道,咸淡可以了,就把生粉和清水混合好,倒入鍋里,翻炒煮沸,叉燒餡就開始變得粘稠有光澤,叉燒餡就做好了,倒出來放涼備用
步驟8蜜汁叉燒包怎么煮
叉燒餡做好之后,面也發(fā)酵好了,戳一個(gè)洞下去,不塌餡不反彈,把面取出來,大力出奇跡,揉5-8分鐘,把里面的氣體排光,做出來的包子光滑又好吃
步驟9蜜汁叉燒包怎么燉
揉好的面團(tuán)搓成長條,切成10等份,沒用到的蓋上保鮮膜防止干燥
步驟10蜜汁叉燒包怎么煸
取一個(gè)面團(tuán),搟成中間厚旁邊略薄的面片,放上適量的餡料,包起來,褶子捏得好看更有食欲哦!
步驟11蜜汁叉燒包怎樣煸
包好的包子特別好看,褶子一個(gè)比一個(gè)美,放蒸箱里發(fā)酵20分鐘,看到包子表面膨脹起來后
步驟12蜜汁叉燒包怎樣做
開啟daogrs蒸箱的純蒸功能,蒸20分鐘,蒸好后不要開門,悶5分鐘再打開,用蒸鍋也是一樣操作哦
步驟13蜜汁叉燒包怎樣炒
又白又胖的蜜汁叉燒包就做好了,一個(gè)個(gè)柔軟無比,超級(jí)美味!
我還是喜歡我們的中式,早餐。牛奶面包。雞蛋。又說油條都特別好吃。